Kungull i njomë në salcë domatesh: receta gatimi

A keni provuar ndonjëherë kungull i njomë në salcë domatesh? Nuk ka? Atëherë ne do të shikojmë në disa receta të thjeshta që do t'ju ndihmojë të bëni një pjatë të shijshme kryesore, si dhe tapas në dimër.

Marrows në salcë domatesh: paraformoj recetë për dimër

Nëse ju jeni një fshatar avid dhe ju nuk kulture kungull i njomë, atëherë oferta e saj të sigurisë për ruajtjen e tyre në një salcë domate. Në dimër, kur snack ngjyhet gjitha erëza dhe condiments, ajo lehtë mund të pranishme në tryezë, së bashku me ndonjë kurse të dytë ose të parë.

Pra, si mund të korrjes kungull i njomë në salcë domatesh? Ruajtja e këtij perimeve siguron përdorimin e përbërësit e mëposhtme:

• kungull i njomë i ri lëkurë të butë - 2.5 kg;
• domate home sauce ose dyqane - 500 ml;
• sheqer-fine rërë - një gotë të plotë;
• vaj vegjetal deodorized - 200 ml;
• uthull molle (preferohet te 6%) - rreth 100 ml;
• hudhër - 1 kokë i madh;
• mesme kripë - 1 lugë;
• piper i zi - 20 copë.

Përgatitja përbërësit

Duhet të merret me të gjitha komponentët para jush për të ruajtur kungull i njomë në salcë domate. perimet e rinj duhet të lahen tërësisht në ujë të ngrohtë dhe pastaj të thatë duke përdorur peshqir. Më tej, ata duhet të jenë prerë në kube me dimensione 1.2 me 1.2 centimetra. Në këtë rast, të pastër produkt nga lëkura është e nevojshme. Por kjo është vetëm në qoftë se perimet janë blerë shumë e re, ose kanë qenë vetëm larguar nga kopshti.

Cook salcë domatesh

Kungull i njomë në salcë domatesh të kthehet shumë lëng dhe e shijshme. Për të bërë përgatitje të tillë duhet të përgatisë themelin. Për ta bërë këtë, të hapur një kavanoz të salcë domate dhe derdh atë në një tigan smalt. Tjetra, ju doni të vendosni enët në furrë dhe ngadalë të sjellë përmbajtjen në vlim. Pas salcë domate do të fillojë të "duhmë", sepse është e nevojshme për të shtuar vaj vegjetal deodorized, grimcuar kreu i hudhër dhe peppercorns, kripë mesme dhe sheqer.

Përpunimi termik i snacks

Shpërndarja përbërësit pjesa më e madhe në të njëjtën pako duhet të vihet para kungull i njomë feta. Gatuaj ato për ngrohje të ulët për gjysmë ore është i rekomanduar. Para se të kthyer off pjatë për të rostiçeri gjithashtu duhet të shtoni uthull.

shterp kontenierë

Për kungull i njomë në salcë domatesh janë ruajtur deri në fund të pranverës paprekur, ata duhet të përhapet vetëm në kavanoza sterilizuar. Është e rekomanduar për të marrë një tanke pak litër në ½ mbush ato me ujë të thjeshtë dhe të vënë në një furrë me mikrovalë. Shterp kanaçe duhet kështu në një fuqi maksimale për disa minuta. Sa për kapak metalike, ata kërkojnë thjesht zier në ujë.

Procesi i seaming

Pas përgatitjes enë, dhe të vënë nga perimet në salcë domate, ajo duhet të vazhdojë për ruajtjen e tyre të menjëhershëm. Për ta bërë këtë, hedh bazën nxehtë e kavanoza dhe menjëherë roll up e tyre. Inverting enë me kokë poshtë, është e nevojshme për të pritur për ta për të përfunduar ftohje, dhe pastaj të vënë në dhomë të ftohtë. Hani një rostiçeri është rekomanduar disa muaj. Gjatë kësaj kohe perimet kanë zhytur erëza dhe seasonings, do të bëhet edhe më shumë lëng dhe e shijshme.

A kungull i njomë i zier ngadalë në salcë domatesh

Nëse ju nuk dëshironi për të ruajtur Marrows, ata thjesht mund të vënë jashtë dhe për të shërbyer me mish. Për përgatitjen e këtij gjellë ne kemi nevojë:

• Fresh rinj kungull i njomë - 2 copë;.
• domate paste - lugë e madhe;
• domate mëdha mishi - 2 cope;.
• adjika - lugë e madhe;
• uji - ½ kupë;
• chives hudhër mesatare - 5 cope;.
• erëza të ndryshme (të tilla si trumzë, Khmeli suneli gjithashtu kripë) - përdorimi i preferencave personale.

komponentet Processing

, Ata duhet të trajtohen si duhet para se të vënë nga perimet. kungull i ri e nevojshme për të larë dhe pastaj të thatë me një peshqir dhe prerë në kube. Ju gjithashtu duhet të bëjë dhe domate me mish. Megjithatë, ata duhet të peeled, para-Gjirin e ujë të valë.

