Plotësimi për empanadas: recetë me një foto

Ndoshta, në kuzhinë kombëtare të secilit vend ka recetë e vet për pancakes. Diku ata janë bërë të trashë, me hapa të mëdhenj, diku - aq i hollë sa dantella brumë. Tortillas, kreppes, mlynchiki - të gjitha pancakes. Ende karakterizohet nga një larmi të madhe të toppings. Pas të gjitha, pancakes mund të shërbyer si një ëmbëlsirë - me manaferrat, djathë të ëmbël vilë, mollë. Por ata mund të shërbejë si një vakt të plotë dhe, në qoftë se ata janë të mbushur përmban mish, djathë, spinaq, vezë apo lakër.

Çdo familje ka recetë e vet për zarf mbushje e brumë. Në këtë artikull ne do të flasim rreth asaj se si për të përgatitur mbushjen e mishit për pancakes. Kjo pjatë është i përshtatshëm dhe për mëngjes dhe për darkë. Ajo mund të vihet si një drekë të studentëve. Brumë për pancakes në një rast të tillë duhet të jenë të pa sheqer. Mishi është i mirë, çdo - viçi, derri, mish qengji, pulave. trajtimi termik mund të jenë të ndryshme. Për pancakes mund të prerë zier, skuqur, e pjekur apo i tymosur mish. Më poshtë ju do të gjeni një përzgjedhje të recetave mbushje.

Plotësimi i mishit të gatuar për pancakes

Ne kemi nevojë për katër gram tul e mish derri ligët ose viçi. Piqeni mishin deri gatuar. Le të ftohtë. Nëse ju shkoni në një mulli mishit copë të nxehtë, blades mund të hapur. Clean dy ose tre llamba të mesme të vogla. Shinkuem ato si imët të jetë e mundur. Skuqur në vaj perimesh në një ngjyrë të artë. Gatuan thonë se sa më e madhe të harkut, juicier do të plotësojë për empanadas. Zier dhe të ftohur në temperaturën e dhomës, mish viçi apo mish derri prerë copa të mesme. Lëviz ato përmes një mulli mishit. Në viçi shtoni qepë të skuqura bashku me mbeturinat e vajit vegjetal. Gatuaj.

Piqem pancakes, vajosje çdo pjesë me gjalpë. Menjëherë u përhap mbushje dhe të mbyllë zarfin. Disa amvise si tigan, ku qepë të skuqura, të dërgoni dhe karrota veshur madh.

Sekretet e një mbushje shijshme e mishit

Pancakes do të jetë juicier nëse mbushje derdh gjysmën nxjerr para supë. Dhe, ju mund të vendosni një copë gjalpë për mish. Plotësimi për pancakes me mish do të shijojë më mirë nëse ju përzierje varieteteve. Kombinimi i viçi dhe derri është klasike. Në një përzierje të tillë, një ekuilibër të përsosur arrihet juiciness dhe yndyra. Në mish te grire mund të futen (me përjashtim të harkut të detyrueshëm) jo vetëm karrota, por edhe perime të tjera.

pancakes shumë të shijshme me mbushje, e cila ka skuqur kërpudha dhe kërpudhave të tjera të ngrënshëm. Ata duhet të shtohet në pan kur qepë ka zazolotitsya, dhe kuzhinier deri të lëngshme ka avulluar. Në viçi përfunduar terren mund të shtohet dhe një pjesë e vogël e lakër turshi. Ajo do të japë gjellë një aciditet të këndshme. Nëse një mish pak, dhe pancakes ju pjekur shumë, ju mund të shtoni në mbushje e vezë të ziera dhe të copëtuar.

Grirë proshutë e tymosur dhe proshutë

Nga këtyre përbërësve gjithashtu mund të gatuaj Empanadas shumë e shijshme. Recetë mbushjen me fotot dhe ju lejon të përdorni proshutë të para - të kockave, me një shtresë e hollë Zhirkov. Por në këtë rast ajo duhet të vihet në një copë Kazanok, derdh ujë të nxehtë dhe të sjellë në vlim. Atëherë ju duhet të shtoni prerë pastruar në copa karrota të mëdha, dy fletë dafinë, një peppercorns pak, kripë dhe kuzhinier deri deri sa mishi në vetvete nuk është i ndarë nga kockave (orë rreth dy e gjysmë).

Bacon marrë jashtë nga supë, cool. Ndërkohë shinkuem dy ose tre llamba. Ne kemi nevojë për të rrëmbej ato si imët të jetë e mundur, në mënyrë që çdo pjesë ishte madhësinë e një kokërr të orizit. Gjashtë copa proshutë, ne mund të prerë në shirita. Vendoseni në një tigan të ftohtë. Duke përfshirë një zjarr të vogël të nxehtë me yndyrë nga proshutë. Vendos qepë, skuq deri artë ngjyrë kafe. Shtoni të pan 2-3 peeled dhe finely copëtuar karafil hudhër. Skuqura katër minuta më shumë. Ftohtë gatuar ose proshutë e tymosur mish i grirë. Ne përhapur mbushje në tigan. Shto arrëmyshk, shtoni pak kripë për shije. Ne skuqura disa minuta më shumë. Para se të përhapur mbushje mbi pancakes, ajo duhet të jetë e ftohtë.

