Çfarë duhet të gatuaj për Vitin e Ri? Recipes, menu shembullor

Menuja e Vitit të Ri shpesh ju bën të pyes veten. Pas të gjitha, festat po vijnë, dhe unë dua të bëj diçka të re, të veçantë dhe interesante. Çfarë duhet të gatuaj për Vitin e Ri këtë herë? Nuk është një vit i Monkey, dhe ne ofrojmë disa opsione për menu festive, të ndarë në grupe kryesore: appetizers, pjata kryesore, desserts dhe pije.

Viti i Ri: si për të përmbushur atë tren?

Ju pranoni se kjo festë, ne gjithmonë shikojmë përpara për me pritje. Pra, shumë shpresa në prag të tij, përshtypjet e reja të ndritshme dhe pritje të ngjarjeve të mëdha në jetë.

Çfarë duhet të vishen dhe të përgatiten për Vitin e Ri? Diçka interesante, të pazakontë dhe të reja. vit Talisman është i sigurt për të sjellë fat të mirë, në qoftë se shtëpia juaj është e ndritshme, tabela - të pasurit, dhe humor - të lumtur dhe të gëzuar. Mos harroni se ngjyra e vitit - të kuqe. Prandaj angazhohen atë në imazhin e tij, dhe në tryezë.

Ai e do majmun?

Çfarë ju duhet të përgatiten për Ri Vitit? Monkeys, e cila do të jetë simbol i 2016, preferojnë ushqim perime dhe zarzavate. Pra, natyrisht, para së gjithash në tryezë, ju duhet të vënë ushqime dhe fruta. Nëse ju jeni shumë të dua e mishit, të zgjedhur të ligët, shtoni pak vaj. Opsioni ideal do të jetë në shpendët tryezë pushime, enët peshk, me prodhimet e detit. Gjithashtu, mos harroni, përgatitja e ushqimit për Vitin e Ri - Viti i Monkey - steamed në furrë në petë.

Vlen të përmendet se duhet domosdoshmërisht të jetë i pranishëm bollëk e një shumëllojshmëri të erëza dhe salcat në tryezë. Prandaj, kur gatim, ju gjithashtu mund të përdorni një shumëllojshmëri të erëza interesante që e bëjnë ushqim vetëm shije më të mirë. Gjëja kryesore - nuk e teproj. Monkey do të jetë shumë i lumtur për të përmbushur enët reja interesante, sepse ajo është një kafshë shumë kurioz, dhe çdo gjë e përditshme ai shpejt humb interes.

Çfarë duhet të gatuaj për Vitin e Ri, si një ëmbëlsirë? Kërkojnë një përgjigje për këtë pyetje për një kohë të gjatë nuk është e nevojshme. Përbërësit bazë për të bërë një banane. Ajo mund të jetë sallata frutash në kombinime të ndryshme: pelte, pies, ëmbëlsira, cupcakes, ëmbëlsira, tortë ose krem interesante, akullore.

Pazakontë banane snack - appetayzer

Për këtë gjellë duhet përbërësit e mëposhtme: banane 3, 400 gram proshutë, gjalpë, skewers (toothpicks).

Përgatitja:

1. Pritini në feta banane 2-3 cm të trasha. Përgatitja shirita të proshutë.

2. fetë e fetë përfundojë banane të proshutë dhe kapem me një kruese dhëmbësh.

3. Nxehtësia tigan me gjalpë dhe përhapjen strehoj tonë. Fry deri freskët.

Mos harroni se të përgatitur për Vitin e Ri një meze të lehtë në vend të rrezikshme, pasi jo të gjithë të ftuarit tuaj do të vlerësojmë këtë kombinim të pazakontë të flavors. Ende një vlerë të provoni, sepse ajo me të vërtetë është shumë e shijshme. Është gjithashtu e rëndësishme që të paraqesë një pjatë në tryezë të nxehtë.

Edhe si një meze të lehtë, ju mund të përdorni pjatë frutash - fruta mund të zgjidhni atë që ju doni, kur ajo është më mirë për të rregulluar atë në një mënyrë të pazakontë.

Fileto mishi derri me mollë

Kjo recetë - më interesante në grupin kryesor të kursit. Kjo sasi e produkteve është projektuar për 8-10 persona. Pavarësisht nga fakti se si një përbërës kryesor i zgjedhur mish derri, fruta dhe erëza në këtë gjellë kanë shije të hollë dhe patjetër do të donte nuskë vjen viti.

