Si të gatuaj Mushrooms Mokhovikov: disa recetave të mëdha

Përveç të gjitha mjaltë të zakonshme agaric dhe kërpudha porcini në një pyll kërpudha mund të gjenden Mokhovikov. Si të gatuaj atë, jo të gjithë e dinë. Dhe shumë më kot, sepse enët nga ajo merret shkëlqyer. supë shijshëm, e shijshme përgatitjet për dimër, salads origjinale, ose patate të skuqura thjesht me kërpudha, çdo gjellë do të jetë më e mirë në Përdorimi Mokhovikov. Gjëja kryesore - të dini se si të gatuaj atë.

supë përzemërt kërpudha

Duke analizuar se si të gatuaj kërpudha Mokhovikov, ne duhet të fillojë me një recetë e madhe supë. Në një kile e kërpudhave të marrë disa patate të mesme, dy lugë elb perla, një qepë llambë, herbs, erëza, salcë kosi dhe gjalpë për shije. Nëse e dëshiruar, supë mund të jetë i gatuar supë mish. Nëse ju vendosni për të bërë atë në ujë, derdh në një tigan katër litra dhe ta dërgojnë atë në furrë. Para gatimit kërpudha në supë Mokhovikov direkt, ata duhet të jenë të përgatitur. Shpëlaj dhe të pastër, të skuqura kripë në një tigan të nxehtë. Shtatë minuta më vonë, shtoni qepë copëtuar. Pak skuqura dhe të vënë në një ujë të vluar në një tigan. Shtoni një lugë gjelle kripë dhe elbi larë. Dhjetë minuta më vonë, të vënë në një supë peeled dhe feta patate në kube të vogla. Cook për pesëmbëdhjetë minuta, pastaj të shërbejë menjëherë me bukë e bardhë, salcë kosi dhe chives freskëta.

Çorape për dimër

Mokhovikov kërpudhat - ushqimor, por pa të drejtë jopopullore. Mushrooms dhe chanterelles mund të gjenden në shtëpi recetave zakatok shumë më tepër. Ndërkohë, në këtë recetë turshi Mokhovikov duam të gjithë familjen tonë. Për marinadë ju do të duhet për litër të ujit disa lugë kripë, disa gjethe dafine, një gjysmë lugë uthull, dy buds e karafil, një piper pak në piper, një lugë gjelle sheqer. Go përmes dhe të larë kërpudha, të vënë në një tigan dhe vlim në ujë të kripur me erëra të këndëshme, në disa minuta deri gatuar shtoni uthull në gjellë. Para se të gatuaj kërpudha të Mokhovikov pas valë mbi, ju keni nevojë për të mbuluar ato me garzë dhe për të hequr disa ditë në një vend të freskët të drejtë në tigan. Produkti i përgatitur u larë, dekompozuar nga bankat, pour marinadë listuara në fillim të komponentëve recetë, vidë kapele dhe për të hequr në magazinimit. Dy javë më vonë, workpiece tashmë mund të shërbejë.

patties patate

Disa patate ju do të duhet një palë Mokhovikov, dy pule yolks vezë, kripë, majdanoz të freskët dhe trumzë, hudhër, dy të tretat e filxhan krem, gjalpë dhe perime. Skuqura kërpudha në përzierje vaj, piper, kripë dhe shtoni hudhër copëtuar dhe bimëve të freskëta. Lani patate, lëvozhgë, prerë në feta të vogla, vlim dhe bluaj në një pure, llokoçis në yolks vezë. Moda një brumë tortillas, vënë mbushje në çdo kërpudha dhe të mbyllë edges. Set aside paraprakisht e mbushje veç e veç. patties skuqura deri artë ngjyrë kafe, të bëjë një salcë me kërpudha mbetur, vetëm Gjirin e krem dhe të sjellë një çiban. Shërbyer këto burgers shijshme Sasi e vogël të marrë një salcë e butë në krye. Duke ditur se si të gatuaj kërpudha Mokhovikov në këtë mënyrë, ju gjithmonë do të jetë në gjendje për të kënaqur familjen.