Si të gatuaj jobesimtarë pule: receta për të gjitha shijet

jobesimtarë pule - produkt shijshme, shumë buta dhe më e dobishme se derri ose viçi. Me kujdes dhe profesionalizëm gatuar, mëlçisë pule mund të bëhet jo vetëm një pjatë e përditshme, por edhe për të dekoroj një tryezë festive.

Si të gatuaj pule jobesimtarë? Po, kjo është mjaft e lehtë. Ajo është e mjaftueshme për të dini recetave themelore dhe të ndryshojnë ato duke ndryshuar përbërjen përbërësit dhe erëza.

1. Së pari, e konsiderojnë si të gatuaj mëlçisë pule në salcë kosi.

Kjo është ndoshta receta më e thjeshtë: në tigan të nxehtë, ku para-duhet të derdh pak vaj perimesh, të përhapur pastrohen dhe lahen të mëlçisë. Nëse copat janë të mëdha, shkurtuar ato. Mos llak të naftës, të mëlçisë mund të jetë e thatë para se të tiganisje. Fry shpejt, nxitje herë pas here, deri sa të artë me ngjyrë kafe të lehta. Shtoni copëtuar unaza e gjysmë qepë dhe mëlçinë të thellë skuqur me qepë, reduktimin e ngrohjes dhe të mesëm. Piper dhe kripë për shije, sasi e vogël erëza, të vënë në palë e lë dafinë dhe të mbushur kupën me një përzierje e krem, të përzier me një filxhan e gjysmë me ujë (1 kg është në mëlçi). Të sjellë në vlim, të mbuluar me një kapak dhe zierje minuta 5. gjellë të shquar mund të hani me makarona garniturë, drithëra, perime. Në parim, ju mund të përdorni ndonjë garniturë.

2. Nëse ju zëvendësojë krem në recetë e mëparshme për verë (mundësisht e thatë e kuqe) të përzier me ujë, mëlçisë bëhet një pjatë festive.

3. Një përgjigje e përkryer për pyetjen "Si të gatuaj pulë jobesimtarë?" Është një recetë kifle nga të mëlçisë.

Mëlçia, qepë, hudhër (për tifozët) grij apo copë në një blender. Kripë dhe piper - për shije. Duke shtuar një palë e vezëve, 2 lugë miell, gatuaj mirë dhe të skuqura në një tigan të nxehtë si pancakes konvencionale, përzierje lugë scooping. Skuqura në të dy anët, duke e kthyer si ato bëhen të disponueshme. Këto pancakes dhe të mirë të nxehtë dhe të ftohtë. Kjo përzierje është përdorur për të bërë "ëmbëlsira" për tortë mëlçisë, vetëm pan është derdhur më shumë dhe më shumë testin mëlçisë, qepë (ajo është e mirë për të bërë një luhare), është përhapur me një shpatull dhe flips si ato bëhen të disponueshme.

Sanduiçe dhe pancakes mund të jenë, lidhjes ato së bashku për 2-3 copë, dhe ëmbëlsira. Filler është onions përsosur skuqur në sasi të mëdha, të përziera me majonezë, salcë kosi, hudhër, bimëve të freskëta.

Në pyetjen "Si të gatuaj jobesimtarë pule" Ne, në parim, ka thënë: skuqura, merak, pres dhe të skuqura përsëri. Këto janë aftësitë themelore.

Tani le të shohim se ku ju mund të përdorni pechenochku.

Salads

Mëlçisë në salads - një klasik i zhanër. Ajo është aq e tenderit dhe flavorful që të përkryer kombinon me një shumëllojshmëri e përbërësve.

Sallatë "Kina"

Në zemër - lë lakër kineze, të cilat ju duhet të vënë një pjatë të thellë të mesme. Tjetra, u përhap shtresa: një mollë jeshile (të prerë në copa të vogla ose hekura). lëng molle, limon pour shtresë. Next, - një shtresë e mëlçisë Fried Chicken (300-400 g) nga lart - hollë unaza qepë copëtuar ose gjysmë-unaza (mundësisht të kuqe), një grusht arra pishe në mungesë - mund të zëvendësohet nga një grusht arra copëtuar. Hidh gjithë salcë për sallatë: 2 lugë uthull (mundësisht mollë), të përziera me 2 lugë vaj vegjetal Nightingale (ulliri - të mirë), kripë, piper - për shije. Përgatitja e sallatë nuk ka marrë shumë kohë, dhe shije - e mrekullueshme!

mëlçisë pule në mikrovalë

Tani amvise shumë për shpejtësinë dhe lehtësinë e përgatitjes përdorur mikrovalë. Le të shohim se si për të përgatitur jobesimtarë pule në këtë pajisje që janë bërë tashmë në kuzhinat në të gjithë botën gjë e zakonshme.

jobesimtarë pule, pour qumësht, në mënyrë që ajo ishte e mbuluar mezi. Skuqura qepë dhe karrota, por më shumë. Kjo gjithashtu mund të bëhet duke përdorur një mikrovalë: në tenxhere vënë onions copëtuar dhe karrota, shtoni vaj vegjetal dhe ta dërgojnë atë në furrë për 1.5 - 3 minuta në varësi të kapacitetit. Tërhiqe jashtë, përzierje dhe një herë të vendosur timer për 2,5 - 3 minuta. Zazharki gati. Para drekë ose darkë zazharku dërguar në mëlçi me qumësht, shtoni erëza (të përshtatshme shafran, shafran i Indisë, Curry), për të ekspozuar fuqinë e plotë dhe të sjellë një çiban (rreth 3 minuta). Ulja fuqinë për të mesme dhe kuzhinier për 15-20 minuta. Salcë kthehet një të bukur, delikate, pak i ëmbël. Garniturë - ndonjë.

pies

mëlçisë pule pates mrekullueshëm. Recetë e thjeshtë - skuqur qepë me karrota pjekur dhe i pjekur në mëlçi të lartë të ngrohjes përmes një mulli mishit ose blender. Erëza - për shije. Një përzierje e kamxhik pak.

marinades

mëlçisë Pre-marinuar pule është duke u përgatitur për një ndarje të dytë në një nxehtësi shumë të lartë. Si Marinades verë të përshtatshëm të thatë - bardhë dhe të kuqe, vinegars të ndryshme të përziera me erëza.

Duke ditur bazat e "gatimit hepatike" kuzhinier jobesimtarë pule shijshme nuk do të jetë e vështirë për çdo zonjë. Gjëja kryesore - dëshira, pastaj të bëjë atë!