Supë turqi

Turqia kohët e fundit pothuajse nuk ka shitur në dyqane, dhe kjo ishte e pamundur për të blerë. Por gjithçka ka ndryshuar tani, ju mund të bleni çdo gjë, duke përfshirë edhe turqi. Turqi - një zog mjaft të madh, gjelat e egër të arrijë peshën 8 kg, kafshët shtëpiake të rritet deri në 35 kg! Turqia Wild ende jeton në pyjet e Amerikës, rritet një sasi të madhe të mbeturinave (nganjëherë deri në njëzet chicks), dhe është shumë agresive në mbrojtjen e tyre. Në përgjithësi Turqia mund të sulmuar pa ndonjë arsye të veçantë, edhe në qoftë se ajo dukej atij që ju po aplikoni për territorin "e tij".

Në gjelat e shijshme, mish disi e thatë. Ajo është konsideruar si një diete dhe absorbohet shumë mirë. Nga rruga, supë nga Turqia mishit rezulton shkëlqyer. Turqia gatuar një numër të madh të pjatave të ndryshme, duke përfshirë supave ushqyes. Kjo është në lidhje me të, se si të gatuaj supë nga turqi, ne diskutojmë në këtë artikull.

Që nga ky zog vijnë nga Amerika, përkatësisht, dhe enët ajo na erdhi nga atje. Dhe që "amerikanschine" Receta nasochinyali tërë mali, të zgjedhur prej tyre ndonjë veçanti është shumë e vështirë. Kur kam pasur idenë për të bërë supë nga Turqia, doli se variacione të këtij supë një sasi të madhe. Për shkak se ajo ishte e nevojshme për të lidhur amerikanët të njohur, ata e kanë ndarë recetë origjinale, e cila është përdorur në të vërtetë në shumë familje që jetojnë në Shtetet e Bashkuara, dhe të cilat unë do të përshkruaj këtu.

Për të përgatitur supë saktë turqi, ju do të duhet përbërësit e mëposhtme: 300 g mish gjeldeti, fasule, 300 g (opsional, ju mund të bëjë pa të), një karrota, qepë, një karafil të hudhër, një çift i patate, 50 g selino dhe pastinak rrënjët , vaj ulliri (ku njëjtë pa të). Dhe kripë, piper, fletë gji, majdanoz.

Pra, do të përgatisë supë recetë turqi parashikon sasinë e përbërësit që janë të nevojshme për dy servings e ushqimit. Dhe mos harroni se edhe në një këmbë (edhe pse ai është i mençur për të thirrur këtë këmbën) Turqia mund të jetë deri në një kilogram mish. Pra, ajo është e mirë për të pres mishin në copa, hiqni kockat dhe filmin dhe të lënë mënjanë aq sa ju nevojitet. Në mënyrë të arsyeshme të jetë e para gatimit prerë në chunks mishit. Vlim një gjysmë litër ujë në një tenxhere dhe kur uji vlon, e vënë atë në merak turqi. Pas gjysmë ore hiqni tas nga të nxehtit dhe të japë atë të qëndrojë për rreth një orë, në rastin kur koha nuk është shumë, ju vetëm mund të gatuaj mish një orë, duke rezultuar supë supë do të shkojnë në Turqi.

Mund të prerë pjesë të mëdha të karrota, selino dhe pastinak - Julienne, qepë të prerë në shirita përgjatë llamba të mëdha, kështu që kur gatim ajo nuk bie përveç dhe të kthehet në qull me miell misri. Hudhër duhet të pastrohen dhe grimcuar.

Faza e ndërmjetme e përgatitjes së përbërësve është e gjatë, ju mund të filloni tiganisje ato.

Skuqura karrota, qepë dhe rrënjët në një tigan të thellë, pas brushing atë me vaj ulliri dhe ndezi zjarrin. Kur karrota është e butë, ju mund të hiqni pan nga të nxehtit.

Ndërsa të gjithë skuqur, hedhin një çift të lavrushek në supë, shtoni në hudhër, kripë, piper, dhe në qoftë se ju keni bimëve ulliri ose mesdhetare, ju mund të shtoni një majë e këtë apo atë. Në dyqan ju mund të blej një përzierje të gatshme të këtyre bimëve, por ju mund të kombinohen veten dhe caktuar e tyre, nëse ju përzierje një majë e basil, i urtë, i këndshëm, nenexhik, trumzë, rigon dhe borzilok. Kjo përzierje do të jetë një shtesë ideale për çdo supë.

Tani shtojmë perimet tona supë turqi pjekur dhe për të rritur zjarrin me qëllim për ta sjellë atë në një çiban. Kur supë vjen në një çiban, reduktimin e ngrohjes dhe kuzhinier për 10 minuta rreth ngrohjes ulët.

Tjetra, hiqni supë nga Laurel dhe derdhe patate diced, vlim për rreth 15 minuta. Nëse e doni fasule, dhe ju mund të shtoni atë (natyrisht, të jenë të përgatitur që më parë), atëherë ju do të keni të preferuar turqi supë time me fasule.

Të gjitha gjellë është gati, ju mund të derdh supë në lojë me birila. Mos harroni të spërkasë gjellë e steaming supë me majdanoz. Ju bëftë mirë!