Fast kriposje lakër mënyrë hot: recipes

Lakra, turshi për dimër, pavarësisht nga mënyra në të cilën është bërë, është një burim i shkëlqyer i ushqyesve dhe vitaminat për pjesën tjetër të dimrit të ftohtë. Edhe pse, siç e dini, hani atë, dhe një tjetër kohë, jo vetëm në dimër. Ka dikush, duke u përgatitur lakër turshi (emrin e saj të mesëm), të mbajë jashtë, për t'u larguar pak në ditët e ardhshme. Recipes e pjatave të shijshme dhe të shëndetshme shumë, si ne sot janë të interesuar në një të shpejtë kriposje lakër mënyrë të nxehtë.

Numri Recipe 1: më e lehtë dhe më të shpejtë

Amvise shumë si recetë nën-përshkruar kriposje të shpejtë. Ai nuk kërkon ndonjë punë të veçantë ose një shumë kohë. Dhe rezultati është i njëjtë vakt i shkëlqyer. Prandaj kriposje lakër metodë të shpejtë të nxehtë është një metodë e tillë popullor. Pra, ne fillojmë. Shinkuem forks vogla, copë hudhër, fshij karrota. Shtoni uthull, tre ose katër lugë, dhe të gjithë përzierje aq sa të jetë e mundur më mirë. ju mund të shtoni kopër (farën), nëse e dëshiruar. Të gjitha proporcionet janë zgjedhur për shijen tuaj, kështu që nuk janë të specifikuara. Në recetave të tjera ata janë. shëllirë Gatim: të sjellë në 130 ml ujë të vluar, të njëjtën sasi e vajit të lulediellit, një lugë sheqer dhe kripë, shtoni edhe fletë gji. Plotësoni shëllirë lakër, përzierje tërësisht. Të jetë i sigurt për të provoni, shtoni pak kripë nëse është e nevojshme. Lënë të qëndrojë për një orë, pastaj hiqni në një frigorifer. Edhe dy orë, dhe të shpejtë procesin e nxehtë lakër pickling është e përfunduar. Ju mund të hani.

Numri Recipe 2: lakër "majonezë"

Lakra bërë në këtë recetë, do të jetë gati për përdorim brenda disa orëve. Ne tregoni një tjetër metodë e nxehtë e pickling lakër. Ne kemi marrë dy kilogram lakër, shinkuem, fshij në një rende trashë dy ose tre karrota, të prerë në feta të mëdha tre mollë, shtoni 150 gram Kastrati dhe kuzhinier shëllirë. Për këtë të fundit, ne kemi nevojë për: ujë - gotë një litër vaj, vaj ulliri ose vaj luledielli, kripë - dy lugë, ¾ filxhan uthull, 250 gram sheqer, një kokë të hudhër. Hedhur në një smalt shtresa pan lakra, karrota, mollë dhe Kastrati pastaj, lakër përsëri dhe kështu me radhë, duke përsëritur shtresa. Upper - lakër. Vlim me ujë me përbërësit gatim, të përgatitur tenxhere shëllirë dhe plotëso atë, dhe në krye të vënë disa presion. Pas disa orësh, një maksimum prej një dite, "provansal" është gati.

Numri Recipe 3: tradicional

Përbërësit për një recetë tradicionale për pickling: një kilogram lakër, një medium-sized karrota, uthull (9%) - 250 ml vaj vegjetal - e njëjtë rërës sheqer - nëntë lugë kripë mëdha - katër lugë gjelle piper i zi - Dhjetë bizele, laurel fletë - dhjetë pjesë, uji - 500 ml. Hot lakër pickling modës në këtë mënyrë është shumë e thjeshtë. Ne kemi përgatitur një tas të madh. Të pastër dhe fshij në një rende gjobë karrota, larë prerë lakër në chunks të mëdha. Mix perimet në një legen, derdh një fletë gji dhe piper. Përgatitja e një shëllirë standarde me sheqer dhe kripë, derdh në një pellg. Llokoçis, të mbuluar me një kapak ose një tas të madh dhe le ditën marinuar. Ju mund të largohen nga dhoma. Pas një ditë, larë tretem nga bankat, kapak kaproik të ngushtë dhe për të dërguar në frigorifer. Për një shije të pasur pjekur në pellgun e dy ose tre ditë.

Recipe № 4: lakër me panxhar

Përgatitja përbërësit për dhjetë persona: një kulaç lakër të ngurta, një ose dy panxhar ziera, një kokë të hudhër, katër truket fletë gji, allspice, një lugë çaji terren piper i zi, dy tiparet e karafil, dy lugë kripë (tabela), 250 gram sheqer, shuma e njëjtë i 9% uthull. Fast kriposje lakër mënyrë nxehtë me panxhar, pa shredding është kryer kështu. Fork gjysma prerë lakër në disa pjesë, për të klasifikoj copa dhe të vënë në një formë në një kavanoz. panxhar Cook diku në gjysmë ore. Prisni derisa ftohur, dhe prerë në sheshe, shtresa me lakër të vënë në kavanoz dhe mes tyre - hudhër dhe fletë gji, dhe të angazhuar tamped shëllirë. Vlim në një tigan të dy litra ujë të pastër, kripë atë, e vënë karafil, sheqer dhe piper i zi. Vlim për pesë minuta, shtoni uthull. Ne gatuaj një shëllirë të vogël, por jo të valë, pour bankat. Prisni derisa të ftohtë, të vënë në frigorifer. Në fund të ditës ju mund të hani vakt.

Recipe № 5: lakër, hudhër

Produkte për gjashtë servings: një kilogram lakër, dy ose tre karrota, pesë karafil të hudhër. Për të mbushur sheqer - 120 gram, lugë gjelle kripë trashë, një gjysmë litër ujë, allspice dhe e zezë - katër karakteristika, 130 ml vaj vegjetal dhe dhjetë mensa lugë 9% uthull. Së fundi, ne ju tregojnë se si për të kryer një shpejtë kriposje lakër hot-hudhër. Pritini lakër dhe shirita domosdoshmërisht të gjatë hollë. Clean karrota në një rende trashë fshij. Nëpërmjet shtypit kaloni hudhër peeled në një tas, përzierje të gjithë perimet. Cook shurup standarde dhe derdh atë në lakër. enë krye pjatë të ngushtë e madhe dhe e vënë jar me ujë ose ngarkesave të tjera. Ne lënë për katër deri në pesë orë të mbush në temperaturë dhome. Ne ndryshim mbaruar lakër turshi në kavanoza, të mbuluar me kapak kapron, dhe për të dërguar në frigorifer. Ju bëftë mirë!