Solyanka nga lakra me mish

Solyanka nga lakra me mish mund të bëhet një zbukurim i çdo vakt. Kjo gjellë ushqyese, e dobishme, aromatike dhe tepër e shijshme ka pushtuar për shumë kohë zemrat e shumë amvise. Dhe në qoftë se ju nuk dini si ta gatuani atë, atëherë keni nevojë urgjente për të mësuar. Veçanërisht një hodgepodge e lakër me mish si burra. Në këtë artikull do të gjeni disa receta interesante që do të jenë të dobishme për ju në "jetën" tuaj kuzinore.

Solyanka nga lakra me mish është përgatitur nga përbërësit e mëposhtëm: një gjysëm kilogramë lakër, një kile mish derri, katër qepë, tre karafil hudhër, gjashtë domate të kripura, katër turshi, tre karrota, tri lugë domate, gjethe gji, piper, kripë. Merrni lakër, lani dhe thajini lehtë. Ju mund të përdorni një rende të veçantë, kështu që do të jetë më e shpejtë. Pastaj, zhvishem qepë, pres atë me një thikë. Tjetra, ju duhet të zhvishem karrota dhe të fshij atë së bashku me trangujve në një rende të madhe. Ju duhet të lani mishin, dhe pastaj të prerë në copa të vogla, kripë atë dhe piper atë. Tani merrni tiganin dhe derdhni vajin e perimeve, vendosni pak hudher, qepë, skuqni në këtë përzierje të mishit me shtimin e koriandrit në gjysmë të gatshme.

Është mirë të marrësh një tenxhere me veshje teflon, përndryshe gjellë mund të digjet. Tani bashkangjitni lakrën e mishit dhe sillni të gjitha për rreth 10 minuta. Nëse lakra pothuajse nuk i përshtatet në tigan, atëherë mos u bëni merak, sepse së shpejti do të shtrihet dhe do të ulet, pastaj shtoni mbetjen. Tani të marrë një tigan të veçantë dhe fumigate kastravec, karrota, qepë dhe hudhër. Tani shtoni këtë përzierje me lakër me mish, vendosni aty domate të kripura, mbusheni me salcë domate, piper, hidhni fletën e gjirit dhe supë për gjysmë ore nën kapak. Mos harroni që vazhdimisht të përzier përmbajtjen e panit gjatë gjithë procesit të gatimit. Një hodgepodge e tillë e lakër me mish është shërbyer me salcë kosi dhe është zbukuruar me zarzavate.

Ju gjithashtu mund të përgatisni një pjatë tjetër. Solyanka nga lakra me pulë do të kthehet pak më butë. Përdorni 300 gramë kofshë pulash, 200 gram kërpudha të freskëta, 300 gram lakër, 60 gram qepë, bimë të thata, kripë, piper, vaj luledielli. Mushrooms janë të prera me straws, pak të kripur dhe të zier me gjalpë dhe qepë. Lakra duhet të copëtohet, të pjeket, të kripë, të vendosë bimët në të, të vendoset në enë balte, dhe mbi të, një pulë, të prerë në copa dhe kërpudha. Në secilën vend fletët e gjirit, mbyllni kapakun dhe e dërgoni në furrë, të nxehtë deri në 200 gradë. Mish pule është gatuar mjaft shpejt, prandaj kontrolloni vazot tuaja periodikisht.

Për ata që nuk janë shumë dembel për të pajisur kuzhinë e tyre me përshtatje të ndryshme të dobishme, receta e mëposhtme do të jetë e dobishme. Përgatitni një pjatë si një hodgepodge të lakër në një multivariate, nëse keni një të tillë. Ju do të duhet një kokë mesatare lakër, gjysmë kilogram pule, dy turshi, një karotë, dy lugë domate, 300 gram shampanjë, një qepë, vaj vegjetal, sheqer, erëza, kripë. Lakra duhet të copëtuar, kërpudhat dhe trangujve të prerë në feta të vogla, pastaj të kthehet në multivark "supë / avullore" mode. Hidhni vajin në pjesën e poshtme të tiganit, pastaj vendosni mishin e prerë, kuzhinierini, nxisni herë pas here derisa puçrat të skuqen. Tjetra ju duhet të shtoni kërpudha në të, pesë minuta më vonë lakër, kastravecat, dhe pastaj karrota me qepë. Përgatit edhe salc. Për ta bërë këtë, përzierje sheqeri, paste domate, kripë, erëza dhe një çift lugë me ujë për shije. Me këtë salcë ju duhet të derdhni një tigan me një hodgepodge. Pas kësaj, vendosni multivark në "Quenching" mode. Kur pjatë është gati, përziejeni atë. Le një nastoyatsya pak, dhe ju mund ta provoni.

Enët gatuar sipas recetave të mësipërme patjetër do të vlerësohen.