Chicken grirë

Çfarë e mirë është kjo gjellë, kështu që është e saj kosto-efektivitetit. Bouillon, ku pule gatuar (rrënjës, karrota dhe aroma) mund të përdoret në supave. Dhe prej trupave të shpezëve të marrë mbushje shijshme për empanadas. Imët shinkuem dy llamba passeruem ato në vaj perimesh. Poultry hequr nga kockat. Ne kemi nevojë për rreth 600 gram mish pule. Dele mish dhe qepë në tas e një blender dhe pyuriruem. Sezonin me erëza, kripë. Ne mbushur pancakes.

gjizë dhe mish te grire

Për këtë recetë ne kemi nevojë për të vlim 600 gram viçi pa kocka. copë ftohtë dhe kalon atë nëpërmjet një mulli mishit. Përzierje me passerovannym në qepë vaj vegjetal. Ju mund të shtoni aromë të pan dhe i veshur ashkël mëdha karrota. mbushje Cheese për empanadas janë të gatshëm për të falur. Ne kemi nevojë vetëm treqind gram gjizë yndyrë dhe një vezë të papërpunuara. Por për të marrë një mbushje të shijshme, ajo mund të shtohet dhe 100 gram. djathë i butë në masë. Kjo mund të jetë një "Filadelfia" ose "mascarpone". Kripë dhe gatuaj gjithë përbërësit deri sa të qetë. Për çdo zbritje të vënë një lugë mish dhe djathë mbushje. Përfundojë brumë në një tub. Dele pancakes në pjekje të afërt me njëri-tjetrin. Pour gjalpë i shkrirë, sasi e vogël me breadcrumbs dhe të vënë në furrë preheated për dhjetë minuta.

pie mëlçisë

Skuqura dhjetë deri në dymbëdhjetë pancakes hollë me qumësht. Që të ruajnë elasticitetin, rilyerjes ato me gjalpë. Katërqind gram mëlçisë gjeldeti pastruar nga filmi, të prerë në copa të vogla. Fry deri gatuar në vaj perimesh. Në fund shtoni kripë dhe seasonings tuaj të preferuar.

Karrota pastruar dhe fshij patate të skuqura të mëdha. Përzierje të mëlçisë. Ne i lëshojmë këto dy përbërësit në një blender. Gatshme pure patatesh, përzierje me pesëdhjetë gram gjalpë zbutur. Këtu është e gatshme për plotësimin Empanadas tona. Fotografitë do të shihet më qartë, si vendin e saj. Në një zbritje greased përhapur një mbushje të vogël. Rrafshim një shtresë e hollë. Pallto me majonezë. Vënë një tjetër zbritje. Ne të vazhdojë në të njëjtën mënyrë si i pari. Dhe kështu me radhë, deri në një pirg të pancakes nuk do të formojnë një tortë.

Mbushjen e grirë të blera

Kjo recetë është i përshtatshëm për ata që nuk kanë mulli në shtëpi. Më të mirë për të blerë një mish të përzier grirë (mish derri dhe viçi). mbushje mish për empanadas e bëra në këtë rast është shumë e thjeshtë. llambë Shinkuem në përmasat e një copë prej 250 gramë të mishit. Shija mund të terren për disa karafil hudhër të pjatave. Nxehtësia pan, pour vaj perimesh rafinuar dhe nxjerr mbushje. Menjëherë shtoni qepë dhe hudhër, sezonin me kripë dhe erëza. Llokoçis dhe të skuqura për pesë minuta. Pas kësaj, shtoni një ujë të ngrohtë ose supë (për gjysmë gotë me 250 gramë mish te grire) pak. Cover pan, të zvogëlojë ngrohjes dhe ziej deri për rreth njëzet minuta.

Ne bëjmë lezone. Për ta bërë këtë, ne lirimin tas vezë. Mundi atë me një majë e kripë dhe pak ujë. Vezë të marrë shkallën e një copë prej 250 gramë mish te grire. Lezone derdh në tigan. Llokoçis dhe zierje, mbuluar edhe për pesë minuta. Vetëm atëherë ne fillojmë të skuqura pancakes. Çdo përfundoi yndyrat produkt me gjalpë i shkrirë dhe përhapjen e mbushjes. Përfundojë zarf.

empanadas origjinal: mbushje recetë për shawarma

mish i grirë skuqur me qepë dhe hudhër, si në recetë e mëparshme. Kur mishi është gati, shtoni fasule konservuar dhe një spoonfuls pak e paste domate dhe supë. Kalitur me ereza dhe kripe. Llokoçis, zierje, mbuluar për rreth dhjetë minuta. sallatë ime ishte ndarë në gjethe. djathë Hard prerë në shirita. Pancakes Piqem. Në secilën prej tyre vënë në fletë të marule, një çift i lugë e mbushjes mishit dhe një rrip të djathë. Ne përfundojë zarf. Dele pancakes në një fletë pjekje. Lubrifikon sipërfaqen e salcë kosi dhe piqem.

Kjo zbritje "Shawarma" mund të jetë i gatuar dhe i zbukuruar pulë. Është e nevojshme për të hequr mishin nga kockat dhe e ndarë në copa të fibrave. Pancakes mbushur me mish pule, gjethe marule, shtoni ëmbël konservuar misri, keçap apo majonezë për shije.