Si të gatuaj qull misri me qumësht. opsione të ndryshme

Polenta sot merr një pozitë të lartë në dietën e përditshme të njeriut modern. Rreth dobia e saj thonë se në programet për shëndetin, ajo është e rekomanduar për të nutritionists kryesorë dhe mjekët, ajo është themeluar në mënyrë të vendosur në menutë e restoranteve, kafeneve, kafene, dhe kuzhinë komod apartament. Si të dobishme qull misri dhe se si ajo erdhi tek ne?

Misri (apo misër) erdhi në Evropë nga Amerika në mes të shekullit të XVI. Në shumë vende, qull e miell misri janë bërë enët me të vërtetë kombëtare tradicionale. Për shembull, në Itali, janë duke u përgatitur "polenta" - llapa, hani atë me mish, djathë, kërpudha, anchovies, dhe si një pjatë të veçantë ose si një pjatë e dytë. Në Moldavi diellore dhe Rumanisë, si dhe në vendasit Ukrainën Perëndimore gatuaj kaçamak - një qull i trashë bërë nga misri miell një terren të mesme ose të madhe. Kjo është shërbyer me peshk të skuqur, i zier ose i pjekur mish derri, djathë, vezë të skuqur me proshutë. Për shkak të sasi të madhe të fibrave, misri pastron zorrët dhe stomakun, normalizes sistemin e tretjes. Gjithashtu, miell i bluar trash misri promovon tërheqjen e toksinave, një shumëllojshmëri të substancave të dëmshme dhe radionuclides. Kjo është shumë e dobishme për fëmijët e vegjël dhe adoleshentët. Ajo ka efekte të dobishme në sistemin kardiak, ul kolesterolin, përmirëson çehre, forcon kockat dhe dhëmbët.

Qull mund të jetë i gatuar si një pjatë kryesore, dhe është e mundur si një ëmbëlsirë, ose si një mëngjes të shpejtë para se të punës ose në shkollë.

Si të gatuaj misri qull? Qumësht ose ujë? Sigurisht, ajo do të shijojë më mirë me qumësht, por me një dietë të rreptë mund të jetë i gatuar qull shumë e shijshme dhe ujë.

Shumë i butë, por ajo rezulton qull misri të përzemërt me kungull. Përveç përgatitjes atë shpejt dhe me lehtësi.

Çfarë është e nevojshme për të:

• kaçamak misri - një gjysmë kupë;
• qumeshti - 400 ml;
• gjuajt me gurë pumpkin - 300 g;
• sheqeri - 1 tbsp. lugë;
• gjalpë.

Si të gatuaj qull misri me qumësht dhe kungull

Në një tenxhere të vogël, pour qumësht dhe për të sjellë atë në një çiban. E rëndësishme: mos shkoni shumë larg nga pjatë, pasi qumështi tenton të "ik" vetëm kur të kthehet larg për një të dytë. Kur qumështi i zier, për të fjetur në sheqer e tij dhe për të zvogëluar zjarrin. Nga rruga, ju mund të përdorni mjaltin në vend të sheqerit. Sipas mendimit tim, kështu që edhe tastier është marrë. Pas sheqer butësisht dhe ngadalë të bie në gjumë në një elb tenxhere. Cook qull 15-20 minuta, nxitje të vazhdueshme është e nevojshme.

Para gatimit qull misri me qumësht, ju keni për të përgatitur kungull: lahen, hiqni fara, prerë lëvore dhe prerë në kube të vogla. Piqeni kungull deri butë në një tigan me qumësht. Hiq dhe pure me patate masher ose bluaj atë në një blender. Pas kësaj ju mund të gatuaj qull direkt në të njëjtin qumësht.

Kur qull është pothuajse gati, shtoni kungull dhe gjalpë. Le të ulen disa minuta.

Tani unë do të ju tregojnë se si të gatuaj qull misri me qumësht dhe kërpudha dhe kungull i njomë.

Çfarë ju duhet nga të kontabilitetit për 4 persona:

• miell i bluar trash misri - 250 gram;
• qumësht - 600 ml;
• njomë (courgette ose) - 300 gram;
• Onions - 1 kokë;
• kërpudha - 200 gram;
• vaj vegjetal;
• seasonings.

Përgatitja:

Hark dhe jo kungull i njomë fetë cubes shumë të mëdha, 2x2 cm, kërpudhave, mundësisht kërpudha, feta. All skuqur rreth ngrohjes mesme për 5-7 minuta.

perime të skuqura vë në pjesën e poshtme të tenxhere pjesë. Hidh në krye të miell dhe pour qumësht të nxehtë. Shto seasonings dhe përzierje mirë. Në një temperaturë prej 250 gradë, do të përgatisë qull në furrë 25 minuta, temperaturën e pastaj më të ulët në 160 gradë, gatuaj atë për një tjetër 40 minuta.

Pas qull gatimit të njom thith disa minuta në furrë, pastaj të shërbejë direkt në tenxhere. Shumë të shijshme dhe të pazakontë, try it!