Si të piqem bukë pita në shtëpi?

Bëni vet pita tuaj nuk është një problem. Sidomos për shkak të tij, atëherë mund të jetë i gatuar enët shumë e shijshme dhe interesante. Jo për të shikoni për atë në dyqane, ne ju ofrojmë për të mësuar se si të piqem bukë pita në shtëpi shpejt dhe me lehtësi. Pra recetave.

Si për të përgatitur bukë pita në shtëpi?

përbërësit:

• maja - 1 lugë;
• uji i ngrohtë është - qelq;
• miell - 1.6 kg;
• kripë - 1 lugë ngrënie.

Nga përbërësit e mësipërme, brumë duhet të brumosur, dhe pastaj u largua në një vend të ngrohtë. Kur ajo rritet, është e nevojshme për të formuar topa të vogla dhe të bëjnë ato në ëmbëlsira. Pastaj piqem ato në një tigan pa vaj për rreth 20 sekonda, duke e kthyer vazhdimisht. Gatshme për të dele tortillas mes peshqir të lagur ose garzë në çdo rafte dhe vend tjetër në furrë. Ata marrin shumë të tenderit dhe e shijshme! Ata duhet të ruhen në qese plastike jo më shumë se një javë.

Si të piqem bukë pita në shtëpi pa maja?

Kjo recetë është paksa e ndryshme nga ajo e mëparshmja. Që nga ajo e përgatitur pa maja dhe është e hollë. përbërësit:

• kripë - lugë e gjysmë çaji;
• miell;
• ujë - një gjysmë kupë;
• vezë pule.

Fillimisht, makinë duhet të jetë vezë në një enë të vogël, pastaj shtoni kripë dhe përzierje. Tjetra, shtoni ujë dhe shtoni miell, pastaj llokoçis mirë çdo pirun. Pastaj shtoni miell për të marrë brumë zakonshme. Tani, ajo duhet të jetë i mbuluar me një kapak dhe të vënë në një vend të errët për gjysmë ore. Pastaj prerë nga copa brumë dhe madhësia e vogël e qarqeve të formuar një vezë pule. Tani ju keni për të spërkasë tryezë me miell, vënë feta dhe hap hollë-hollë. Piqem pita nevojë për një tigan të thatë tiganisje për disa minuta në çdo anë. Pastaj vihet nxehtë në pako dhe të mbajë 8-9 minuta. Kjo recetë për bukë pita pa maja është shumë e thjeshtë, dhe ju mund të gatuaj atë shpejt dhe me lehtësi.

Si të piqem bukë pita në shtëpi?

Produkte për gatim është e bazuar në 10 njësi:

• uji - 260 ml;
• Natyral kos - 3 lugë;
• miell i pasitur miell të bardhë - 360 g;
• Kripë - 1 lugë;
• maja të thatë - 1 lugë;
• Fara meli - 2 lugë;
• qumësht - 2 lugë.

Kjo recetë është quajtur edhe oriental bukë pita. Ajo ngrihet në furrë dhe për të marrë një shumë aromatik dhe i freskët. Duhet të theksohet se për të përgatitur brumë në makinë bukë është më e mira.

Së pari, ju duhet të marrë formën e pjekje pan dhe derdh atë në kos dhe ujë. Ju lutem vini re, në qoftë se krijues bukë instrukii tha se maja nevojë për të vënë në vendin e parë, ju duhet të ndryshojë rendin. Pastaj shtoni miell në mënyrë që ajo plotësisht të mbuluar të lëngshme. Shtoni kripë, pastaj të bëjë një vrimë të vogël në tumë të miellit dhe pour maja. Pastaj të vënë në mënyrë të "test".

Kur brumë është gati, ju duhet të hiqni atë dhe të kalojë në në tryezë, spërkatën me një zonë të caktuar të miellit. Pastaj ndahet në 10 pjesë, të cilat duhet të bëhen përafërsisht e barabartë me sy. Roll çdo pjesë në një top dhe dystohet në duart. Pas kësaj, të vënë në tryezë, të mbuluar me kapem film dhe të lënë për 6 minuta. Pastaj rrokulliset nga brumë thinly dhe shtrirje atë pak në mënyrë që ajo nuk është grisur dhe u pita. Nëse brumë fillon për të thyer, është e nevojshme për të lënë atë për 5-6 minuta. Pastaj dele rafte, duke zhvendosur film lubrifikuar. Kjo është e nevojshme për të siguruar se tortë nuk është e thatë.

Ndërkohë, ngrohjes furrë në 220 gradë dhe të vënë brumë në disa tabaka. Tani yndyrat bukë pita me qumësht dhe sasi e vogël fara miletin. bukë e pjekur rreth 6-9 minuta derisa deri në brumë është në ngjyrë kafe dhe nuk rritet. Pastaj vihet në skarë dhe të lejojë të freskët. Duhet të theksohet se madhësia e Pitas mund të bëhet dhe të mëdha. Për shembull, në vend të 10 copë të mundshme Bulo roll 5-6. Shërbyer bukë pita në një pjatë të madhe në formën e nxehtësisë! Ju bëftë mirë!

Tani që ju e dini se si të piqem bukë pita në shtëpi në vete dhe për të marrë një bukë të shijshme dhe aromatik.