Sekretet e copa të perimeve. Si për të mbajtur trangujve të freskëta në dimër?

kastravec të freskët në dimër - kjo është një delikatesë e vërtetë. Gjithkush e di se kjo perime është shumë e prishet dhe Wilts. Ruaj kastravec të freskëta për një kohë të gjatë është shumë e vështirë, por e mundshme. Në çfarë mënyre? Kjo është ajo që ne do të diskutojmë në këtë artikull me titull "Si për të ruajtur trangujve të freskëta në dimër?" Studimi i paraqitur në vëmendjen tuaj informacionin dhe të marrë atë në shërbimin tuaj.

Përgatitja e fruta për të shpëtuar

Para se të mësoni se si për të ruajtur trangujve të freskëta në dimër, le të flasim për atë që kopje të këtij perimeve janë të përshtatshme për kursimet afatgjata.

Nuk ka gjasa që ju do të jetë në gjendje për të ruajtur për një kohë të gjatë, pranverës dhe verës fruta. Për përgatitje për të ardhmen trangujve përdorimin e korrjes. Mblidhni vetëm tërë, të dendura, të ndritshme-green ekzemplarët janë të mesme në madhësi. Perime të thyer larg nga shkurret në mënyrë që fruti është në bisht i gjethes e rreth dy centimetra të gjata. Nëse jeni duke blerë trangujve në treg, të jetë i sigurt për të paguar vëmendjen për këtë fakt. Nëse fetusi nuk është bisht i gjethes, një kastravec shpejt thahet. Çfarë të bëjë me perime tjetër? Ne mësojmë në lidhje me atë nga të dhënat e mëposhtme.

Si për të ruajtur trangujve pak më të gjatë? Përshkrimi i metodave efektive

• Balta ose qeramike tenxhere palosur fruta dhe mbush ato me të pastër, rërë e thatë sieved lumit. Cover enë me një kapak të shtrënguar dhe varrosin atë në terren në bodrum.
• Gjatë trangujve muaj mund të ruhen në ujë të ftohtë. Frutat vendosur fort pranë njëri-tjetrit në një tenxhere të gjerë me pikat e tyre lart. Hidh perime ujë shumë të ftohtë (mundësisht nga një burim apo edhe) për 5-8 centimetra. Rregullisht, dy ose tre herë në ditë, freskuese të lëngshme.
• Si për të mbajtur trangujve të freskëta në dimër? Këtu është një tjetër recetë e vjetër. Secili thatë fruta me një peshqir të pastër dhe proteina obmazhte pule të freskët. Dërgo perimet të thatë, dele në një kuti prej druri apo një grup të castors plastike dhe dyqan në bodrum.
• Uthull mund t'ju ndihmojë të kurseni frutat padëmtuara rreth dy muaj. Si për të mbajtur trangujve të freskëta në dimër në këtë mënyrë? Në fund të anijes, e cila nuk është oksidohet, pour uthull (9%), Set Top rrjet metalike ose sitë. Vënë trangujve në qëndrimin dhe të mbuluar me një kapak të shtrënguar. Brenda enë është formuar mjedisin gazit të favorshëm për kursimet fruta.
• Për të përgatitur për kastravecat e ardhshme mund të jetë në bankë. Por për këtë, ne nuk do të përdorim ose kriposje ose pickling. Si për të mbajtur trangujve të freskëta në dimër në një enë qelqi, pa preservatives? Në këtë rast, ne do të ndihmojë qiri. Pastër, fruta të thata bajat dele në kavanoz tre-litra "mbi supet". Një qiri i vogël dylli të vendosur në krye të frutave. Le Pohorje rreth 10 minuta me kapak të hapur. Kjo është për të siguruar se oksigjeni është djegur off. Tjetra, plug kapak, kandele në qoftë se ajo nuk e shuan, dhe të lënë atë brenda mund. Ajo do të jetë një kohë atje për të djegur. Kur oksigjeni është zhdukur, zjarri është shuar. trangujve ruajtura korrur në këtë mënyrë, në frigorifer apo bodrum.

Këto teknika të thjeshta do të ju ndihmojë për të zgjatur jetën shelfin e perimeve tuaj të preferuar të verës për disa muaj. Dhe në qoftë se ju bëni atë të drejtë, atëherë në tryezën e Vitit të Ri do të paraqesë turshi të freskëta dhe të shijshme.