Recipes Chicken supave

Chicken - një pjatë të preferuar të familjes sonë. Prandaj, çështja e çfarë të gatuaj supë e pulave, zakonisht nuk ia vlen. E gjitha varet nga një sërë të produkteve, e cila është aktualisht në dispozicion në shtëpi. Por, pasi që ne ishim lindur dhe rritur në jug, ku ata jetojnë së bashku armenët, gjeorgjianët, abkhazëve, Moldavians, ukrainas dhe shumë vende të tjera, në kuzhinë e mia gjithmonë ka një gjendje të madhe të erëza dhe libri gatimi të plotë të recetave të pjatave kombëtare. Duke përfshirë edhe pule.

Supë e lehtë do vogli im. Ai është gati për të ngrënë atë disa herë në ditë. recetë e thjeshtë. Deri në supë të gatuar pule, I imët I prerë karrota, patate, herbs. Tigan me supë, mos e mbuluar kapak, supë "breathable", gatuar në ngrohje të ulët, ajo kthehet aromatik. Nga e gatshme të marrë nga supë pule, ndërtoj atë në pjesë. Dhe në vend të saj të vënë patate dhe karrota, prerë në shirita, dhe në fund të gatimit - bimëve të freskëta. Ndonjëherë kjo supë e thjeshtë pule me petë ose shtoni petë shtëpi. Përzemërt, e shijshme, dhe ju duhet një minimum prej produkteve.

Por bashkëshorti dhe djali i saj, shijet ndryshojnë. Senior preferojnë një të pasur, menu të larmishme. Prandaj, për të unë e përdorin recetave të tjera supë të pulave, që unë të përbashkët me fqinjët, armenët. Spicy, përzemërt, flavorful, këto supave janë aq i mirë sa enët që janë shërbyer në restorante të shtrenjta. Sidomos burri im i pëlqen supë me emrin pothuajse unpronounceable në rusisht Chhrtma. Në shtëpi ne e quajmë atë supë shafran.

Për ta bërë atë, ju së pari duhet të bëni infuzion shafran. Ne duam të fuqishmit, dhe kështu lugë shafran me një rrëshqitje hedh ujë të vluar, të lënë për më shumë se 2 orë. Ndërsa brewed fortë supë pule, të skuqura në një tigan, miell dhe nga ana tjetër - qepë finely copëtuar. Armenian receta supave Chicken ndryshojnë qëndrueshmëri të dendur dhe për të arritur më të mirë duke përdorur miell saj.

pule gati është i ndashëm nga kockat, bluaj, të kthehet në supë me miell dhe qepë. Përsëri japin një çiban. Për gunga nuk formuar e miellit, llokoçis vazhdimisht. Qelqit të fshij yolks me cilantro, piper, uthull ose lëng limoni. Unë zakonisht e bëjnë këtë në një mikser ose, edhe më mirë, në një blender. Gradualisht shtoni supë ostuzhennoy dhe infuzion tensionuar e shafran, dhe pastaj derdh përzierje në supë, e cila është me aftësi të kufizuara nga zjarri. Nga hera e parë unë nuk ishte në gjendje për të shmangur gunga, por pastaj unë Prilovchilis njëkohësisht derdh të bardhët rrahur vezë dhe llokoçis supë. nuk mund të sjellë një çiban: proteinat mund dele. Saffron supë ushqyer direkt. Spicy, aromatik, i përzemërt, Chhrtma gjetur admirues edhe në mesin e miqve të burrit tim.

Për atë që pikërisht populli i takon supë pule me kungull, ne ende argumentojnë. Por, pavarësisht nga fakti se supa kontakti kombëtare accessory nuk është instaluar, ne të përgatitur mjaft shpesh. Si recetave të rekomanduara supave nga pule, gatim fillon me një supë. Ajo është gatuar me qepë, domate, karrota, selino, e cila më pas duhet të hidhet. Ndërsa supë është gatuar, të skuqura në gjalpë pods kardamom me një kungull. Kardamom është që të rritet dhe të bëhet kungull të butë.

Përfunduar pule, pa kockë, oriz i zier, kungull i zier, të kthehet kardamom në një pure duke përdorur një blender. Përzier me supë, përsëri përzier, shtoni një gotë krem të rënda, japin vlim të shpejtë. Kripë dhe piper - për shije. Ju mund të shtoni aromë të zhvishem grimcuar. Kjo supë është shumë i mirë me croutons e bukë miell i pasitur.

Por jo të gjitha recetave supë pule në mbledhjen e mia e ekzotike dhe komplekse. Unë shpesh gatuaj supë modeste të asaj që është në frigorifer. Për shembull, në supë përfunduar, ju mund të shtoni patate, pastaj oriz të zier veç e veç, një mund të misrit. Gjithashtu shijshme, përzemërt, origjinale.