Shawarma Simple gatim në shtëpi

Shawarma është me të drejtë një nga pesë enët më të njohura të ushqimit të brendshëm të shpejtë. Shawarma gatuar si duhet e mjaftueshme që të shijshme, kështu që edhe shumë të kënaqshme. Por të blesh atë në shitore të shumta të ushqimit të shpejtë mund të jetë i rrezikshëm për shëndetin. Një shumëllojshmëri e anekdota dhe shaka në lidhje me atë në një jetë të kaluar, këto pjesë të mishit në një pita mund të leh ose meow, nuk duket tërësisht nga e para. Dhe kur ata panë disa shitësit të kësaj trajton lindore si ju nuk doni të provoni gatim e tyre. Por gatim shawarma në shtëpi duket pothuajse të gjithë rusët procesin absolutisht e pamundur. Dhe kjo është e kotë, nga rruga.

Le të shikojmë në metodën e shawarma gatim, e cila është përdorur në qendrat natyrë hotelieri. Një pjesë e madhe e mishit (ose disa copa të vogla) janë ndërprerë në hell dhe e vendosur para një skarë vertikale. Rotisserie ngadalë rrotullohet rreth boshtit të saj, me rezultat që mishi është pjekur në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët. Pasi kuzhinier konsideron topsheet gati, ai pret një thike. Pastaj, me një shkathtësi të vërtetë akrobatike, duke vepruar dy cutlasses, grinds mish në bord me condiments dhe mixes. tjetër "Numri Programi" shërben pita. Ajo përfundoi copa e mishit, salcë me salcë e tyre, shtoni flokëkuq Korean, lakër, zarzavate, qepë dhe të tjera "enhancers shije", pas së cilës përfunduar gjellë është shërbyer klientit.

Pse është e pamundur të përgatitet shawarma në shtëpi? Vetëm për shkak se ju nuk keni një vuaj vertikale? E pra, ju askush nuk ndalet për të bërë të gjitha këto manipulime dhe në horizontale. Dhe në qoftë se një pajisje e tillë që janë të vendosura në vend, nuk do të shkojnë të vetëm dhe vetëm në mënyrë për të ngrënë shawarma. Dhe në pjatë furrë keni një vuaj? Nëse përgjigja është pozitive, atëherë ajo gatim shawarma në shtëpi është gjithashtu mjaft e mundshme. Ju thjesht nuk e mbani mend në kohë për të prerë shtresa e sipërme e mishit. Dhe në qoftë se sobë juaj nuk është i pajisur me një skarë, ju mund të gatuaj ne nje tigan dhe shawarma.

Recetë për shawarma shtëpi

Ju do të duhet:

• mish (ndonjë, që do të ju tregojnë më të shijshme, vetëm kusht the - pa kocka);
• hollë pita Armenian (disa pjesë);
• onions;
• perime (cilantro, basil, dragua, majdanoz, kopër);
• karrota Korean, kërpudha, lakër të freskët ose turshi, domate, patëllxhan - të gjitha varet nga imagjinata dhe shijen tuaj preferencat;
• sauce (majonezë ose ketchup, ose një kombinim i të dyjave).

Pan vënë rreth ngrohjes të lartë dhe të fillojnë për të chip mish. Është e dëshirueshme për të prerë në shirita, le vlera e pjesëve nuk është shumë i madh, kështu që ata nuk kanë shumë gjatë për t'u përgatitur. Në një tigan të nxehtë të thatë vënë mish feta, dhe menjëherë të fillojnë nxitje e tij një shpatull druri. As kripë dhe as piper nuk është e nevojshme ende. Prisni derisa çdo pjesë është e mbuluar me nje kore shijshme thekur, dhe vetëm pasi që ju mund të shtoni në të kripës dhe erëza. Fakti është se në qoftë se ju vendosni për mish rosto një copë e madhe, dhe pastaj prerë atë, ju drejtuar rrezikun që do të dalin nga lëng. E njëjta gjë do të ndodhë në kriposje tij para tiganisje. Dhe pasi ajo është e thekur pak, lëng nuk do të ketë sukses të dalë, dhe mishi është e shijshme, e butë dhe lëng.

Por në një të nxehtë shawarma gatim në shtëpi nuk ka fund. Tani ju duhet të gris zarzavate para-larë, lëvore dhe pres unaza e gjysmë qepë dhe të fillojnë mbledhjen shawarma tonë. Nëse keni kapur hark shumë të athët, paksa prisolit atë dhe derdh mbi ujë të valë.

Zgjeruar listën e lavash, lyej me salcë, vënë copa e mishit në mes, shtoni herbs, qepë dhe të gjithë përbërësit e mbetur, të mbuluar pjesën e sipërme të "ende jetës", salcë dhe të mbyllë pita tub. Tani Shawarma gatim në shtëpi mund të konsiderohet konsumuar plotësisht. Me të njëjtën metodë, të bëjë një tufa pak dhe të fillojnë vakt.