Si të gatuaj cookies shijshme?

Në mënyrë që të ketë doli recetat e shijshme pjekje duhet të ndiqet saktësisht. Sot ne do të ju tregojnë se si të piqem cookies shijshme dhe të ndajnë sekretet e gatim pjekje ajrit.

Disa këshilla dhe rregulla

Rregulli i parë në krijimin e ndonjë produkt miell - kjo është e drejta përzierje e sheqer dhe gjalpë. Së pari ju duhet për të zbutur pus nafte, por jo për ta sjellë atë në një gjendje të lëngshme dhe pastaj pastë juaj do të jetë shumë vaj. Në qoftë se ajo dëshmon të jetë solid, cookies të vështirë dhe e thatë.

Vaji duhet të jetë i ngjashëm me një masë të butë, sepse ajo merr atë nga frigorifer për disa orë para se të gatimit. Kjo është mënyra për të siguruar një rezultat të mirë. Ajo mund të ndahet në copa për një të shpejtë të ngrohtë-up. Nëse ju doni të merrni një pastë thërrmueshëm, përdorni vetëm vaj të freskët që nuk është e ngrirë dy herë.

Rregulli i dytë. Piqem çdo produkteve miell , përdorni erëza: vanilje, karafil, kanellë, fara lulekuqe, xhenxhefil, rozmarinë, kardamom, etj Vetëm mos të përdorin menjëherë të gjitha seasonings. Majë është e mjaftueshme për të cookie-t ose byrek publikuar një aromë të këndshme. Të jetë i sigurt për të parë në jetën shelfin e erëza si një lugë të vogël, ju rrezikoni të prishin cookies shijshme. I njëjti rregull vlen edhe për arra dhe fruta të thata.

Rregulli i tretë. Hap brumë larg nga furrë të nxehtë. Së pari, ju duhet të mbajë atë disa orë në frigorifer, pastaj ndahet në disa pjesë. Rrokulliset atë deri në pjesën e parë të testit, hiqni pjesën tjetër të mirë në frigorifer.

Lehtë gatuaj atë në duart tuaja, dhe hap brumë. Tabela dhe sasi e vogël me një okllai me miell për të bërë brumë nuk është ngjitës. Mundohuni të mos për të lënë copa të prera kur prerja pastë, mbështjellë nga që edhe një herë brumë do të bëhen më të ashpra.

Rregulli i katërt. Në mënyrë që të ketë doli biskota shumë e shijshme, ju duhet të kthehet në pans gjysmë të rrugës nëpër kohë. Nëse keni forma të shumta me cookies duhet të korrigjoj ato. Kjo mënyrë e lëvizjes së tabaka pjekje lejojnë propechsya në mënyrë të barabartë dhe nuk do të digjen në skajet.

Këto rregulla të thjeshta do të ju ndihmojë për të bërë mrekullon kuzhinës tuaj edhe më të mirë dhe tastier. Ne tani kthehet në recetave gatim biskota.

biskota të shijshme me krem djathi dhe fara lulekuqe

Për brumin:

• kefir 200 g;
• 250 g gjalpë;
• 400-500 g miell;
• vezë;
• sode, një lugë çaji.

Për mbushjen:

• 300 g të gjizë;
• vezë;
• vanillin;
• sheqeri;
• Poppy 200 g

recetë:

Në mënyrë që të ketë doli cookies më të shijshme, gjëja kryesore për të gatuaj atë me shpirt dhe dashuri. Kjo recetë është mjaft e thjeshtë dhe të lira. Zë brumë: zbutur gjalpë pres me miell, pastaj derdh ngadalë kos dhe sode, ajo nuk duhet të shuhet. Brumë është vënë në frigorifer për gjysmë ore.

Marrja e mbushjes: Mix gjizë me vezë, vanilje dhe shtoni sheqer (mund të jetë e rrush të thatë, nëse dëshironi). Mack lehtë vlim, kullimin dhe mish i grirë. Përzierje me krem djathi - bërë!

brumë jonë është e ftohtë tani ne prerë atë në dy pjesë. Hap revani drejtkëndëshe dhe përhapjen tyre mbi mbushje gjizë-lulekuqe. Me kujdes të zhvendosë në listë dhe të prerë në feta të vogla. Vënë cookies në një formë greased dhe leu me vezë rrahur. Anije në një preheated 220 C furrë ku një gjysmë ore.

biskota të shijshme me thekon Hercules

përbërësit:

• një gjysmë filxhan qumësht;
• miell tërshëra 100 g;
• tri gota e kënaqur mbështjellë;
• vaj ulliri 50 g;
• tre vezëve;
• arra dhe fruta të thata të gjithë;
• mjaltë në vend të sheqerit;
• vanilje dhe kanellë.

preparat

Qumësht është më e mirë për të ngrohtë deri pak, përziejnë atë me miell bollgur dhe thekon e Herkulit. Nxehtësia masë në një mikrovalë ose në një banjë me ujë të thekon zbutur. Pastaj shtoni pjesën tjetër të produkteve dhe të vënë një lugë në letër pergamenë. Piqem për gjysmë ore në 180 C. marrë cookie thërrmueshëm dhe kalori të reduktuar. Raduyte dashurit pasta shijshme!