Si të gatuaj cheesecakes?

Cheesecakes - një nga më të zakonshme dhe të lehtë-to-të përgatitur enët që mund të shërbyer për mëngjes, për darkë, si një ëmbëlsirë me çaj. Nuk janë të ndryshme receta për gatim cheesecakes. Ato janë të skuqur në një tigan dhe piqem në furrë. Ata mund të jenë aditivëve ëmbël dhe me aromë, miell dhe pa miell. Djathi mund të shtoni rrush, arra, karrota, mollë, kajsi. Ata janë ngrënë me salcë kosi, mjaltë, gjalpë. Cheesecakes - një shijshme, të dobishme, të kënaqshme dhe të lehtë.

përbërës thelbësor i çdo cheesecakes është djathë, kështu që nuk është një tjetër emër për këtë gjellë - gjizë. Qumështor më të njohura dhe të thjeshtë me rrush të thatë.

Për të përgatitur qumështor klasik, ju duhet të merrni 400 gram gjizë, dy vezë, dy lugë sheqer, pesë lugë miell. gjizë për të vënë në një tas dhe pure. Tjetra, shtoni vezë, sheqer dhe se si të përzierje. Pastaj bashkëngjitni miell dhe gatuaj deri atëherë, deri përzierje është e qetë. Tigan me vaj perimesh në zjarr për të ngrohur. Gjizë marrë dorën, balls formë roll në miell, lozenges formë dhe të vënë në një tigan. Skuqura në të dyja anët deri Browning. Gati për të vënë ëmbëlsira djathë në një tas ose një pjatë dhe do të shërbejë me bllokim, salcë kosi, mjalti, qumështi i kondensuar.

Si të gatuaj ëmbëlsira djathë, kështu që ata kanë doli veçanërisht të shijshme? Për ta bërë këtë, ju duhet të përdorni disa rregulla të thjeshta:

Për cheesecakes miri të përshtatshme gjizë yndyrë, të blerë në treg të tyre, ose i gatuar nga qumështi të tërë.

Gjizë është e nevojshme për të hequr lagështi të tepërt, e cila duhet të përfundojë atë në disa shtresa të napë dhe të ul receptorin e telefonit. Nëse djathi është shumë e lagësht, të cheesecakes bie përveç. gjizë shumë e thatë për të bërë ëmbëlsira djathë e vështirë.

Për cheesecakes kthyer shëndetshëm dhe të ajrosur, gjizë duhet të rubbed nëpërmjet një sitë.

Të cheesecakes janë zakonisht vënë sheqer në shije, por shumë do të prishin formën e shumën e cheesecakes.

Për një bandë e masive e nevojshme gjizë vezë, por në qoftë se ju të kalojë ato, gjizë bëhet blurry.

Mbuluar me një kapak par cheesecakes skuqur mirë.

Si të piqem cheesecakes, në mënyrë që ata nuk rrinë të pan? Për ta bërë këtë, ata duhet të jenë në frontin e një rrotull të nxehtë në miell.

Për gjizë kthye butë dhe të butë, duhet të merret në bazë të miellit - 1 filxhan gjizë për kilogram. Për cheesecakes më të fortë, sasia e miellit duhet të rritet. Megjithatë, shumë miell është në gjendje të vrasin shijen e djathit.

Sidomos shijshme dhe e tenderit konsiderohet cheesecakes përgatitura pa shtimin e miellit. Si të gatuaj ëmbëlsira djathë pa miell? Ju do të duhet një gjysmë kilogram miell, dy vezë, dy lugë bollgur, dy lugë çaji niseshte, tre lugë të rërës, vanillin. Gjizë pure, shtoni përbërësit e mbetur dhe përzierje tërësisht. Për të formuar Patty, me bukë në miell dhe skuq në një tigan të nxehtë tigan me vaj perimesh.

Cheesecakes nuk janë vetëm të ëmbël, por edhe me herbs, proshutë, patate, domate.

Si të gatuaj ëmbëlsira djathë me kopër? Për përgatitjen e tyre ju duhet të marrë një kile djathë, dy vezë, tre lugë miell, një lugë sheqer, kripë për shije, bandë e kopër. Gjizë pure, shtoni vezë, sheqer, kripë, miell dhe kopër copëtuar. Të gjitha përzierje tërësisht dhe kuzhinier si ëmbëlsira të rregullta djathë.

Një tjetër recetë origjinale cheesecakes - raki. Si të gatuaj ëmbëlsira djathë "dehur"? Ajo do të marrë një kile djathë, 50 gram sheqer, një gjysmë gotë me miell, një filxhan salcë kosi, një filxhan çerek të krem, një vezë, rrush, vanilje dhe dy lugë raki. Gjizë pure, shtoni sheqer, vezë dhe miell, si më poshtë përzierje. Rrush ngjyhet në konjak dhe vënë në gjizë. Pastaj formojnë tortillas, rrokulliset ato në miell dhe skuq në të dy anët në një tigan. krem kosi, krem vanilje dhe kuzhinier salcë. Hidh salcë këtë gjizë, të mbuluar ato me një kapak dhe vihet në furrë për 15 minuta.