Si të bëjmë turli - Secrets dhe Këshilla

I dashur nga shumë solyanka përgatitur pothuajse çdo produkt, gjithçka që është në frigorifer tuaj mund të sigurtë të shkoni në kurs. Traditional Russian pjatë karakteristika dhjetra e recetave, por ende mbetet e shijshme dhe të shëndetshme. Si e turli duhet të dinë çdo grua, sepse kjo gjellë është e sigurtë se do të ketë shijen e të gjithëve.

Një recetë Salsola një version të mishit. Si mund të mish turli me përbërësit për të bërë atë të shijshme, të gjithë kanë recetë e vet. Këtu është një shembull recetë halophytes ekipit të mishit. Për të saj përgatitja ju do të duhet: një gjysmë kilogram e viçi, dhe mish pule gjirit, katër të mëdha qepë, një çift Morkovin, patate (3 copë.), Banka e vuri përballë Zi Ullinjve, disa pjesë të turshi tranguj, kreu i hudhër, 100 gram domate paste, një bandë e gjelbër qepë, 150 gram vaj luledielli, gjalpë (50 g), mish dhe salcice rreth 1000 (e nevojshme të paraqesin proshutë tymosur), erëza dhe krem për shije.

Si mund të turli në fazën e parë, në mënyrë që të mos harrojmë asgjë. Së pari ju duhet të valoj viçi, për të marrë supë të pasur, kështu që është me vlerë duke marrë mishin me kockave. Gjatë gatimit, ju duhet periodikisht hiqni shkumë. Kur mishi fillon në vlim, shtoni kripë dhe kuzhinier për rreth 40 minuta.

Paralelisht me gatimin e mishit të pastruar të gjitha perimet. Karrota, prej trangujve dhe prej qepëve duhet të jetë prerë në kube të vogla. Mbuluar e perime copëtuar, dhe kjo ishte një gjysmë qepë dhe një e treta e karrota në tigan të mishit duhet të jetë 20 minuta. Pastaj, pas një tjetër 20 minuta, shtoni në të gjithë gjoks pule.

Salcice dhe sallam të prerë në kube dhe të lënë mënjanë, i tymosur proshutë duhet të ndahen nga pjesa tjetër. Kur viçi dhe proshutë janë gati, largimin e tyre nga supë dhe të lënë të ftohtë. Fetë ullinjtë unaza, dhe të lëngshme mbetur prej tyre, shtoni lëngun e mishit.

Tani është radha e proshutë tymosur. Ajo duhet të vendoset në një tigan të ftohtë dhe derdh vaj perimesh. Ngadalë llokoçis, të sjellë cracklings proshutë shtet, pastaj shtoni të pan karrota mbetura. Kjo përzierje është shtuar në supë.

Pastaj vijon skuqura turshi dhe qepë (në ngjyrë transparente). Futeni në ato gjalpë dhe paste domate, e ndjekur nga të gjithë merak për 5-7 minuta, kështu që ju të merrni një të dytë zazharku. Atëherë vihet supë në vlim përsëri. Pasi ajo vlon, shtoni atë në produktet e mishit, si dhe patate diced. Gjithashtu në tigan dytë pour zazharku.

E fundit fazë të procesit të "Si për të bërë një turli", - është për të shtuar ullinj, qepë copëtuar gjelbër dhe zarzavate, hudhër dhe erëza. Pastaj kuzhinier-qese rreth ngrohjes ulët për rreth 15 minuta.

Para se të sjellë në tryezë mund të shtohet në pjatë-qese limon, salcë kosi dhe zarzavate të freskëta.

Ju gjithashtu mund të gatuaj mishmash me lakër. Recetë është pothuajse i njëjtë me atë për halophytes mishit, vetëm përbërësit e mishit janë zëvendësuar me lakër. Ju gjithashtu mund të shtoni kërpudha, por në qoftë se ju doni më shumë dhe salcice. Lakra jetë imët pres dhe merak për 30 minuta. Ajo mund të përdoret për lakër, Kasha gatim me një tenxhere me presion. Palosur në të gjithë përbërësit e merak për 40 minuta dhe ju keni një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme.

Solyanka është një lloj supë, kështu që nëse ju teproj, ia vlen të kujtohet kur e teproj supë, Çfarë duhet të bëni në mënyrë të tillë një rast. Ju mund të derdhë ujë, por në rastin-qese nuk duhet të bëjë atë, sepse ju mund të rrënojat shijen e supë. Kështu që ju mund të shtoni një patate pak ose oriz, ata "heq" kripë tepërt. Pereperchila supë, çfarë të bëjë me të tani të panjohur, ne gjithashtu duhet të shtoni patate. Ju mund të lënë supë në atë kohë për piper gomar. Pastaj ju mund të derdh atë në një tenxhere, duke e lënë pjesën e poshtme të disa prej piper, kështu supë do të ruhen.

Mos harroni, situata të dëshpëruar nuk do të ndodhë. pjatë dështuar conjured mbi të pak, ju gjithmonë mund të kthehet në një kryevepër.