Feta - djath tradicionale greke, e cila për shumë shekuj bërë nga dele dhe qumësht dhie. Ai mbahet për të paktën tre muaj në shëllirë kripë, e cila është arsyeja pse ajo merr një shije të veçantë i kripur dhe një erë të këndshme. Yndyrë djathë Përmbajtja nga 30% në 60%, në mënyrë që ajo nuk mund t'i atribuohet varieteteve dietetike. Megjithatë, një shumë e feta nuk mund të hani shumë kripë, por kjo është ideale për sallata. Sallatë me djathë feta - karta e kuzhinës greke. Ajo mund të porositet në pothuajse çdo dyqan kafeje në botë. Por kjo nuk është vetëm recetë e në të cilën feta të përkryer thekson përbërësit e mbetur. Enët e tilla janë të shumta dhe disa prej tyre unë dua që ju të takohen. Por le të fillojnë të gjithë të njëjtë me tradicionale sallatë greke - ku njëjtë pa atë! Për atë, ne kemi nevojë për:
- 300 g e djathit feta;
- 3 kastravec;
- 3 domate mesme ose 9 domate qershi;
- 1 paprika;
- qepë gjysmë e ëmbël;
- Ena e ullinjve ose ullirit;
- vaj ulliri;
- borzilok të freskët;
- kripa e detit.
Trangujve, domate dhe piper larë dhe prerë në copa të vogla. Qepë të pastër dhe të prerë në unaza e gjysmë. Feta prerë në kube. Vendos perimet dhe djathë në një pjatë supë. Imët pres borzilok të freskët dhe të shtoni në sallatë. Ullinj apo ullinj vënë në shijen tuaj, Dashuria - një pak më shumë, ata nuk janë një tifoz - më pak. Shtoni në sallatë e një ulliri pak kripë vaj dhe detit. Si për të përziejnë atë dhe për të shërbyer. sallatë të tilla me djathë feta është shokun e përkryer për mish ose peshk, dhe gjithashtu mund të jetë një pjatë të veçantë, si një darkë të lehta ose pasdite snacks. Në çdo rast, ajo është e dobishme, e shijshme dhe shumë e lehtë për të përgatitur gjellë është fuqia e edhe zonjës rishtar.
sallatë të ngrohtë me djathë feta
Ndonjëherë ju doni një rostiçeri të shpejtë, por se në këtë rast ushqimi ishte dhe e dobishme dhe e shijshme, dhe të ngrohtë dhe të përzemërt, dhe të lehtë. Nuk është një detyrë e lehtë, sidomos kur një nevojë e tillë për të rostiçeri dhe të përgatitur edhe më shpejt. Por ka një zgjidhje! sallatë të ngrohtë me djathë feta do të jetë për ju në këtë rast, lifesaver vërtetë. Për përgatitjen e saj ne kemi nevojë për:
- Banka e fasule konservuar;
- Banka e ton i konservuar ;
- 200 g e djathit feta;
- 2 domate;
- karafil hudhër;
- rreze gjelbër (kopër, majdanoz);
- vaj vegjetal;
- kripë, piperi.
Nxehtësia një tigan dhe derdh mbi të pak vaj perimesh. Imët pres hudhër dhe lehtë të skuqura atë. Shtoni hudhër të pan për të fshehtën jashtë mund të me lëngshme në të cilën ajo ishte. Cover dhe të lënë të vuajnë në ngrohje të ulët. Ndërkohë, djegje me ujë të valë, hiqni domate dhe zhvishem tyre, pres imët dhe të shtoni në fasule. Përsëri, të mbuluar pan me një kapak dhe zierje deri sa perimet deri domate të bëhet e butë dhe nuk kthehet në domate paste. Në të njëjtën kohë ata kanë nevojë për të ndezur vazhdimisht dhe në mënyrë periodike të shtypur ata për të zbutur sa më shpejt. Kur fasule do të jetë gati, të zhvendoset në një tas të thellë. Derisa ajo ka ftohur, shtoni përbërësit e mbetur: ton copëtuar, herbs copëtuar imët të freskëta dhe cubes feta. Të gjitha përzierje tërësisht, shtoni një vaj ulliri dhe kripë dhe piper për shije pak. Nga të nxehtit e fasule të djathë të shkrirë pak, që do të japë këtë gjellë një butësi edhe më të madh. Gjithashtu mos harroni se të gjitha salads me djathë feta nuk është e nevojshme të shtoni kripë me bollëk, sepse djathi dhe kështu përmban kripë mjaftueshme. Dhe në qoftë se ju doni të bëni një më të butë, atëherë para gatimit thith djathë rreth një gjysmë ore në ujë mineral ose qumësht. Për herë të parë përgatitjen e këtyre enët e greke kuzhinës, ju me siguri do të dëshironi të provoni sallatë recetave të tjera me djathë feta. Dhe ju mund të dalë me vete, ose vetëm të shtoni në sallatë tuaj të preferuar një grimë e djathë. Ju bëftë mirë!