Derri gulash me lëng mishi

Classic merak bërë nga viçi, derri, por ende të marrë në shtëpi të stilit të shijshme dhe aromatik. Ajo është ushqyese dhe gjellë të kënaqshme shërbeu nxehtë. Përveç kësaj, merak e mishit të derrit me lëng mishi do të përshtaten pothuajse të gjitha enët anësore. Prandaj, unë nxitoj për të ndarë me ju recetave më të shijshme e përgatitjen e tij. Pra, si për të bërë një supë me mish derri? Recipes janë paraqitur në artikull.

Derri gulash me salcë kosi krem

Produkte për gatim:

• Mish - 0.6 kg;
• onions - Një çift të pjesëve;
• karota - 1-2 copa;
• krem - 250 g;
• Domate paste - 3 lugë;
• piper, spec i kuq;
• vaj vegjetal;
• kripe.

Fetë feta e mishit. unaza qepë gris dhe karrota hekura, mundësisht më të mëdha. Tavë shkrihet gjalpë, skuqura në të karrota, qepë, pastaj shtoni mishin, kripë, piper i kuq, piper. Tani shuar të gjitha rreth 20 minuta, pastaj shtoni një gotë me ujë, reduktimin e ngrohjes dhe ziej për një orë. Mix krem kosi me domate paste dhe shtoni në gjellë gati përfunduar. Pastaj të vënë në fletë gji dhe ende lënë për ngrohje të ulët për 10 minuta.

derri gulash me salcë domate dhe

Kjo pjatë rezulton shumë e shijshme, dhe salcë është e trashë dhe kalori.

produktet:

• Derri qafe - 1 kg;
• onions - disa pjesë;
• vaj vegjetal;
• Pluhur spec i kuq - 3 lugë çaji;
• qimnon - 1 lugë çaj;
• domate - një çift i pjesëve;
• krem - 150 g;
• miell misri - 1 lugë;
• kripë, piperi.

Për të filluar me copëtuar unaza e gjysmë qepë dhe të skuqura në një zjarr të vogël të vogël. Gatuaj disa minuta deri sa të skuqura qepë tërësisht deri kafe e artë. Tani, shtoni piper i kuq, qimnon dhe erëza për shije. Me mish dhe yndyrë duhet të jetë prerë në copa të vogla (3 cm), pastaj shtoni onions. Pak skuqura dhe shtoni ujë për të mbuluar mish derri. Pastaj shtoni kripë. Për ngrohje të ulët gatuaj mish nën kapak të mbyllur një orë për të derri u bë e butë dhe një merak të mirë.

Ndërsa mishi i zier, të pastër domate nga lëkura dhe të mbuluar me ujë të valë, pastaj prerë çdo në katër pjesë dhe prerë në kube. Tani, shtoni domatet me mish zier ngadalë. Kur mishi është i gatuar, shtoni misri miell, shuma e të cilave varet nga lëng mishi dëshiruar trashësi. Për merak nuk ka doli tepër i trashë, ajo është më mirë për të hedhur një lëng mishi të vogël në një enë të veçantë dhe përzierje me miell. Në këtë rast, miell duhet të shtohet në pjesë të vogla. Kështu, ju do të jetë në gjendje për të shmangur formimin e gunga. Pas kësaj, pour lëng mishi të mishit. Tani të gjithë e një trazim të mirë dhe vlim përsëri. Nëse është e nevojshme shtoni kripë dhe erëza. Kur shërbejnë, vendosni krem kosi nëse dëshironi. Gulash nga derri dhe lëng mishi duhet të jetë i ngjashëm në kontsistentsii në një supë të trashë.

Derri gulash me kërpudha

Produkte për gatim:

• mish derri - 1 kg;
• fungi (kerpudha mund të përdoret) - 0.6 kg;
• tymosur proshutë - 300 g;
• onions - 5-6 copa;
• vaj vegjetal;
• miell - 3 lugë;
• thatë vera bardhë - 1 kupë;
• trumzë - 2 lugë pershtatet ;
• krem - 1 kupë;
• Turmeric - 1 lugë çaj;
• perime;
• kripe.

Mishi duhet të shpëlarë dhe pastaj kohën e duhur të thatë me një peshqir apo letër napkins. Pastaj prerë në copa të vogla. Mushrooms janë të pastër, të larë, e thatë dhe të pres. Çdo llambë të pastër, të larë, ndarje në gjysmë. Bacon prerë në kube apo shirita, pastaj skuqur lehtë dhe të vënë në një tenxhere otdelntsyu. Tani të skuqura në të njëjtën pan copat e mishit dhe gjithashtu derdh veç e veç. Pas kësaj, vënë pan në kërpudha, qepë dhe të skuqura disa minuta. Tani ajo është e nevojshme për të shpërndarë miell në një gotë me ujë të vakët dhe derdh në pan. Dhe hudhni litër ujë të nxehtë, krem dhe verë. Të gjitha vlim përsëri, shtoni kripë dhe piper dhe për të hequr nga ngrohjes.

Pas kësaj, të vënë në një tigan me një mish fund të trashë, proshutë dhe pour gatuar salcë kërpudha. Sasi e vogël të gjithë trumzë, shafran i Indisë dhe vlim për disa kohë rreth 7 minuta rreth ngrohjes mesme. Kur shërbyer dekoroj me gjelbërim.

Ju bëftë mirë!