Dardhë Alligator ose avokado - origjina e saj dhe se si për të ngrënë avocados

A bit e historisë. Meksika është vendlindja e avokado, kështu që dashamirët e këtij perimeve është shumë e rekomanduar për të ngrënë atë me tequila. Edhe para avokado në Evropë ajo ka qenë e popullarizuar në Amerikën Latine. Ajo ishte vetëm në 1519 g ajo u përpoq për herë të parë në Kolumbi: ky është vendi ku kjo perime shumë i çmuar, njerëzit e dinë se si për të ngrënë një avokado, ajo edhe ka dorëzuar një dhuratë për festën e dasmës. Aztecs quajtur perime "ahuakatl 'nga kjo fjalë dhe ishte emri i tyre.

Në shekullin tonë, alligator dardhë është rritur në një shkallë të madhe në Shtetet e Bashkuara, Karaibe, Spanja, Afrika e Jugut, Izraeli, Australia, Spanja, Kenia. Në Izrael ai solli Profesor Oppenheimer në vitin 1924, dhe anëtarët e departamentit të ishin ulur eshtrat në vendet e tyre - dhe jo për hir të interesit. Rritet atë në industrinë e nuk kishte vend, dhe askush. Në vitet '50, kur sistemi card, perimeve hetohen plotësisht dhe gjeti në të një përmbajtje të lartë të yndyrë bimore - është një sasi rekord: pak më e lartë kjo ullinj yndyrë, por vetëm të hani një gjysmë kilogram nuk është e mundur - por avokado është e lehtë.

Në ato ditë Izraeli ishte mungesë akute të yndyrë - mbi kartat e njerëzve marrë produktet e nevojshme për një muaj. Si rezultat, në Galile kontribuoi hektarë plantacione për kultivimin e kulturave të reja - avocados. Por shumëllojshmëri perëndimor indian rritur në vend të llojeve të Amerikës së Jugut, si është më mirë të tolerojë ujë të kripur, i cili është derdhur mbi uzinën (për referencë - në botë ka më shumë se 400 lloje të këtij perimeve). Bijtë e Izraelit bënë as edhe pyetje u ngrit: si për të ngrënë avocados - ajo është përdorur shpesh në formë të papërpunuara, nganjëherë shtuar në sallata. Me 60 - ies të kësaj delikatese është bërë i njohur në të gjithë botën, ajo nuk perceptohet më si ekzotike. Sot, shumica e produkteve të shitura në Evropë, është një prodhim izraelit.

Përfitimet e avokado

Fruta avokado janë shumë të ulëta në kalorive ata mund të konsumojnë ata që kontrollojnë peshën. Perimeve është e pasur në fibra, yndyrna vegjetale, ajo është e lehtë të absorbohet nga trupi. Menu avokado rekomandohet për pacientët me hipertension, gastrit, diabeti, mostretje, cataracts, beriberi. Nutritionists mbarë botën rekomandojmë fruta si një pastrues. Avocado përkryer forcon sistemin imunitar, veçanërisht në epidemitë e sëmundjeve infektive. Ai përbëhet nga kaliumit, është përgjegjës për përditësimin dhe transmetimin e impulseve nervore.

Për shkak të pranisë së substancave antioxidant ajo ngadalëson plakjen dhe neutralizon depërtimin e radikaleve të lira. Disa janë të interesuar jo vetëm se si për të ngrënë avocados, por edhe se si të përdorin farat veten dhe fetusi lë? Bëni një zierje e tyre dhe të aplikojnë brenda - është efektive kundër dizenteri, kolit dhe enterocolitis.

dashuruar vërtetë të kësaj perime me siguri përgjigjen, se si të përdorin avocados në kombinime të krejtësisht të ndryshme dhe kombinime, sepse ajo është një produkt i domosdoshëm në gatim. Si për të ngrënë avocados perespevshim? Ajo është përdorur si një vaj - një alternativë e mirë për krem - ajo ka më pak kalori dhe shumë ushqyesve. Gjithashtu perespevshie fruta të përdorur në mënyrë aktive në kozmetikë.

sallatë të lehta e avokado, fasule dhe domate

përbërësit:

• avokado;
• domate;
• marule;
• lëng limoni;
• fasule konservuar;
• onions.

salcë:

• vaj vegjetal;
• hudhër;
• majdanoz;
• piper i zi.

Në një tas të vënë gjethet jeshile. Prerë në kube të avokado, sasi e vogël me lëng limoni. Qepë të prerë në unaza e gjysmë, domatet në feta. Në buzë të gjellë të vënë të gjitha perimet dhe fasule për të vënë në mes. Bëni salcë dhe derdh mbi sallatë.

Disa po mendojnë se si për të ngrënë një avokado në supë? Më poshtë është një shijshme recetë supë avocado ftohtë.

përbërësit:

• avokado 2 copë;
• supë pule 300 g;
• lëng limoni;
• krem 10% - qelq;
• piper, kripe;
• dill;
• hudhër.

Për këtë gjellë është më e mirë për të blerë perespevshy frutash. Avocado pure me një pirun, llokoçis në lëng limoni dhe të zhvendoset në një blender - të gjithë në masë pour supë dhe krem, rrahur mirë. Supë është gati, shtoni erëza dhe bimëve. Shumë të shpejtë, e shijshme dhe mbi të gjitha rostiçeri kënaqshme.

Tani ju e dini saktësisht se si për të ngrënë avocados në kombinim me perime dhe produkte të tjera. Pas të gjitha, ajo është një burim i domosdoshëm i vitaminave dhe yndyrna.

Shënim: avocados mund të shtohet në sallatë famshme "Olivier", duke zëvendësuar patate. Një tjetër përdorim për sanduiçe me peshk, djathë, etj