Disa receta, se si të gatuaj zrazy e mishit te grire me vezë

Nëse burgers tradicionale nuk duket të ketë joshëse të mjaftueshme, në qoftë se ju doni diçka të re dhe të shijshme, asgjë nuk mbetet se si të gatuaj zrazy e mish te grire me vezë. Kush nuk e di - këto cutlets mbushur, si ju mund të përdorni çdo gjë që ju keni gënjyer rreth në frigorifer. Dhe për shkak të faktit se mbushje mund të ndryshojnë pothuajse pafundësisht, ka një shans që gjellë ju nuk do të mërzitem kurrë.

Zrazy me vezë dhe zarzavate

Gjelbër Beretave ndonjë, por më të shijshme është marrë nga përdorimi i hark-stilolaps. Para se si të gatuaj zrazy e mishit te grire me vezë, mish i grirë duhet të bëhet siç duhet. Nga kotëletë kjo nuk është e ndryshme në këtë recetë: një kile mish është tokë, qepë të madhe dhe buke e tretur bardhë. Çdokush mund të shtoni një çift të karafil të hudhër, por kjo është që ai e do. Masa është shtyrë vezë, kripë dhe piper është derdhur, dhe ajo është e brumosur me kujdes. Për mbushjen janë gatuar dhe prerë në tri vezë, shembet rreze mirë të gjelbër, të dy komponentët janë të përziera. Mbushje mund podsolit qoftë se ju mendoni se mbushje kriposje pamjaftueshme. formohem tej zrazy: shtypen mbushje nga ajo është një Tortilla pak të trashë, të vënë një lugë në mes të një mbushje, buzë mbështjellë. Përftuara patties zgjatur. Çdo zhytur në vezë rrahur, Paneer në breadcrumbs dhe të skuqura në vaj vegjetal për dhjetë minuta në çdo anë.

Zrazy me karrota, qepë dhe vezë

Nëse ju mendoni se mbushje mëparshme disa shumë modest, ju tregojnë se si të gatuaj zrazy e mishit te grire me vezë dhe perime. Me mbushjen do të duhet të kallajxhi pak më të gjatë. qepë të madhe si imët si shembet mundur, fërkon mëdha karrota e dy komponentëve është skuqur. Për dy vezët e saj shkurtohet hard-ziera. Ajo do të jetë mirë edhe për të derdh një grimë e kopër (të përshtatshme edhe të thata), por për mungesa e nuk mund të bëjë pa të. Mbushje - të gjithë të njëjtën, kotëletë: të. Nga rruga, mishi mund të merret si një specie të vetme dhe mos të përziera. Zonjë veçanërisht rekomandon derr-viçi, të përzier me mish pule. Në recetë të përshkruar gati zrazy këshilluar që të rrokulliset në miell dhe skuq shpejt deri në kafe, pastaj të vënë në fletë duhovochny, hedh në të një gjysmë gotë me supë pule, vë një pjesë të vogël të gjalpë dhe piqem në furrë për njëzet minuta. Pra zrazy juaj bëhet shumë më lëng.

Zrazy me hikërror dhe vezë

Në mënyrë tipike, themeli - terren viçi - në të gjitha varieteteve të këtë gjellë është duke u përgatitur të njëjtën gjë. Ajo ndryshon vetëm mbushje. Megjithatë recetë si zrazy përgatitur nga mishi i grirë dhe hikërror vezë, ka disa shmangie nga rruga standarde në fazën e përpunimit të mishit. Së pari, ajo është e rekomanduar për të marrë viçi dhe përziejnë atë me mbushje të tjera. Së dyti, e tretur dhe nuk milled copë të bardhë dhe bukë kafe. Së treti, në qepë të grirë rubbed në rende, pastaj shtrydh lëng në mish. Dhe mbushjen dhe përgatitjen e të gjitha çuditshëm. Simple qull nuk është i përshtatshëm për të. Buckwheat është i larë dhe derdh në tigan me vaj ulliri; nuk është hedhur karrota integruar. Të dy komponentët e par të mirë skuqur; Vetëm atëherë është derdhur ujë të valë, përzierje është i kripur, piper salcë dhe të thata domate copëtuar. Mbylle mbuluar - dhe brenda pesëmbëdhjetë minutave të komponentit të dytë është gati mbushje. Pastaj - në gishtin e madh, sepse çdo tortë e mishit te grire për të vënë në një lugë e drithëra dhe vezë copëtuar, cutlets roll dhe të skuqura në gjalpë i shkrirë.