Përbërësit: 2 kg derri fileto, miell 1 lugë, terren njomë piperi zeza dhe kripë, 2 lugë grimcuar rozmarinë, 4 lugë gjalpi, 3 llamba (grimcuar) medium madhësi 2 karafil hudhër (grimcuar) 4 gjethe rozmarinë (me opsionale), 5 katërtat molla pjekur, 0.5 kupat e musht fortë, ¼ calvados kupës (molla ose dardha konjak).

Një metodë për përgatitjen fileto mishi me molla

1. Furrë ngroh paraprakisht në 325 gradë. Gatim mish mbështjellë spango rreth çdo 5 cm. Në një tas të vogël, përzierje miell, kripë, piper, rozmarinë dhe milled. Uniforme fshirje fileto rezultuar përzierje.

2. Nxehtësia shumën e specifikuar e naftës në një tigan të madh dhe skuq mish, duke e kthyer për të formuar një kore të artë. Tjetra, ne ndryshim e mishit dhe të gjithë përmbajtjen e pan në një pjatë pjekje. Ka edhe shtoni qepë dhe hudhër. Pritini gjalpë e mbetur (2 tbsp. Lugën) në copa të tretem të vogël dhe në formë si mish. Mbuluar me petë dhe vendin në furrë preheated.

3. Gatim për 45 minuta, pastaj shtoni mollë dhe musht në formë. Hidh lëng mish nga ajo, pastaj ri-mbuluar me letër varaku dhe kuzhinier për 30 minuta. Ngritja e temperaturës furrë në 400 gradë, hiqni petë, pour lëngje mishit dhe kuzhinier për një tjetër 15 minuta.

4. Ne të marrë mish dhe për të hequr Buletini fije dhe të lënë për të pushuar për 10 minuta. Ndërkohë, ne shkojmë qepë dhe mollë në një pjatë që shërbejnë. Ulur sasinë e lëngshme në formën e gjysmës së shtuar në formë kal'vados dhe ndez. Në çdo rast, pranë për të mbajtur kapak në mënyrë që ju mund të mbulojë, në qoftë se flaka është e fortë. Tjetra, të lënë salcë të ziej, dhe ndërkohë pres feta fileto mishi. Përhapjen e mishit rreth mollë dhe qepë dhe shërbeu me salcë.

një vakt të tillë të nxehtë do të jetë pjesa më interesante e menu për Vitin e Ri. Çfarë të gatuaj - kjo është, sigurisht, ju. Ndoshta ju nuk të vërtetë si mish dhe peshk preferojnë. Ka shumë receta të shijshme pjekje peshk me erëza të ndryshme. Është gjithmonë e shijshme dhe jo aq të pasur në kalori.

sallatë Caesar me prawns

Ne gjithmonë të përgatitur salads për Vitin e Ri. Kjo është një pjesë integrale e menu pushime. Natyrisht, ne kemi zgjedhur dhe përgatitur për Vitin e Ri (receta janë aq të ndryshme, sepse) diçka e pazakontë dhe të re.

Opsioni ynë i propozuar pikërisht kujdesem për shijet e nuskë, si gjellë është e ndritshme, e shijshme, ai përmban një ushqim deti dhe të kuqe.

Pra, për katër servings e këtij sallatë do të duhet: një bandë e marule, 100 gram djathë, 600 gram karkaleca të freskët peeled, 2 domate dhe piper ëmbël, Baguette ose copë.

Marinadë për sallatë do të përbëhet nga 2 teaspoons e mjaltë, 2 teaspoons limoni, 2 lugë vaj ulliri, një majë e kripë dhe piper fllad terren. Të gjitha përzierje marinadë dhe të gatshëm.

Sauce: dy vezë, llozha gjysmë lugë çaji mustardë, një lugë çaji e limon, 40 ml vaj ulliri, 80 ml i vajit të rafinuar luledielli, dy karafil të hudhër, dy teaspoons salcë Worcester.

Si për të përgatitur sallatë "Mbreti Caesar"

1. peeled përzierje karkaleca me marinadë përgatitur dhe të lënë për disa orë.

2. Përgatitja vaj hudhër si një bazë për salcë: 80 ml vaj për të mbushur tas me karafil hudhër copëtuar, është gjithashtu subjekt i një disa orë.

