Si për të bërë një burgers shijshme dhe lëng nga mish i grirë dhe Courgettes

Patties e mishit te grire dhe qepë, gatuar në një tigan, të përsosur për patate myatomu, makarona apo spageti. Nga një vakt të tillë përzemërt dhe shumë e shijshme, nuk japin ndonjë anëtar i familjes tuaj. Për të përgatitur këtë pjatë ju do të marrë rreth 2 orë.

Gatim burgers nga mish i grirë dhe Courgettes: Çfarë ju duhet

Përgatitja përbërësit:

• ligët viçi - 200 g;
• e varfër derri - 200 g;
• onions llambë mesme - 3 cope;.
• kungull i njomë të rinj të vogla - 2 copë;.
• madh vezë - 1 pc;.
• leeks dhe perime të tjera - 1 grumbull;
• piper, kripë dhe piper i zi - shtoni mbushje mbi preferencat personale;
• trashë domate paste - 2-3 lugë mëdha (opsionale);
• therrime buke - 200 g (për obvalivaniya cutlets);
• vaj rafinuar luledielli - 180 ml (për tiganisje cutlets).

Si një garniturë të makarona, spageti apo patate.

Patties e mishit te grire dhe kungull i njomë mund të bëhet nga çdo varietet të mishit. Në këtë recetë, ne kemi vendosur të përdorim 2 lloje: viçi ligët dhe derri. Ato duhet të lahen mirë, pastrohen e filmave dhe komponentëve të tjera të panevojshme, dhe pastaj të grimcuar në një mulli mishit me 3 qepë të mesme. Mbushje përzierje mirë dhe duhet menjëherë të fillojnë përgatitjet për komponentët e tjerë.

perime Përpunimi

Kungull patties me mish është më mirë të bëjë me kungull i njomë të rinj me lëkurë të butë. Ato duhet të lahen, pastrohen e gjeth, dhe pastaj plotësisht hekura. Pas kësaj, perimet papërpunuar i shëndoshë duhet të shtohet në mish, qepë llambë dhe përzierje tërësisht. Për cutlets grirë dhe kungull i njomë u kthye më shumë aromatike dhe e shijshme në masë kryesor është gjithashtu e nevojshme për të shtuar presh copëtuar dhe bimëve të tjera, kripë, një vezë e rrahur, spec i kuq, piper i zi dhe domate paste trashë (për ngjyrë). Përzierje tërësisht u përzierje kërkon duart dhe të fillojnë intermediates derdhur.

Kurset e formimit

Cutlets Courgettes dhe grirë formohem në të njëjtën mënyrë si gjellë analoge të mishit të pastër. Për këtë duart e kërkuara për të marrë 2 lugë të mëdha në masë të gatuar, një roll topin, dhe pastaj shkatërroj me një trashësi prej 2 centimetra. Kur të gjitha produkte gjysëm-të gatshme do të jetë gati, ata duhet të jenë në të gjitha anët për të rrokulliset në breadcrumbs.

trajtimit të ngrohjes

pjatë Fry është e nevojshme në një tigan me një sasi të mjaftueshme të vajit të lulediellit. Para patties përhapur mbi sipërfaqen, është e dëshirueshme për të ngrohur atë pak. Në një kohë në një tigan 5 mund të jenë të përgatitur gjysëm-të gatshme (në varësi të madhësisë së tyre). Ajo duhet gjithashtu të theksohet se ajo mund të ulet pak produkt të tillë gjatë trajtimit të ngrohjes në madhësi, veçanërisht nëse përdoret për mish yndyror e formimit të saj. Pasi të gjitha Patties skuqura (dy anët), vendin e tyre në një tas të thellë dhe të ftuar të nxehtë të pranishëm.

Si për të sjellë në tryezë

Së bashku me cutlets lëng dhe e shijshme në tryezë kërkon medoemos të zbatohet ndonjë sallatë dhe domate lëng mishi dhe bukë të bardhë.