Mish nën një pallto lesh në furrë - gjellë e përkryer kryesor për tryezën e festave

Nëse ju jeni duke pritur mysafirët, por nuk e di se çfarë për të trajtuar ato, mishi nën një pallto lesh në furrë është zgjedhja ideale. Pas të gjitha, kjo gjellë nuk është vetëm të shpejtë për të përgatitur, por gjithashtu është një darkë përzemërt, e shijshme dhe një shumë të bukur. Përveç kësaj, përbërësit e përshtatshme do të jetë gjithmonë në shtëpi për të.

Si të gatuaj mish nën një pallto lesh me kërpudha dhe perime

përbërësit:

• Fresh pa kocka derri - 600 g;
• majonezë mesatare përmbajtje yndyrë - 170 g;
• champignon pastrohen - 200 g;
• djathë Russian solid - 190 g;
• trashë krem - 120 g;
• onions (shumëllojshmëri e ëmbël) - 4 cope;.
• domate pjekur kuqe - 4 cope.
• erëza për mish, si dhe kripës së jodizuar dhe kopër të thata - në vullnetin dhe shije;
• vaj vegjetal - 2-3 lugë mëdha.

Përpunimi i fileto mishit

Mish nën një pallto lesh në furrë për të bërë më të mirë nga pulë ose mish derri. Ky mish është më i përshtatshëm, pasi ajo nuk kërkon trajtim të zgjatur të ngrohjes, dhe gjithmonë rezulton tender dhe lëng në shije. Ne vendosëm për të blerë për enët e tilla mish ligët mish derri. Ajo është e nevojshme për të larë dhe prerë në feta të gjithë grurit, dhe të mirë mundi off çekiç kuzhinës. Pas kësaj, copa të erëz shije për mish, kripës së jodizuar dhe kopër të thata.

përpunimit të perimeve

Mish nën një pallto lesh në furrë mund të jetë i gatuar duke përdorur produkte të ndryshme. Për perime "veshjet" morëm onions me një shije të ëmbël dhe një domate e pjekur e kuqe. Bow është e nevojshme për të larë, e pastër dhe pres unaza 1 cm të trasha, të prerë në feta dhe domate.

Procesi i përgatitjes së salcë

Mish me kërpudha nën një pallto lesh, një shumë tastier qoftë se ju përdorni kërpudha të freskëta. Ato duhet të lahen, pastrohen, dhe pastaj pres peta gjatësore me këmbët. Pastaj në një tas të veçantë duhet të jetë i imët hekura djathë, vënë majonezë përmbajtje mesatare yndyrë, krem i trashë dhe shtoni mushrooms përpunuara më parë. Së pari, të gjitha produktet që ju dëshironi për përzierje, duke rezultuar në ju të merrni një përzierje të trashë dhe aromatik.

Procesi i formimit

Pjatë do të shijojë më mirë në qoftë se të gjithë përbërësit janë të përcaktuara në shtresat e mishit. Kjo kërkon që të marrë një fletë pjekje, furçë me vaj luledielli dhe në mënyrë të barabartë të përcaktuara mbushur dhe i kripur bërxolla (pa boshllëqe). derri i mëtejshëm duhet të vë unaza qepë dhe qarqet domate pjekur. Atëherë të gjitha rekomandohet bujarisht derdh një përzierje të trashë të kërpudhave, majonezë, djathë dhe salcë kosi.

trajtimit të ngrohjes

Pasi gjellë është formuar dhe e mbushur, ajo është e nevojshme për të vënë në furrë. Nëse e dëshiruar, mish derri dhe perime, ju mund të shtoni pak ujë. Kjo do të bëjë gjellë më të shijshëm dhe e tenderit. Mish nën pallto piqem furrë duhet të jetë rreth 50 minuta. Gjatë gatimit është e nevojshme në mënyrë të rregullt në përpjekje për butësi.

Si për të sjellë në tryezë

Derri me perime dhe salcë kërpudha duhet të jenë të shërbyer për mysafirët në formë të nxehtë në enët e mëdha portioned. Ajo është gjithashtu e rekomanduar për gjellë si një garniturë e sallatë të freskët perimesh me vaj ulliri. Chops për të bërë për një pjatë e dytë e patate pure ose oriz të zier nuk duhet të jetë, sepse Dreka do të jetë shumë i lartë kalori dhe e rëndë për tretje.