Si për të marinoj pulë në skewers: turshi mira

Barbecue - një pjatë të preferuar të verës për shumë familje. Sekretet e marinating mishit dhe gatim mundësitë shpesh disa breza janë të shpëtuar. Megjithatë, edhe në qoftë se ju nuk jeni shumë të sofistikuara një ekspert mbi se si për të marinoj pulë në Barbecue, ju gjithmonë mund të marr recetën tuaj, e cila do të shkaktojë admirimin e të gjithë miqtë dhe të dashurit.

Zgjedhja e një pulë

Nga ajo do të jetë mish varet shumë. Ajo është e mirë për të marr skarë ose barbecue zog peshon deri në kilogram e gjysmë. mish i tillë është e tenderit dhe të butë, pa shumë përpjekje. Është e dëshirueshme që mishi i pulës është i ftohtë, por jo të ngrirë të qebap ishte e shijshme. Freskët, mishi lëng duhet të jetë hije të butë të lehta, elastike dhe të rrumbullakosura, pa erë të pakëndshme. Barbecue mund të përdorni ndonjë pjesë të pulave, ju thjesht mund të pres një kufomën në një copë la carte. Shije të mirë nga ana e kofshët e pulës. Lënë lëkurën apo jo - një çështje e shijes. Skin skewers e pulave të merrni fatter.

Hudhër dhe limon marinadë për kebabs të pulave

Një nga marinadë më e lehtë është një version me limon dhe hudhër. Para, si pule marinuar në skewers, ajo duhet të jetë prerë në copa dhe të vënë në një tas. Një llambë duhet të jetë prerë dhe pure me kripë për të nxjerrë në pah lëng. karafil hudhër prerë në feta hollë, pres bandë e majdanoz të freskët dhe të shtoni në pulë të gjitha të përziera tërësisht dhe fërkim mish. Shto një tas me piper i zi dhe lëng të gjysmë limoni. Pickle merr rreth dy orë, pas së cilës skewers gati për tiganisje.

Skewers e pulave me uthull dhe qepë

Për të bërë Barbecue lëng dhe aromatik, ju mund të marinoj atë me uthull, dhe domate paste. Tre kilogram bedryshek nevojë për 150 gram domate paste, lugë qimnon, një gjysmë lugë çaji piper i kuq, katër qepë dhe uthull. Marinoj mishit nevojshme në domate paste me Zira dhe piper, ajo do të marrë rreth dy orë. Uthull është e nevojshme në mënyrë që të marinoj qepë. Me këtë hark çdo Barbecue është e shijshme dhe të shijshëm.

Si për të marinoj pulë në skewers në stilin italian

Barbecue më të hollë rrjedh nga pule, marinadë për të cilat është e verë të bardhë dhe domate. Copat e mishit duhet të sallon me hudhër dhe butësisht fshij me piper dhe koriandër. Tre qepë dhe domate të prerë në katër dhe të vënë shtresa të pulave - mish gjysmë, gjysma e perime, dhe pastaj të njëjtën gjë. Skewers e marra për të derdh një përzierje e lëng limoni gjysmë dhe gjysmë gota verë e bardhë, pa nxitje dhe pa shqetësuese shtresa. Pas tre orësh të skewers do të jetë gati për pjekje në qymyr. Një metodë e tillë si pule marinuar në skewers, duke i lejuar për të gatuaj mish jashtëzakonisht të shijshme një shije interesante.

Skewers të pulave

mish Tender i pulave të ri është e shijshme më vete, por në qoftë se ju gatuaj atë me salcë krem, ajo do të jetë edhe më mirë. Merrni një lugë salcë kosi dhe lëng limoni, një karafil copëtuar finely i hudhër dhe erëza për shije, trazim. Përgjysmuar salcë yndyrat pule dhe menjëherë kuzhinier mbi qymyr ose një rrjet të veçantë. Pulat gati të shërbejë menjëherë me feta limoni dhe ndonjë sallatë perimesh. Gjellë do të kthehet tepër lëng dhe djegëse.