Si për turshi harengë

Në shikim të parë, harengë kripur duket tashmë mjaft e thjeshtë dhe proletare pjatë neizyskannym. Çfarë mund të jetë e thjeshtë: për të pastruar një harengë, spërkat të gjitha onions dhe shërbeu me patate të ziera. Por harengë ka një numër të madh të llojeve: Islanda, Norvegjia, Detin e Zi, Kerç, dhe të tjerët.

Shumë lloje dhe mënyra se si për turshi harengë, edhe më shumë. Çdo familje duhet të jetë një recetë për harengë që merr më të shijshme dhe e tenderit. Salt mund të jetë në uthull dhe vaj, e thatë apo në ujë me kripë, me shtimin e erëza dhe barëra.

Dhe ju doni të harengë kripur në shtëpi? Pas të gjitha, siç doli, për ta bërë atë shumë, shumë e lehtë!

Që të gjitha shijet mund të ndryshojnë, ky artikull përmban disa receta të ndryshme që shumë amvise testuar dhe miratuar.

Si për turshi harengë për gjysmë ore

Hiq ndonjë eshtra të freskëta (mund të jetë shkrirë) harengë dhe do ta presë në copa të vogla. Të gjithë ata vënë në një tas të thellë, pastaj spërkat me piper, derdh një sasi të madhe të salcë soje. Top me unaza qepë dhe sasi e vogël me lëng limoni. Nëse jo, përdorni uthull. Dhe hudhni përbërësit vaj luledielli, ju mund edhe të parafinuar. Hapi i fundit - të mbushur harengë ujë të nxehtë me kripë tretur në të.

Pas gjithë asaj që keni bërë, ju mund të lënë një harengë nga 30 minuta vetëm. Koha e caktuar ka kaluar? Ju mund të hani peshk të gatuar.

Për fat të keq, ne nuk mund të jetë vlera shumë e saktë se si shumë nga ata ose produkte të tjera të nevojshme. Pas të gjitha, të gjitha varet nga çfarë është madhësia tuaj peshk. Gjëja kryesore është që të përpiqen për të mbuluar tërë trupin e pajetë me ujë. Në lidhje me speca dhe qepë, këtu çdo gjë është shumë individuale. Krijoni të tuajën.

Si për turshi harengë: recetë djegëse

Për të përgatitur peshkun të tillë, do të përgatisë zgjidhje e parë, në të cilën do të kriposje e peshkut. Për këtë është e nevojshme të valoj një litër ujë kanë të tretur në të; 2 lugë sheqer dhe 4 lugë kripë. Pas disa kohe, zgjidhja është e ftohtë, pour atë dhe harengë, e cila duhet të shtohet në tas.

Gjithmonë sigurohuni që peshku është e mbuluar krejtësisht nga zgjidhja. Pastaj të ngushtë tas dhe të lënë atë për 5 orë në dhomë. Pas kësaj kohe, hiqni harengë në frigorifer. Përafërsisht 24 orë peshku juaj do të jetë gati. Tani që ju e dini se sa shpejt për turshi harengë.

Si për turshi harengë: recetë ëmbël

Kriposje në këtë harengë recetë, të jenë të përgatitur për atë që është ajo që ju mund të vetëm në një ditë. Por më besoni, është e vlefshme për të pritur.

Pra, ju keni 2-3 harengë. Për ta, ju keni nevojë për një litër zgjidhje, e cila është përgatitur sipas recetës. Në litër vsypte e ujit 200 gram kripë, 15 peppercorns, gjirin e lë 7, pas së cilës uji vlim. Pastaj hiqni atë nga pjatë dhe të vënë të ftohtë në lidhje me temperaturën e dhomës.

Hapi i fundit - derdh në një tas me zgjidhje harengë dhe për të hequr atë në frigorifer.

Para paraqitjes një peshk në tryezë, pour atë me vaj luledielli dhe do të spërkasë me qepë.

harengë kripur thatë

Kjo është një shumë interesante dhe një recetë të mirë. vetëm moment saj negative - nuk mund të jetë vetëm pas dy ditësh. Prandaj, shumë pak njerëz të përgatitur peshkun në këtë mënyrë. Por në qoftë se ju nuk jeni në një nxitim, do të përpiqen për të gatuaj harengë në këtë mënyrë.

Për një peshk do të duhet teaspoons një dhe një gjysmë kripë dhe një lugë çaji sheqer. Në qoftë se ju pëlqen, kur erë harengë mund të shtoni ndonjë erëza të marrëveshjes së tyre. Përhapjen këtë përzierje e peshkut. Vetëm mos harroni promazyvat dhe gushë, natyrisht, në qoftë se peshku juaj me kokë. Pas kësaj ju duhet që të dal harengë në paketë, fort lidhë atë dhe të vënë në dy ditë në frigorifer. Sipas tyre, pasi ju mund të gëzojnë peshk e saj të mrekullueshme kripur.