Sauce e mishit të derrit

Kjo amvise e di se ju mund të papritur të dashurit tuaj, edhe enët më të thjeshtë. Ndonjëherë është e vështirë për të vendosur se çfarë ju doni të gatuaj, por nëse keni përvojë dhe vëzhgimi, në qoftë se ju jeni në gjendje për të vlerësuar forcën dhe aftësitë e tyre, dhe ju keni në frigorifer për të ngrënë ushqime, të tilla si salcë kosi, qumështi, mish derri mish i grirë, pastaj ju mund të përgatisë një salcë me lëng mishi të shkëlqyer që do të jo vetëm e shijshme, por edhe të kënaqshme.

Pra, si është duke përgatitur salcë nga derri dhe çfarë sekretet që shije? Rregulli i parë që duhet të udhëheqë çdo grua të gatuaj një kryevepër të vërtetë - të gjithë kuzhinier për ngrohje të ulët. Ju nuk duan gjellë tuaj doli të shijojë hidhërim apo undercooked. Pra, ju duhet të keni durim dhe të gatuaj në një ngrohje të vogël apo të mesëm-të lartë. Rregulli i dytë i lëng mishi gatimit qëndron në faktin se ju nuk ishin dembel çdo 5 minuta për të përziejnë atë. Sigurisht, është e vështirë të qëndrojnë në sobë dhe neperestavaya orë me makinë lopatë në një tigan. Por më besoni, është e vlefshme, lëng mishi juaj me mish derri të marrë një shijshme, ushqyes dhe të shijshëm.

Gjithashtu, mos harroni se 60 për qind e shijen e gjellë përfunduar varet se cili prej produkteve që ju zgjidhni për të përgatitur atë. derri juaj salcë do të shijojë më mirë nëse ju merrni një të freskët dhe mish derri napichknoe kimi. Pavarësisht nëse ju jeni gatim lëng mishi nga te grire ose prerë një derr të zakonshëm, sigurohuni që mishi ishte i freskët. Pra, ju do të jetë në gjendje për të dhënë më shumë shije lëng mishi tuaj. Si mund të përcaktuar se nëse apo jo mish të freskët në para jush? Nuk është asgjë e komplikuar, vetëm ngjyra e saj duhet të jetë rozë e çelët-kuqe, dhe era - jo të mprehtë.

Dhe si e drejtë ajo është duke u përgatitur salcë mish derri? Derri pres (kjo do të jetë e mjaftueshme paund) në kube të vogla dhe të skuqura në tigan për 15 minuta. Nëse e dëshiruar, pak kripë, por nuk e teproj atë, sepse ju do të shtojë më shumë erëz për lëng mishi shumë. Pastaj të përgatisë perimet. Ju do të duhet dy karrota, dy prej qepëve. Zhvishem tyre dhe hekura karrota në një rende ngurta dhe pres unaza qepë. Fry perime individuale për 10-15 minuta.

Tani ju duhet të gatuaj salcë për lëng mishi. Mix 3 lugë krem dhe një gjysmë litër qumësht. Llokoçis këtë përzierje deri sa ajo u bë homogjene. Pastaj, shtoni 2 lugë miell dhe 1 lugë çaji niseshte. Tani ju duhet të përzierje të gjitha (mundësisht me një mikser) dhe shtoni erëza për shije. Në përgjithësi, dyqane shesin kits me erëza, kështu që ju do të duhet të derdh të gjithë qesen në salcë dhe përzierje. Por në qoftë se ju doni për të shtuar erëz në mënyrë të pavarur dhe veç e veç, mos harroni se ju jeni të kripur tashmë svininu.Takzhe mos harroni se kjo është më mirë të mos dosolit pjatë dhe pastaj shtoni seasonings se e teproj dhe për të trajtuar të dashurit e tyre.

Tani ju jeni bërë, dhe ju mund të vënë lëng mishi në pjatë. Përzierje perime, mish dhe salcë dhe vendin në një zjarr të vogël. Në këtë përzierje çdo 10 minuta. Tani ne duhet të presim dhe nuk e le lëng mishi juaj djeg. Për gatim do të marrë nga një orë në tetëdhjetë minuta, në varësi të asaj që ju të prerë copa e mishit.

Nga rruga, salcë derri recetë që keni lexuar më lart, është duke u përgatitur jo vetëm nga shkurtimet derri, por edhe për shkak të mishit. Nëse ju nuk keni në myaska frigorifer derrit, ju mund të zëvendësojë atë pa ndonjë problem. Ju merrni saktësisht njëjtë të shijshme, por tani ju mund të vënë copa e mishit suxhuk të madhe se myasko diced.

Pra, kjo është më shumë se një orë, dhe ju keni kohë për të marrë lëng mishi tuaj me një stufë me gaz. Para kësaj, mos harroni të provoni atë, nëse ajo me të vërtetë është e gatshme dhe nuk ka nevojë në qoftë se salcë tuaj të mishit të derrit në erëza. Kur ju bëni të sigurtë se çdo gjë është gati, të ndjehen të lirë për të shërbyer gjellë në tryezë dhe të jetë i sigurt se ajo do të tejkalojnë të gjitha pritjet.