Si të valojë vezët e butë

Disa amvise shpesh ndodhin kur, kur vendosin vezët e tyre në një tas me ujë, ata disi goditen. Ka disa arsye për këtë. Mundohuni të vëzhgoni, ndoshta ju vendosni vezët në ujë të nxehtë. Atëherë këtu është përgjigja për ju. Ende vezët mund të shpërthejnë sepse ju i gatuani në një tas të madh, ata lëkunden në të gjithë pjesën e poshtme dhe godasin. Apo uji u zi, dhe vezët ishin mbi sipërfaqen, ose ndoshta sapo i fute shumë zjarrit. Zjarri duhet të jetë i mesëm ose i vogël. Duke iu përmbajtur rekomandimeve mjaft të thjeshta, mund të përgatitni vezë sipas nevojës.

Si të gatuaj vezë të ziera të drejtë?

Shumë kohë për të gatuar vezë nuk rekomandohet për arsye se veza që keni gatuar në të mirë do të duket të jetë e hidhur ose shije dhe pamja e saj do t'i ngjasë gomës.

Nëse doni të vlim vezë të ziera të ziera, atëherë do të jetë e mjaftueshme për të vluar ata për rreth dhjetë minuta pasi vlon uji. Nëse preferoni vezë në një qese, atëherë përgatitini ato për rreth pesë minuta. Nëse jeni një dashnor i vezëve të butë, atëherë gatim nuk do të zgjasë më shumë se tre minuta.

Gjithashtu, kur gatuani vezët, mbani mend se uji në të cilin do të valojë vezët është e domosdoshme për kripë, sepse një ujë i tillë ka një pikë të lartë vlimi dhe madje edhe nëse veza shpërthen, ajo do të rrjedhë më pak. Nëse jeni të shqetësuar për të mos thyer vezë, atëherë ju mund të shpuar anën budalla të vezës me një gjilpërë.

Në rast se ju nuk merrni për të gatuar saktësisht vezë të tilla si ju dëshironi, ju mund të gjeni një tjetër mënyrë për të dalë. Ekziston një pajisje e veçantë që mund të kontrollojë procesin e gatimit të vezëve, dhe më pas nuk do të shqetësoheni më nga pyetja se si të valëzoni vezët e buta.

Specifikimi i një pajisje të tillë është se ju mund të vendosni një timer në të dhe të mos shikoni atë. Ai vetë "e di" sa minuta për të gatuar vezë të butë. Rreptësisht pas periudhës së caktuar kohore, pajisja do të fiket dhe ata kurrë nuk do të digjen. Dhe për të pastruar lehtë vezët, duhet menjëherë të kryeni gatimin, t'i futni në ujë të ftohtë dhe të mbaheni për rreth dhjetë minuta.

Si të vlim vezë të ziera të buta në aerogrill

Nga rruga, vezë shumë të shijshme janë marrë në aerogrill. Para se të përgatitni vezë të tilla, duhet t'i lani si duhet dhe t'i vendosni në ujë të ngrohtë në mënyrë që ata të ngrohen pak. Tjetra, vendosni vezët në zgjetësin e mesëm dhe përgatitini për rreth dhjetë minuta. Pas gjashtë minutash, duhet ta ktheni vezën 180 gradë në mënyrë që të jetë gatuar në mënyrë të barabartë. Kështu që ju merrni një vezë të butë. Nëse keni nevojë për një vezë të zier, atëherë duhet ta gatuani për pesëmbëdhjetë minuta. Natyrisht, regjimi dhe koha do të varen edhe nga aerogrilli. Gjëja kryesore është të përshtatet.

Pra, del që jetoni për vete, jetoni dhe një ditë ju hapni një hapje për veten tuaj, si të gatuani vezë të butë.

Si të gatuaj kërpudha

Për të kuptuar sa kohë duhet të përgatitni kërpudhat, duhet së pari të përcaktoni pamjen e tyre, sepse kërpudhat e ndryshme janë gatuar ndryshe.

Sidoqoftë, të gjitha kërpudhat rekomandojnë gatim për një mesatare prej një ore në një zjarr të vogël.

Nëse ju merrni kërpudha sipas llojit, atëherë, për shembull, kantelet, shkopinj dhe kërpudhat ju duhet të gatuani për të paktën një e gjysmë deri në dy orë.

Podberezoviki dhe boletus zier për rreth një orë, por ju mund dhe pak më shumë.

Kërpudhat e bardha duhet të gatuhen për 35-45 minuta, ndërsa ju duhet të hiqni vazhdimisht shkumën.

Opyat janë gatuar në disa faza. Së pari ata kanë nevojë të vlojnë në një ujë për rreth një orë, pastaj kullojnë ujin dhe i vlojnë në ujë të ri për rreth 40-60 minuta.

Të shpejtë të mjaftueshme për të gatuar linjat dhe morels - vetëm 10 minuta, si dhe champignons - 5-7 minuta.

Sa i përket kërpudhave të thata, ata duhet të jenë të gatuar për rreth dy orë, dhe para gatimit është më mirë të para-zhyteni për katër orë.

Kërpudhat e ngrira para gatimit duhet të shkrihen dhe të gatohen rreth 20 minuta.