Si të gatuaj skewers e pulave në majonezë?

Skewers e pulave në majonezë është disa herë më shpejt se një pjatë të ngjashme të qengji, mish derri ose viçi. Për më tepër, kjo gjellë rezulton shumë më tepër tenderit, lëng dhe e shijshme.

Si të gatuaj skewers e pulave: një hap pas hapi recetë

Përbërësit e nevojshme:

• lartë majonezë yndyrë - 400 g;
• bimëve të freskëta në formën e Preshë, kopër dhe majdanoz - traut;
• kofshë pule dhe këmbë të ulët - 4-5 kg;
• pjekur limon - 2-3 fruta;
• kripë - 2 lugët plotë ëmbëlsirë;
• terren piper i kuq - 3-4 pinches;
• onions të mëdha të freskëta - 5 copë;.
• gjirin e lë - 6-7 copë;.
• domate paste - 3-4 lugë të mëdha.

Përpunimi i mishit

Skewers e pulave në majonezë marrë shijshme dhe lëng nga çdo pjesë e një zogu. Megjithatë, ne kemi vendosur të përdorim vetëm më mishi (kofshët dhe Tom Jery). Ato duhet të lahen mirë në ujë të ftohtë, pastaj të lënë mënjanë duke u përgatitur marinadë. Ajo duhet të theksohet se ju nuk duhet të hiqni lëkurën nga shpendët, si në procesin e pjekje atë në qymyr mbuluar me një kore të artë, dhe gjellë do të jetë më i shijshëm.

Procesi i përgatitjes së marinadë

Skewers e pulave në majonezë duhet të mbahet rreth 5-6 orë. Por, para se, salcë duhet të jetë përzier me përbërës të tjerë aromatik. Në një gotë të veçantë është e nevojshme për të vënë herbs copëtuar finely, domate paste dhe të lartë-yndyrë majonezë, pure limon pjekur peeled, kripë, piper i kuq, qepë të mëdha, feta në unaza, dhe gjethe dafine. Pas kësaj, përbërësit duhet të jenë të përziera, pastaj shtoni ato në drumsticks pule dhe kofshët. Më tej, të mbulojnë të gjithë e nevojshme dhe të lënë mënjanë për 5-6 orë. Këtë herë do të jetë e mjaftueshme për të mishit të pulave ka zhytur flavors salcë, ajo u bë e butë dhe juicier.

trajtimit të ngrohjes

Chicken marinuar në majonezë, duhet të përgatitet mbi gurë të nxehtë për 20-26 minuta. Megjithatë, para se ajo është e nevojshme për të bërë një zjarr prej lisi ose dru thupër. Pasi ata digjem dhe të konvertohet në qymyr të ndezur në mangall duhet të vendoset rrjetë për Barbecue, ku ju doni të mjeshtërisht nxjerr kofshët dhe Tom Jery. Mbyllja bare, është e nevojshme të periodikisht kthehet mish të thekur në mënyrë të barabartë në të gjitha anët. Në fund të kohës së lartpërmendur, ajo është e rekomanduar për të kontrolluar nëse janë apo jo produkti është gati. Për ta bërë këtë, një pjesë e pulave duhet të inçizuara dhe të shohin rezultatet nga gjaku prerë ose të lëngshme transparente. Nëse një supë të lehta, mishi mund të hiqet lehtë nga grilë.

Correct Shërbyer

Hell Chicken majonezë duhet të dërgohen në tryezë së bashku me herbs dhe perimeve të freskëta (vetëm në gjendje të nxehtë). Gjithashtu, për një pjatë të tillë mishit mund të bëhet në formën e garniturë crumpled ose patate të ziera. Përveç kësaj, qebap domosdoshmërisht e nevojshme për të paraqitur ketchup akute ose salcë domate.

këshilla të shëndetshëm

Të bëhem i lagur shpërthim të papritur të zjarrit, ndërsa Barbecue gatim është e mundur që të përdorin jo ujë të zakonshëm, dhe marinadë, e cila mbeti pas mishit. Për këtë qëllim, është e dëshirueshme për të vënë në një shishe plastike, kapaku i së cilës është e nevojshme për të bërë disa vrima.