Si kripa kuq salmon në shtëpi

Familja Salmon përfshin disa lloje të peshkut. Kurrizo në mesin e tyre është i vogël në madhësi. Ekzemplarët më të mëdha të arrijë 68 centimetra.

Ajo ka enët e mëdha shije të bëra me salmon. vlim saj, përvëlohem, pjekur me perime apo në provë. Por mënyra më e shpejtë e gatimit është konsideruar të jetë i kripur. Gati peshk i kuq mund të blihen në dyqan, ose në treg. Por më shumë të shijshme dhe ushqyese vullneti kriposje, gatuar dorën e tij. Kjo gjellë do të jetë shumë më e lirë se sa një produkt të ngjashëm të blerë në dyqan.

Si kripa kuq salmon në shtëpi? Kripur peshk i kuq - një proces i thjeshtë. Gatim ajo nuk ka marrë shumë. Solim tërë rozë rozë në të verdhë ose të ndarë në pjesë të copa.

Si kripa trëndafili salmon krejtësisht?

Për këtë recetë ju duhet:

•, trupin e pajetë të vogël peshku i freskët;

• piper;

• kripe;

• sheqeri;

• fletë gji.

Për të përgatitur peshku është shkrirë paplotë. Copëtoj trupin e pajetë, duke hequr kokë, fins dhe bisht. Tërësisht të pastër nga insides e peshkut. peshku pastrohen janë larë mirë dhe të thata lehtë. Butësisht, hooking një thikë të mprehtë, hiqni lëkurën, prerë peshk gjati në dy pjesë. Kujdes hiqni shtyllën kurrizore dhe kockat. Dy shtresat e salmon rozë në këtë formë është përdorur për ushqim gatim.

Për kriposje e peshkut , një përzierje e njëzet e pesë gram sheqer, gjashtëdhjetë gram kripë dhe piper, i cili shton çdo grua për shije. Përzierje përfunduar është i kripur rozë. Të dy Rezervuari i kripur peshk vendosen në një enë të thellë smalt. Nëse e dëshiruar, disa vënë ndermjet tyre dafinë lë. Kriposje me këtë erëza do të kthehet aromatik. mbuluar kapacitet me një kapak dhe të lënë për një prosola ditë. Përgatitja e salmon nuk ka marrë shumë kohë. Një ditë më vonë, gjellë është gati për të ngrënë. shtresa kripur prerë në feta hollë dhe të përdorura për përgatitjen e snacks të ndryshme ose të hani si një delikatesë. Nëse peshku është kthyer shumë i kripur, para gatimit ajo është larë me enët e ujit.

I kripur peshk i kuq, jo vetëm si një e tërë, por edhe në pjesë. Si për turshi copa salmon pink veçanta? Për të përgatitur që ju duhet:

• peshk Bird;

• kripe;

• vaj luledielli.

Pritini peshkun në të njëjtën mënyrë si në recetë e parë. Shtresat e peshkut është e prerë në copa të veçanta. Ata duhet të jenë të vogla dhe të hollë të mjaftueshme. salmon Pink janë vendosur në një shtresë enë smalt. Të gjitha shtresat pour kripë. Vuri në krye të peshkut duhet të jetë i mbuluar me një shtresë e hollë e vajit të lulediellit. Enë me salmon rozë është mbajtur për pesë orë në një vend të freskët. Pas kësaj kohe delikatesë peshku mund të përdoret për përgatitjen e pjatave të ndryshme.

Çdo grua zgjedh se si për turshi salmon pink - tërësi ose në pjesë. Të dy receta janë mjaft të thjeshta. Kripur salmon - një produkt që është ruajtur për kohë të gjatë. Më të mirë të të gjitha, kjo pjatë është konsumuar brenda dy ditësh. Për përdorim të zgjatur të një tank kriposje vendosur në frigorifer.

Kripur salmon - dekoratë e çdo tryezë pushime. Ajo është përdorur për sanduiçe, sallata dhe si mbushje ose snacks.