Si të gatuaj në mollë caramelized në shtëpi?

Karamelizuar mollë përgatitura në vetëm gjysmë ore. Pavarësisht nga kjo shpejtësi, produkt i frutave rezulton shumë e shijshme dhe e bukur. Shërbyer ëmbëlsirë paraqitur në tryezë mund të jetë në një pjatë të veçantë, apo si një shtojcë për çdo ëmbëlsirat (p.sh., topa akullore).

Këndshëm dhe të ëmbël mollë caramelized: recetë ëmbëlsirë me një foto

Përbërësit e nevojshme:

• mollë jeshile ngushtë - 2-4 copë. (Sipas numrit të vizitorëve);
• vaj të freskët gjalpë - 25-35 g;
• sand sheqer - 25-35,

Zgjedhja e saktë e frutave

Para se të gatuaj mollë caramelized, ju duhet të blini një sasi të mjaftueshme të frutave. Komponenti varieteti kryesor duhet të ketë një shije të ëmbël-thartë dhe të jetë e vështirë. Për këtë duhet të jetë mollë hollë e të gjelbër që janë shitur gjatë gjithë vitit në supermarkete.

përpunimit të frutave

Për të bërë mollë caramelized, ata duhet të lahen mirë, dhe pastaj të ndarë në 16 feta të sheshtë dhe butësisht prerë pjesën e mesme. Nëse zhvishem e këtyre produkteve është e mbuluar me qiri, ose është shumë i ngushtë, ajo gjithashtu duhet të hiqen.

përpunimi termik i frutave

mollë karamelizuar janë përgatitur në disa faza. Hapi i parë është për të marrë një tigan dhe të vënë në gjalpë të freskët. Më tej, është e nevojshme të shkrihet gradualisht, në mënyrë që ajo nuk është djegur. Pas kësaj, pan është e nevojshme për të vënë të gjitha feta fruta thartë-ëmbël dhe të skuqura në të gjitha anët. Është e dëshirueshme për të siguruar se komponenti kryesor nuk është shumë më e zbutur, përndryshe ëmbëlsirë do pa formë dhe jo shumë e bukur.

Kur të gjitha feta mollë thekur, ata kanë nevojë për të pour sheqer. Në këtë përbërje, produkti duhet të jetë një skuqura pak, në mënyrë që çdo fetë ishte e mbuluar me një film i hollë e karamel ëmbël. Ne nuk duhet të harrojmë për përbërësit e shpeshta nxitje. Pas të gjitha, në qoftë se kjo nuk është bërë, sheqer do të digjen se prishin pamjen dhe shijen e ëmbëlsirë.

Formimi i enët e ëmbël

Pasi të keni bërë të gjitha veprimet e përshkruara nevojshme për të marrë pjatë të bukur të sheshtë apo pjatë dhe i pozicionuar mbi të formuar një unazë në të cilën të gjitha mollë duhet të ulen me kujdes të veshura me karamel. Pajisja më tej gatim duhet të hiqen me kujdes dhe dekoroj ëmbëlsirë manave të freskëta, gjethe nenexhik dhe pour shurup të ëmbël (në dispozicion krem çokollatë).

Si për të sjellë në tryezë

Siç mund ta shikoni, mollë caramelized recetë nuk përfshin produkte me vlerë të lartë dhe nuk kërkon një sasi të madhe të kohës së lirë. Megjithatë, kjo ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shijshme absolutisht në gjendje për të dekoroj çdo tryezë pushime. Ajo është e përfaqësuar më së miri nga një pjatë e ëmbël për të paraqitur për të ftuarit përveç ëmbëlsirë kryesore. Për shembull, fruta caramelized mund të vendosen disa topa të vogla të akullore e nota të ndryshme, dhe në krye të spërkasë ato me arra copëtuar, patate të skuqura çokollatë apo fruta të ëmbëlsuar. Besoni mua, një ëmbëlsirë të tillë të bukur dhe e shijshme do të ju lutem ju të gjithë familjen dhe miqtë tuaj.