Pita recetë: kuzhinier në shtëpi

Pita - një mysafir i shpeshtë në tryezën tonë. Me këtë, ju mund të gatuaj një shumëllojshmëri të pjatave të lehtë. Përveç kësaj, shumë nga zëvendësuesit kalori pita bukë, dhe vetëm si një pjatë të veçantë, ai gjithashtu duket e mirë. Kur ju lexoni përbërjen e produktit, pasi nuk është një dëshirë për të përgatitur bukë pita në shtëpi. Po, do të, natyrisht, ajo mund të jetë, kjo është vetëm një paralajmërim i vogël: ai do ende nuk është i pranishëm, nuk dmth "Georgian" dhe "armen". Dhe gjë është se një bukë pita vërtetë të përgatitur në një furrë të veçantë, e cila, për fat të keq, furra moderne nuk mund të zëvendësohet.

Nëse ju ende i doni të gatuaj një shijshme bukë pita në shtëpi, atëherë ajo mund të përpiqet të bëjë atë. Sidomos për shkak se çdo gjë është e thjeshtë, dhe shumë kohë në të nuk do të shkojnë larg.

Recetë pita N1

Përbërësit: 3 kupat miell, ¼ kupës në ujë të ngrohtë, 10 g maja, 1 lugë sheqer, vaj vegjetal.

Përgatitja: Në një tas të vogël, i hedh ujë të ngrohtë, shtoni sheqer dhe maja. Prisni derisa maja është i përshtatshëm. Në këtë kohë, përzierje miell dhe kripë, të bëjë një depresioni të vogël në qendër dhe gradualisht pour ka ardhur deri maja dhe 3 tbsp vaj vegjetal. lëvizje të shpejta e të gjithë u nxitën deri në një masë homogjene.

Ne kemi marrë brumë nga tas dhe e shtriu mbi një sipërfaqe floured. Ne të fillojnë të gatuaj brumë dhe të bëjë atë për 10 minuta. Pastaj zhvendoset brumë (rrëzuan poshtë në topin) përsëri në tas (pastrohen lehtë dhe greased). Vënë tas në një vend të ngrohtë për disa orë, derisa brumë është dyfishuar në madhësi.

Sapo ju të shihni se brumë ka ardhur mirë, ngroh paraprakisht furrë në 2300S. Shënoj brumë dhe ndani atë me rreth 15-16 copë. Sasi e vogël sipërfaqen e punës me miell dhe Hap brumë të fillojë. Duhet të merrni një shtresë e hollë e një trashësi prej rreth 4 mm. Si rezultat i kësaj, ju keni për të formuar një drejtkëndësh (rreth 20h8 cm). Transferimi brumë mbështjellë në një fletë pjekje spërkatën me miell.

Si shtesë, brumë mund të shpuar me një pirun, sasi e vogël me ujë dhe spërkatën me susam ose lulekuqe (e mundshme dhe kështu, dhe të tjerët). koha e pjekjes - 3-5 minuta derisa buka jonë pita është e artë ngjyrë kafe.

Recipe Lavash N2

Përbërësit: 200 ml kos, 1 tbsp vaj vegjetal, dhe 1 lugë sode dhe kripë, 2-2.5 gota miell.

Përgatitja: pak kos ngrohur përzier me kripë, shtoni sode (flluska duhet të paraqitet), vaj vegjetal dhe miell. Ne të fillojnë të gatuaj brumë. Nëse nuk ka miell, shtoni më shumë si brumë duhet të ketë të tilla si butësi e lob veshit. Mbuluar me një peshqir dhe të lënë për 40-45 minuta për të pushuar.

Kur koha kalon, Ndani brumë në topa madhësinë e të cilave do të varet nga anije në të cilën ju do të piqem bukë pita. Për shembull, nëse ju merrni një tigan me një diametër prej 20 cm, topi duhet të ketë 8 në qoftë se tiganisje më shumë - topa për të bërë më pak. Çdo top rrokulliset nga një shtresë e hollë (rreth 4 mm). Piqem në një tigan të thatë, secila palë duhet të skuqur 30-35 sekonda. Kur një tavolinë mund të greased me gjalpë, ose gatuaj një mbushje shijshme për pita.

Pra, si nuk e dimë se si të piqem bukë pita, nuk mund të dëmtojë të njihen me mënyrën se si ajo mund të aplikohet. Këtu janë dy receta të shijshme bukë pita, të cilat ju mund të ju lutemi jo vetëm familjen tuaj, por edhe vizitorëve.

Recetë pita me zarzavate dhe krem djathi

Marrë fletë Lavash dhe yndyrat atë me ndonjë krem djathi (shije të veçantë i jep "Penguin" djathë). Bërë pirg në krye të kopër copëtuar imët dhe cilantro. Përfundojë në roll dhe prerë në copa të vogla. Mund të jetë në krye të zarzavate, të vënë një copë sallam i tymosur ose ndonjë produkt tjetër shijshme.

Recetë Pita karrota Korean dhe salcice

Në fletë shtresë Lavash e përhapur djathë "Suluguni" dhe u nisën për disa sekonda në një furrë me mikrovalë për të shkrihet djathi. Në krye të shtresës së djathë vënë shkrirë karrota koreane dhe gjysma sallam (ajo duhet të jetë zier veç e veç ose të pjekur në një furrë me mikrovalë). mbështjellë me kujdes në listë pita bukës dhe të prerë në dy pjesë.