Caviar nga Marrows

Në shikim të parë, duket se është duke u përgatitur havjar tortë kungull i njomë. Por doli me të vërtetë të flavorful dhe e shijshme, është e nevojshme të dinë hollësitë specifike të gatim këtë gjellë.

A bit e havjarit

Ka shumë receta për kungull havjar. Ndoshta, çdo familje ka vet rrugën e saj, e provuar gjatë viteve, si të gatuaj vezë kungull i njomë shije më të mirë.

Shije e kungull i njomë përfunduar viç varet nga disa faktorë. Për shembull, zgjedhja e saktë e perimeve, përgatitja e tyre, dhe madje edhe një mënyrë e prerjes. Nëse shtoni përbërësit shtesë mund të jetë i gatuar vezë, e cila do të jetë si ju.

Karrota shton shije ekstra dhe ëmbëlsi, hudhër dhe qepë - mprehtësinë dhe shije të pasur, i ëmbël piper - ëmbëlsi dhe speca të nxehtë - mprehtësi. Nëse shtoni erëza dhe barëra, shije dhe aromë e havjar kungull i njomë do të jetë edhe më të ndritshme. Në përgjithësi, imagjinata juaj mund të përmirësojë ndonjë edhe recetë më të mirë-krijuar.

Për të përgatitur kungull havjar do të duhet një tenxhere të thellë, më të mirë prej çeliku inox ose gize. Është shumë e rëndësishme që pan ishte një fund i trashë. Kjo do të parandalojë gjellë nga djegia.

rekomandime të përgjithshme

Shumica e recetave sugjerojnë për të gris pure kungull i njomë. Dhe më të mirë të të gjitha me detyrën trajtohen hanxhar. Nëse ju doni të Havjar nga kungull për të marrë një miss homogjene dhe të butë edhe kungull i njomë para mulli përmes neto të madhe. Dhe pas një shumë të skuqura, kaloni nëpër mulli mishit përsëri, por tani me rrjetë gjobë. punë shumë të mirë me anë të rëndë blender zakonshëm dore.

Nëse ju jeni një nga ata që e do vezë heterogjene qëndrueshmëri, përdorni një procesor ushqim. Ai grinds perime të mira, jo duke çuar ata në këtë mënyrë për pure.

Për viçat e rinj të zgjedhur kungull të freskët, një gjatësi prej rreth 20 centimetra. Ajo është në këto perime lëkurën të butë dhe fara e butë, dhe kungull i njomë në këtë mënyrë mund të përdoret në tërësinë e saj. Dhe kjo do të ruaj një sasi të madhe të ushqyesve dhe vitaminat.

Sa më i ri të njomë, më pak ato përmbajnë fibra trashë. Kjo redukton kohën për përpunimin dhe përdorimin e forcës.

Nëse nuk jeni në gjendje të përdorin rinj kungull i njomë, i kushtoj vëmendje të veçantë për pastrimin e perime të pjekur. Thikë, hiqni lëkurën i përafërt, hiqni farat dhe një lugë gjelle.

Një nga më shumë pikë kohë dhe të rëndësishme - valë e kungull i njomë dhe largimin e tyre nga lagështia panevojshme. Prandaj, në qoftë se ju doni të reduktuar këtë herë, për të hequr lëng të tepërt nga edhe kungull i njomë të para. Ajo është mjaft e vështirë.

Pres perimet dhe sasi e vogël e tyre me kripë dhe vihet në 20 minuta në një vend të freskët. Në këtë kohë, lirimin e lëng kungull i njomë dhe pjesa e mbetur do të shtypni thjesht duart. Kështu përgatitur kungull, ju mund të zvogëlojë kohën e përpunimit, e cila kërkon vëmendje të veçantë.

Havjar kungull i njomë Recipes

Për të përgatitur thjeshtë havjar kungull do të duhet:

- një kungull i njomë pak;

- perime djegëse;

- një sasi të vogël miell.

Përgatitja:

Peel dhe pres 2 kungull i njomë të vogla e të mesme. Shtrydhur nga të gjithë lëng tepërt.

Nxehtësia një tiganisje thellë pan 5 lugë vaj luledielli. Shto një qepë finely copëtuar dhe të skuqura të vdesin deri në artë. Tani, shtoni kungull i njomë, të zvogëlojë ngrohjes dhe të mbuluar pan me një kapak. Të gjitha së bashku, zierje 10 minuta. Për të gatshme kungull, shtoni një lugë gjelle miell, tre karafil hudhër copëtuar, kripë dhe piper.

Të gjitha përzierje tërësisht dhe vlim për disa më shumë minuta 3. Në fund të gatimit, shtoni tre lugë kopër, përzierje, të mbajë në zjarr për disa sekonda dhe për të hequr.

Tani që ju e dini se si të gatuaj kungull havjar për dimër, dhe të jetë në gjendje për të kënaqur e saj familjen e tij. Ju bëftë mirë!