Si të piqem pike në furrë për ta bërë atë të shijshme?

Pike është një nga peshku më të mira që mund të kapen vetëm në ujërat e freskëta të band mesme. Kjo është një delikatesë e vërtetë, sepse gjellë kthehet ligët, por shumë e shijshme. Para se ju gatuaj Pike në furrë duhet të bëhet i njohur me disa recetave dhe këshilla, në mënyrë që peshku mund të merrni thatë pa komponentëve shtesë. përgatitja e duhur siguron juiciness dhe ruajtjen e të gjitha vitaminave dhe mineraleve. Per pushime përgatitjen e duhur të heshtë në furrë me mbushje. Mbushur peshk kombinuar me drithëra, fruta, perime dhe proshutë, të ngopura mirë me aromas, dhe kjo rezulton shumë e shijshme. Pra, si për të piqem pike në furrë?

recetë e parë

Në mënyrë që të piqem peshk me patate, ju do të duhet Pike trupin e pajetë të rreth kg e gjysmë në peshë, njëqind e pesëdhjetë gram e vajit vegjetal, majdanoz, patate, domate, qepë, erëza. Ju gjithashtu mund të marrë disa peshq të vegjël, disa prej tyre duket të jetë tastier. Pastroni pike nga shkallët, prerë bishtin dhe kokën, pastrim dhe pije insides. perime të pastër, fetë patate, unaza qepë, pres, pres domate. Në një tas të thellë për pjekje, pour vaj luledielli, vendosni patate dhe qepë atje. Në vendin e lartë peshku. Shtresa tjetër përsëri e vënë qepë, patate dhe domate peeled. Sezonin me erëza për shije, shtoni kripë, pour majonezë dhe për të dërguar në një furrë preheated. Për të përgatitur enët marrë rreth gjysmë ore. Përndryshe, ju mund të përdorni pillows perime selino, qepë dhe karrota. Piqem në furrë pike duhet me perime copëtuar, lotim vaj perimesh. Gjellë doli lëng, mbyllni kapakun dhe kuzhinier për jo më shumë se gjysmë ore.

Recetë e dytë

Piqem në furrë mund të jetë një Pike dhe fletë metalike. Merrni Big Fish, majonezë, limon, herbs dhe erëza. Lahen dhe gutted kërma, nafarshiruyte peeled dhe me feta limon me herbs. Pour majonezë me zarzavate copëtuar, e vënë në përfundojë petë dhe vendin në furrë në një fletë pjekje. Kuzhinier në një temperaturë prej dyqind gradë për rreth njëzet minuta. Pak hapur petë për Browning dhe të mbajë në furrë për një çerek ore. Hidh para se të shërbejnë katër spoonfuls e salcë verë të thatë dhe dyqind mililitra majonezë mirë yndyrë me kerri, kripë dhe piper. Garniturë me këtë gjellë do të shërbejë si patate ose oriz, gatuar në rrugën tuaj të preferuar.

Recetë e tretë

Piqem në furrë për pike shijshme jo vetëm mbi jastëk perimeve, por i mbushur edhe një mbushje shijshme. Provoni këtë opsion. Merrni kg dy e gjysmë e peshkut, tetë kërpudha të vogla, një bukë të vogël të bardhë, bimëve të freskëta, një gjysmë paketë gjalpë, kripë, katër llamba të vogla, tre lugë salcë kosi, një majë e piper terren. Pastroni peshkun, nuk prerja larë plotë stomak, fshij me kripë. Kërpudha dhe fetë qepë dhe kuzhinier në një tigan me vaj. Ndara proteina nga yolks vezë. zarzavate prerë, bukë zhytem në ujë, shtoni ato në kërpudha dhe llokoçis. Proteinat lëvizje në një shkumë të trasha dhe të shtoni të pan së bashku me të verdhat e vezëve, trazim dhe menjëherë të hiqni nga të nxehtit. Fillo një trupave të pajetë nëpër gushë. Piqem në furrë për pike është e nevojshme në dy faza. Fry në një tigan për dhjetë minuta, pas së cilës krem yndyrat me kripë dhe piqem të njëjtën sasi. Gjellë është gati për të shërbyer.