Si të gatuaj bërxolla derri

Një nga enët më të njohura të sotme janë bërxolla derri. Kjo është një pjatë shumë e thjeshtë, shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Çdo familje ka recetë e vet për "Si të gatuaj bërxolla derri shijshme dhe të shpejtë."

Kjo do të duket, asgjë e komplikuar: të marrë një copë të mishit, copëtuar dhe të skuqura shpëtuan. Kjo recetë është e njohur për të gjithë, por vetëm disa e di se si për të bërë bërxolla derri aq të shijshme që edhe një gustator vërtetë ka mbetur indiferent.

Pra, le të shohim në disa këshilla para se të merrni për këtë gjellë.

Duke menduar se si të gatuaj bërxolla e derrit, Para së gjithash, ju duhet të mësojnë një mësim: ushqimet e shijshme mund të merret nga produktet e mira dhe të shtrenjta. Të gatuaj steaks me të vërtetë e shijshme, sigurohuni se derri ishte freshest. Shoplifting prerja nganjëherë mund të jetë me cilësi mjaft të dyshimtë, kështu që të përpiqet për të blerë, ku cilësia e vërtetë qëndron jashtë.

Tani le të shqyrtojmë më në detaje se si të gatuaj bërxolla derri. Së pari, fetë copa të mishit dhe hudhër tyre obmazhte. Në copa derri mesatare (të marrë, për shembull, dhjetë copë) të mjaftueshme për dy karafil të hudhër. Pastaj mundi off mish, mënyrë që të bëhet tenderin më të butë dhe më shumë. Disa amvise preferojnë të fshij derri me hudhër pas neverit atë. Por në qoftë se ju bëni atë që më parë (si ne rekomandojmë), lëng hudhër mund të absorbohet si duhet, e cila do të japë bërxolla tuaj të shije më të fortë dhe të pasur.

Pastaj të përgatisë një përzierje e vezë, kripë dhe erëza. Edhe këtu ju do të duhet të përfshijë imagjinatën tuaj dhe përvojën (nëse ju pëlqen ushqim erëza, mos pendoheni erëza). Të jetë i sigurt që të përpiqen të përdorin piper i zi dhe i kuq, dhe shtoni pjesa tjetër për shije. Sa më shumë që të shtoni seasonings për përzierje, tastier merrni pjatë tuaj. Tërësisht përzierje buqetë me erëza me vezë rrahur dhe copa dip të mishit në këtë përzierje. Disa amvise preferojnë të largohen nga derri për një orë e gjysmë, këto condiments në mënyrë që ajo ngjyhet. Pasi të obmaknete mish, vendoseni në miell për të bërë pas tiganisje shfaq freskët. Herën tjetër që ju të përpiqet për të para-përzierje miell, vezë, erëza dhe menjëherë e vënë në derri përzierje feta. Shije do të jetë pak më të ndryshme, por jo më keq. Vetëm dikush beson se chops duhet të jetë crispy dhe të shijshme me dikë në qoftë se ata janë të buta.

Tani le të flasim për tiganisje bërxolla derri. Pan gjithmonë duhet të jetë i pastër dhe të mirë-ndezur në zjarr. Vetëm pas një pan kuqe të nxehtë do të shtojë të vajit të lulediellit (gati sa më shumë për bërxolla janë të mbuluara plotësisht me to - është e mundur dhe pak më pak). Këtu ju zhytur copa derri në një përzierje e vezëve dhe seasonings, roll ne miell - dhe me kujdes vendin në tigan. Pra, pjesë-pjesë, dhe bërxolla janë pothuajse gati. Skuqura tyre është e nevojshme në të dyja anët, rreth 5-8 minuta në secilën. Pas bërxolla skuqura, nuk nxitojnë për të trajtuar mysafirët e tyre. Kjo derri kthehet shtrënguar të mjaftueshme, kështu që tani ne kemi nevojë për të vënë copa në mënyrë që ata të bëhen më të tenderit. Ju mund të vënë të gjitha bërxolla në tigan në të cilën ju skuqur ato, dhe i hedh ujë të zier, rreth gjysma. Shtoni kripë dhe erëza të vogël dhe zhvillohet në një zjarr të vogël. Ajo do të jetë e mjaftueshme për 20-30 minuta për të marrë chops tuaj blerë shije krejtësisht të re dhe të paharrueshme.

Tani që ju e dini se si të gatuaj bërxolla derri, dhe mos ngurroni të telefononi miqtë dhe të afërmit për të vizituar, për të argëtojë me kryeveprat e tij. Kjo gjellë do të përshtaten absolutisht çdo ngjarje, më e rëndësishmja, që të ketë njerëz të mirë atje dhe pije të mira. Si të gatuaj bërxolla derri, i njohur për shumë njerëz, por si për të bërë këtë gjellë është vlerësuar çdo mysafir të vetme, e njohur vetëm për disa.