Ziej në furrë

Merak kungull i njomë në salcë domate është shumë e lehtë dhe të shpejtë. Për ta bërë këtë ju duhet për të vënë perimet në një tigan, pastaj derdh ujë të pijshëm, të mbuluar dhe kuzhinier në këtë mënyrë për 12 minuta. Pasi që produktet duhet të shtoni domate të freskëta, domate paste, adjika dhe erëza të ndryshme. Ziej të gjitha këto përbërësit së bashku duhet të jetë për 28 minuta. Pasi kungull i njomë janë të tenderit, duhet të shtoni karafil grimcuar hudhër dhe përzierje tërësisht. Në këtë garniturë gatim konsiderohet përfunduar plotësisht.

Drejt për darkë

kungull i njomë steamed në salcë domatesh të shërbejë si një pjatë e shkëlqyer anësor për mish i pjekur në skarë ose të zier. Nëse kjo gjellë të ftohet në temperaturë dhome ose në frigorifer, ajo mund të përdoret gjithashtu si një meze të lehtë. Për këtë qëllim është e nevojshme për të vënë në një fetë bukë dhe do të shërbejë me një vakt të nxehtë. Shijoni ushqimin tuaj!

Bëni një pjatë të shijshme e kungull i njomë

Kungull i njomë skuqur në salcë domatesh - kjo është çuditërisht e thjeshtë dhe gjellë të shijshme që mund të shërbente si një festë, dhe në tryezën e përditshme. Për të bërë atë vetë, ne kemi nevojë për:

• kungull i njomë rinj me lëkurat e buta - rreth 3 copë.
• domate home sauce ose dyqane - 100 ml;
• vaj vegjetal deodorized - 100 ml;
• karrota dhe qepë - një perime shumë;
• chives hudhër - 2 cope;.
• mesme kripë - 1 lugë;
• djathë integruar - rreth '80

Përgatitja përbërësit

Para se të vazhdojmë me përgatitjen e pjatave të tilla që të lahen mirë kungull i njomë, dhe pastaj të thatë e tyre dhe prerë në feta me trashësi 2 cm. Pasi që çdo perime është e nevojshme për të hequr thelbin, duke lënë vetëm një avantazh të trashë. Sa për karrota dhe prej qepëve, ato duhet të pastrohen, dhe pastaj hekura dhe pres respektivisht.

mbushje gatim

Për mbushje kungull i njomë të skuqura duhet të bëjë një mbushje shijshme perimesh. Për ta bërë këtë, një sasi e vogël e vajit vegjetal nevojshme për të skuqura karrota dhe prej qepëve, pastaj shtoni atë kripë dhe salcë domate. Pasi përbërësit të fillojnë të "duhmë", ata duhet të shtoni chives integruar dhe për të hequr nga ngrohjes.

pjekje kungull

Kungull i njomë të skuqura në salcë domatesh bërë mjaft shpejt. Pas mbushjes është një perime të përgatitur të përgatitur paraprakisht produkt kërkon unaza vënë në një tigan të nxehtë dhe të skuqura me vaj në të dy anët. Më tej, ata duhet të hiqen dhe të pozicionuar në një pecetë. Pra, kungull i njomë maksimalisht humbasin vaj.

Formimi i ushqimit dhe trajtimi i saj të ngrohjes në furrë

kungull i njomë Saute, i privuar ata nga vaji, perimet duhet të vendoset në tigan, pastaj vë në mes të çdo mbushje të përgatitur paraprakisht. Në krye të të gjitha produkteve të formuar duhet sasi e vogël me djathë integruar dhe menjëherë vihet në furrë. Piqem rekomandohet gjellë për 20 minuta në 210 gradë. Gjatë kësaj kohe, Courgettes duhet të jenë të përgatitur plotësisht dhe të mbuluar me një kapak të bukur djathë.

Duhet të shërbejë për darkë

Pas kungull i njomë zapekutsya, ato duhet të hiqen menjëherë dhe u përhap në pjata. Paraqesë ato në tryezën e nxehtë të jetë e mundur dhe si një pjatë të veçantë, dhe si një pjatë e dytë në mish. Në çdo rast të një darkë të tillë nuk do të heqë dorë nga ndonjë prej anëtarëve të familjes suaj. Ju bëftë mirë!