Si të gatuaj një ëmbëlsirë "mazurkë" (cake)?

Nëse ju doni të merrni është jo vetëm e shijshme, por edhe në shtëpi i bërë desserts origjinale, ne sugjerojmë të bëni një delikatesë të habitshme të quajtur "mazurkë". Tortë e tre ëmbëlsira të ndryshme do të kthehet tepër i butë dhe të sigurt për të kënaqur mysafirët tuaj.

Pra, si për të bërë këtë ëmbëlsirë? Kjo do të na tregoni tani.

Tortë Fabulous "mazurkë": recetë

Për të bërë një ëmbëlsirë e shijshme për tryezën e festave, ne kemi nevojë (për provë):

• vezëve mëdha - 5 cope;.
• raisins errët - ½ kupë;
• Soda e shuar - paplotë lugë çaji ;
• miell gruri - 250 g;
• dritë sheqer - 1.4 gota;
• Fara lulekuqe - ½ kupë;
• arrat arrat peeled - 2/3 kupës.

Mesim galetë brumë

bërë ëmbëlsirë "mazurkë" nga çdo ëmbëlsira? Tortë duhet të përgatitet biskotë. ne kemi nevojë për një blender të fuqishme për të bërë brumë.

Pra, vezë mjeshtërisht ndarë në bardhëve dhe yolks. Next për secilin komponent është shtuar në gjysmën e shumës totale të sheqerit të përdorur. Verdhat mulled-hot kujdes me një lugë dhe lëvizje proteinat blender deri në majat e qëndrueshme. Pas kësaj, të dy masat janë të përziera tërësisht. Në të ardhmen, shtoi atyre sode hydrated dhe miell gruri të lehta.

Pasi të keni krijuar një të butë brumë gjysmë të lëngshme, ndajnë atë në tri pjesë të barabarta. Në një, shtoni rrush steamed, të tjera - fara lulekuqe, dhe e treta - peeled dhe milled arra pjekur.

ëmbëlsira piqem në furrë

Si të piqem ëmbëlsira për ëmbëlsirë "mazurkë"? Torta përbëhet nga tre torta, të përgatitur në forma të ndara. Ata janë të lubrifikuar me vaj, pastaj u përhap brumë me mbushje të ndryshme. Çdo tortë është pjekur për 40 minuta. Ata ishin larguar më pas dhe të lejohet të ftohet plotësisht.

Përbërësit për krem

Çfarë krem është i përshtatshëm sidomos për ëmbëlsirë "mazurkë"? Tortë mund të jenë mbledhur duke përdorur salcë kosi ose krem kondensuar. Ne vendosëm që të përdorin opsionin e fundit. Për atë, ne kemi nevojë për:

• gjalpë mirë - rreth 200 mg;
• Qumështi i kondensuar i zier - 200 ml.

Përgatitja e krem kondensuar

Përpara se të bëjnë një krem thickened, gjalpi duhet të shkrihet në temperaturë dhome. Më tej, ajo lëvizje fort mikser. Pas vaj gatimi bëhet i bardhë, me të gradualisht shtoni kondensuar nuk është zier.

Whisking përbërësit së bashku, të marrë të lartë kalori dhe krem shijshme.

formimi i tortës

Siç mund të shihet forma ëmbëlsirë "mazurkë"? Për këtë qëllim, për tortë. Ajo përhap tortë parë arrë. E tij lyhet me kujdes me krem dhe pastaj të mbuluar me lulëkuqe biskotë. Në fund të produktit gjysëm-të gatshme është vënë mbi tortë me rrush të thatë.

Pas kësaj procedure, e tërë krem ëmbëlsirë lubrifikuar dhe bukur pastaj spërkat përzierje të përbërë nga fara lulekuqe pjekur dhe arra comminuted.

Tani ju e dini se si tortë "mazurkë" është bërë në shtëpi. Fotografitë e këtij shijshme pazakontë të paraqitura në këtë artikull.

Pasi ëmbëlsirë është e gatshme, dërgoni atë në frigorifer. Për impregnim të plotë të ëmbëlsira tortë të qëndrojë për rreth pesë orë ose më shumë.

Si për të sjellë në tryezë?

Para se të shërbejnë ëmbëlsirë "mazurkë" duhet të mbahen të ngrohtë për një gjysmë ore. Kjo do të bëjë atë më të tenderit dhe e shijshme. Shërbyer këtë tortë të anëtarëve të familjes apo të ftuar, është e dëshirueshme që së bashku me një filxhan çaj të nxehtë.

lë të kuptohet se të dobishme

Nëse keni frikë se crusts trasha nuk do të jetë në gjendje për të thith një krem të trashë kondensuar, ato mund të jenë para-zhytur në shurup të ëmbël, dhe vetëm pastaj të formojnë një tortë të bukur.

Përveç nga fara lulekuqe, arre dhe rrush i thatë në një ëmbëlsirë mund të shtoni eksipiente tjera. Për shembull, ajo rezulton tortë shumë të shijshme "mazurkë" me fruta ngjyra ëmbëlsuar, copëtuar kajsi të thata, kumbulla të thara, kikirikë, lajthi dhe madje edhe patate të skuqura çokollatë.