Dish e domate në ditë

Kjo është verë, që do të thotë se në raftet shfaq lëng, domate pjekur dhe flavorful. Natyrisht, në dyqane të mëdha që mund të gjenden në çdo kohë të vitit, por perimet shije rritur në dimër, shumë më të vogël se një vit më i vjetër.

Pra, çfarë enët mund të jetë i gatuar me domate?

Mundësia më e lehtë - sallatë me domate dhe trangujve. Perimet e marra në barabarte arrin tre kastravec të freskët dhe domate 3. Trangujve prerë në unaza e gjysmë, domate - në chunks të mëdha. Salad kalitur krem lagësht, majonezë ose vaj vegjetal, sasi me qepë dhe kopër copëtuar.

Çfarë enët e tjera mund të jetë i gatuar me domate në verë? Për shembull, të ftohtë supë supë e ftohtë pikante. Për të përgatitur që ju duhet: një kilogram domate, disa llamba, 1 pc. bell piper, kastravec dhe bukë për të dolli. Domatet janë të vendosur në ujë të vluar për tridhjetë sekonda. Të bëjë çdo prerje dhe zhvishem. Trangujve pastrohen, të prerë në unaza të mëdha në të gjithë. Dele domate dhe trangujve në një filxhan, shtoi to piper peeled zile dhe qepë dhe bluaj të gjithë përbërësit në një blender. Bukë të prerë në kube të vogla dhe të tharë në furrë për rreth 15 minuta Soup derdhur në lojë me birila, kripë, spërkat me herbs, croutons dhe piper për shije.

Ju mund të përgatisë një shijshme supë domate me proshutë.

Kjo do të kërkojë për të marrë 5 domate të mëdha mishi, 200 gr. proshutë ose proshutë, qepë, karrota çift, viçi ose supë pule, gjalpë, një çift i lugë miell, krem, majdanoz dhe selino. Bacon ose ham është pastruar nga lëkura, mish të copëtuar imet. Qepë finely copëtuar, të vënë në një tigan me proshutë, shtoni një copë gjalpë dhe skuqur lehtë. Selino të prerë në shirita të hollë, karrota rubbed në rende, pastaj shtoni ato në tigan të skuqura proshutë dhe madje edhe të bien në gjumë në miell 5 minuta zazharku dhe të gjithë përzierje. Domatet janë peeled në të njëjtën mënyrë siç përshkruhet në recetë e mëparshme, të prerë mishin në kube të vogla dhe të vënë në një tigan. Hidh qelqi supë ndryshim zazharku dhe sjellë në vlim. Pas pesë minutash, shtoni krem, kripë, majdanoz dhe piper, të mbuluar me një kapak dhe kuzhinier më shumë minuta 8. supë e ftohtë shërbyer në tryezë.

Supë dhe sallatë - kjo nuk është e vetmja gjellë e domate, të cilat ju mund të përgatisë në verë. perime të shijshme mbushur dekoroj çdo festive, dhe jo vetëm një tryezë festive.

Për këtë gjellë me domate duhet: 6 copë. domate (preferueshem me dege), 100 gr. djathë, një çift i karafil të hudhër, 12 copë ullinj, vaj vegjetal. Në krye të një prerje domate me twigs gjelbër dhe lugë të marrë nga thelbi. Në një djathë gjobë rende fshij, i copëtuar hudhër dhe ullinj, borzilok për shije. Të gjitha trazuar me tul mbetur dhe mbushni domate. Lubrifikuar me pan naftës, është përhapur në të mbushur perime dhe e vënë atë në furrë për 10 minuta në ngrohjes mesme.

Çfarë Enët mund të jetë i gatuar me domate? Për shembull, një omëletë shijshme për mëngjes.

Ju duhet: 4 vezë, një filxhan qumësht, domate - 3 copa, një çift i lugë miell dhe një copë djathë .. domate larë prerë në kube. Vezë të thyer në një tas, shtoni qumësht dhe miell, pastaj llokoçis deri sa të qetë. Djathi është rubbed në rende trashë. Pan është ndezur, i shkrirë dhe të derdhur në qumështin e saj. Shto domate, sasi e vogël integruar omëletë djathë, e mbuluar me një kapak dhe mbahet në ngrohjes për pesë minuta dhe më pas shërbeu në tryezë.

Nëse ju nuk e dini se çfarë të gatuaj me domate, vetëm të skuqura e tyre. Sigurisht, domate skuqur është e vështirë një dobishme ushqimi dietik, por ata të kthehet shumë e shijshme. Për përgatitjen ju duhet të 6 copë e domate të mëdha të dendura, piper, kripë dhe një copë mish derri sallo. Domate të prerë në 8 copa. Bacon mbytën në një tigan dhe pastaj të vënë në e saj feta. Pastaj kripë e tyre, piper, skuqur në ngrohje të lartë 7 minuta dhe ka shërbyer në tryezë.