Supë Qumësht me petë. recetë origjinale

Është e vështirë për të gjetur pronarin, i cili nuk ishte njohur supë qumështi me petë. Recetë është kaluar nga brezi në brez - nga nëna tek vajza, nga gjyshja për mbesën. Ndoshta, kjo është një pjatë e thjeshtë, e cila fillon me studimin e bazat e gatimit. Ne mund të themi se supa me makarona dhe bollgur - është baza e menysë në kopshte dhe shkolla tona. Prandaj, në qoftë se ju nuk duhet të vërtetë të gatuaj, atëherë provoni këtë supë kishte të gjithë. Ajo do të duket se gjellë zakonshme që shpikë ri këtu? Megjithatë, ushqime origjinale dhe pikante shpesh kanë një përbërës shumë mediokër në përbërjen e tij. Dhe ne përpiqemi për të gatuar diçka të pazakontë në bazë të një supë të thjeshtë qumështit.

supë Qumësht me petë. recetë Lituanisht Kuzhina

Përbërësit: qumështi 1 liter (bazuar ne 8 porcione), dhe njëlloj sasia e ujit. Mos u përpiqni të zëvendësojë ujin me qumësht, ose një vakt do të digjen.
Vetëm për të bërë supë do të kërkojë perime: patate - 4 zhardhok, kungull i njomë me madhësi të mesme, turnips, qepë dhe vermiçeli (të vogla) - një gotë të plotë. Fry gjithë përbërësit më të mirë në gjalpë i shkrirë, 3 lugë do të jetë e mjaftueshme. lugë.

Të gjitha perimet janë të mia, të pastër dhe të prerë në shkopinj, qepë finely shinkuem. Pre-skuqur deri në ngjyrë të artë. Vendos përzierje e perimeve në qumësht të valë dhe kuzhinier deri gati gatuar. Ne vë petë dhe për të sjellë në gatishmëri, nxitje herë pas here.

Nga rruga, kjo pjatë është shërbyer për konsumatorët në Lituanisht restorante dhe kafene. Në interes ajo është shumë e ndryshme nga të njohur për ne nga supë qumështit fëmijëria.

supë Qumësht me petë. Kuzhina Recipe polake

Vlim 100 gram makarona të vogla, larë dhe të përhapur në një tigan. Pritini një qepë dhe shtoni në makarona. Ka gjithashtu duke u përpjekur për të përzënë katër vezë dhe të skuqura në gjalpë, nxitje të vazhdueshme. Pastaj zhvendoset përzierje në tenxhere, derdh dy litra qumësht (mund të jetë përzier me ujë) dhe vlim për pesë minuta. supë e gatshme dekoroj me majdanoz copëtuar.

supë Qumësht me petë. Kuzhina rus

Për vërtetësinë e origjinës së pjatave personalisht, unë nuk mund të përgjigjem, por burimi tregoi se supa është vendas ynë, sllave. Qumështit atë, megjithatë, vështirë për të thirrur. Ky përbërës është përdorur këtu jo si bazë dhe si një enhancer shije.
Përbërë nga perimet: panxhar vogla, të mesme turnips, karrota, e vogla - 2 copë, rrënjë majdanoz.
Për më tepër kjo do të kërkonte 0.5 qumësht l, të verdhat e vezëve nga dy, makarona ose makarona - 100 gram, shkrihet gjalpë dhe kripë.

Perimet shinkuem imët dhe të skuqura në vaj dhe pastaj kuzhinier deri gati 1.5 litra ujë me shtimin e kripës. Makarona gatuar veç e veç, të larë dhe të shtoni në supë. Supë veshur me qumësht dhe butësisht futur të verdhat e vezëve, nxitje të vazhdueshme. Kuzhinier për ngrohje të ulët, në fund të gatimit, sasi e vogël me djathë dhe bimëve.

supë Qumësht me petë. recetë tradicionale

Shumë amvise e di nga përvoja personale se jo të gjithë burrat dhe fëmijët si supave të zakonshëm të qumështit dhe porridges. Por në qoftë se trajtohen me imagjinatë, të afërmit dhe madje edhe shtesa do të kërkojë për procesin e kuzhinës.

Mundohuni të gatuaj një supë normale qumështit me shtimin e fruta të thata. datat e përshtatshme, kajsi të thata, rrush, dardha, qershi. Për shije ju mund të supë shije me sheqer vanilje. Pre-tharë (me përjashtim të datave) është e nevojshme për të zhytem në ujë të ngrohtë, dhe të prerë. Frutat vënë në përfunduar, supë ende e nxehtë. Leave kapak për dhjetë minuta, gjellë erdhi.

Shije origjinale e supë tradicionale të qumështit do të shtoni qumësht kokosit ose patate të skuqura. Vetëm të bëjë gjellë pak më të trashë se zakonisht, dhe pour qumësht kokosit tashmë pas supa ka ftohur pak. Për të përmirësuar shijen, ju mund të spërkasë supë në krye të kokosit.

Nuk është e kombinuar keq me ushqime të qumështit kanellë. Ajo mund të jetë vetëm një supë pak sasi e vogël.

Fëmija juaj ndoshta nuk do të heqë dorë supë qumësht nëse pure saj shije banane. Vetëm të shërbejë kjo pjatë është më e mira e ftohtë. e kombinuar mirë me qumësht dhe kungull supë, e cila ishte më parë e nevojshme për të piqem në furrë dhe fshij nëpërmjet një sitë, dhe pastaj plotësoni supë përgatitur pure.

Supë pule me perime. Kuzhina recetë diete

Ndryshe nga qumështi tij "vëlla", supë mishi me makarona përshtatet të përkryer në kuadrin e dietë, dhe jo vetëm atë që është projektuar për humbje peshe. Kjo supë është i përshtatshëm dhe për njerëzit që vuajnë nga çrregullime gastrointestinale apo sëmundjeve metabolike. Pas të gjitha, ajo nuk është e dëmshme "zazharki" perime të lartë karbohidrate dhe yndyra ekstra.

Për supë ju do të duhet gjysmë lulelakër, bizele banka peshon 400 gram, një karotë e vogël, qepë, erëza dhe barëra.

Për të përgatitur supë, të marrë gjoks pule dhe kockat nga pule. Pasi supë është gati, tendosje atë dhe pour filtrat në tenxhere. Nëse është e nevojshme, shtoni ujë të vëllimit të përgjithshëm të lëngshme ishte 2.5 litra.
Ndani lulelakër në florets dhe vendin në një tenxhere me supë valë. 15-20 minuta për të shtoni qepë copëtuar dhe karrota integruar.
vermiçeli vogla gatuar mjaft shpejt. Zakonisht është e mjaftueshme për 5-7 minuta. Prandaj, ajo mund të shtoni në supë tashmë pas perimet janë të tenderit.

bizele të konservuara, pije dhe të shtoni në supë pak para përfundimit të gatimit.

Para se të shërbejnë, shtoni supë gjoksin prera imët pule, piper, xhenxhefil, zarzavate copëtuar pikante.

Shijoni ushqimin tuaj!