Duhovochnye zrazy

Nuk është një metodë shumë interesante se si të gatuaj zrazy e mishit te grire me vezë në furrë me akute dhe të thekur kore djathë. Mbushja është bërë si zakonisht, por mbushje - me variacione. Kështu, 4 vezë (dy paund grirë) të ziera, por jo të prerë, dhe fërkim dhe të përziera vrazhdë me dy lugë supe zbutur gjalpë. Formohem zrazy, të paraqitura në fletën shkrirë pjekje dhe vënë në furrë për gjysmë ore. Fletë është hequr, atëherë, çdo kotëletë lubrifikuar lugë çaji mustardë. Pjekje tabaka kthehet në vend për një tjetër 20 minuta. Qasja e fundit: për çdo produkt është vënë një djathë hollë lob - dhe përsëri në furrë deri sa të shkrihet. Shumë e shijshme, me lëng dhe të mprehtë pak!

vezë zrazy në multivarka

Ky aparat popullor gatim si gjithmonë në krye! Në rastin e zhvillimit të një ushqim të ri më shumë se ai nuk do të, si kuzhinier zrazy e mishit te grire me vezë në multivarka edhe më e lehtë se sa në furrë ose në furrë. Vezë për plotësimin mësuese besim zotëruar këtë teknikë, ajo është këshilluar për të fshij dhe përzierje me djathë integruar mirë. patties formohem krijuar tashmë mjetet. Pastaj derdhur në një Multivarki filxhan pak vaj në atë për gatim skuqur zrazy mënyrën (pesë minuta në secilën anë) dhe pastaj regjim shuarje është vendosur, atëherë h mund të praktikohet punët e tjera ekonomike ose personale. Rezultati lëng dhe e shijshme është e garantuar.

Zrazy me kërpudha dhe vezë

Mbushje mund të jetë i gatuar për ta dhe një standard. Megjithatë, është e mundur dhe të largohet nga tradita, e ndjekur nga disa recetave të tjera. Pra, në një kile mish është marrë patate të mëdha dhe rubbed - ajo është në vend ngjyhet bukë. prerë të mëdha qepë në gjysmë. Gjysma është bluar bashkë me mish, dhe e dyta finely copëtuar, skuqur dhe shtuar në mbushje të gatshme - kështu që çdo chops bëhen më të tenderit. Me të njëjtin qëllim derdh dy lugë qumësht, viçi terren brumosur me kujdes. Para se të gatuaj zrazy e mishit te grire me vezë dhe kërpudha, ky i fundit duhet të pres imët dhe të skuqura, njëqind gram e kërpudhave në shumën e specifikuar e mishit është e mjaftueshme. Feta dhe vezë gatuar përzier me kërpudha; lugë gjelle mbushje kalitur yndyrë krem kosi. Një pjesë e vogël e djathë rubbed imët, një filxhan e katërta e arra grimcuar në crumbs, të dy komponentët janë të përziera, ata të shtoni një lugë miell - ajo do të jetë breading. Formohem zrazy shkërmoqet atë dhe llokoçis-skuqur në vaj luledielli. Për shkak të klasës së parë të pazakontë kthehet kore freskët dhe të bukur.

Në përgjithësi, mund të themi se gjellë është e thjeshtë dhe mjaft e shpejtë - përveç nëse, natyrisht, di se si të gatuaj zrazy e mish te grire me vezë. Foto tregon një gojë-lotim rezultatet janë me vlerë përpjekje.