3. Përgatitja e krisur: diced Baguette thata në furrë në 200 gradë. Për çdo fishekzjarr erëz mund të rubbed me hudhër. Sasi e vogël me erëza bimor.

4. skuqura karkaleca në një tigan të thatë.

6. Për salcë: vlim vezë të ziera, dhe të marrë prej tyre yolks. Ata shtoni mustardë, lëng limoni. Getting dhe fshikullim në procesin e duke shtuar vaj ulliri. Salcë është si një majonezë lëngshme. Vazhdo whisking, gradualisht duke shtuar salcë Worcestershire. Ne bëjmë gjithçka në moderim, se salcë nuk shtresohem.

7. Marule të mbushur me ujë të ftohtë për 20 minuta, të thata me peshqir letre dhe lot në copa të vogla, të lara salcë. Përhapur ato në një pjatë. Tjetra, vë karkaleca, përsëri shtoni një salcë pak. Fshij djathë në krye. Pritini filxhan domate dhe piper dhe shtoni në sallatë, too. Mëtejshme, krisur dhe salcë sasi e vogël. Por ne me siguri do të shtoni ato në më pak se ata nuk janë të ngjyhet në paraprakisht.

banane qumështor

Si rregull, ne fillojmë për të përgatitur paraprakisht menu për Vitin e Ri. Çfarë duhet të gatuaj për ëmbëlsirë nuk duhet të shkaktojë probleme, sepse nuk është një vit i Monkey. Sigurisht, për të bërë një banane ëmbëlsirë. Ne do të përgatisë qumështor pa pjekje.

Për "brumë" në një tortë ju do të duhet: 200 gram biskota, 50 gram gjalpë (shkrirë), 1-2 lugë qumësht.

Për krem kërkon si vijon: 400 gram gjizë yndyrë 9%, 200 ml krem yndyrë përmbajtje 33%, 100 gram krem një përmbajtje yndyrë prej 15%, 8 gram xhelatinë (menjëhershme e nevojshme) 3 banane gjithë, 4 lugë mjaltë, 3 tbsp lëng limoni i freskët, 2 lugë sheqer pluhur, 1 lugë limon Zest, 1 lugë vanilje sheqer.

Si të gatuaj qumështor me banane

1. Split (e dëshiruar) formë pergamene rreshtuan dhe i mbushur në të thërrime cookie, përzier më parë me gjalpë dhe qumësht. Shkatërroj përzierje në fund të myk dhe për të hequr në një kohë në një frigorifer.

2. Thith xhelatinë në lëng limoni. Bananet blender llojit pure. Më tej, një përzierje xhelatinë është vënë në një banjë me ujë, dhe të shtoni një pure. Gjithashtu vënë në të ftohtë për 10-15 minuta.

3. triturated gjizë nëpërmjet një sitë, shtoni atë gjallëri limon, mjaltë dhe krem pak lëvizje.

4. Mix krem dhe sheqer pluhur. Shto sheqer vanilje dhe lëvizje.

5. Tani kemi lidhur paraformoj tonë - banane, gjizë dhe përzierje krem (hapa 3-5) dhe lëvizje deri qetë.

6. Hidh krem marra në formën dhe të vënë në të ftohtë për disa orë, mundësisht brenda natës, kështu që ai ngriu. Në krye të qumështor, ju mund të dekoroj me krem whipped.

banane Parfait

Që nga viti ne kemi vendosur për t'u përgatitur për Vitin e Ri do të jetë tërheqëse për enët nuskë, parfaits vetëm plotëson kriteret e cekura.

Sepse do të duhet përbërësit e mëposhtme: 500 gram krem i rëndë, 2 banane, 1 vezë, 2 yolks vezë, 100 gram sheqer, 1 lugë gjelle limon oreks, rum 1 lugë gjelle ose brandy, 2 lugë "amaretto", 1 lugë gjelle lëng limoni 2 lugë integruar çokollatë.

Gatim Parfait banane

1. Shtoni ujë sheqer dhe vu zjarri. Është e nevojshme për të sjellë përzierje të valë dhe vlim për 1 minutë.

2. Ndërkohë, lëvizje të verdhat e vezëve të mirë dhe shtoni gjallëri dhe pour shurup. Tani ajo është ftohur shpejt në një frigorifer, dhe pastaj përsëri deri lëvizje derisa ajo fitilin në temperaturën e dhomës.

3. bluaj përmes një banane dhe përzierje me lëng limoni, shtoni përbërësit alkoolit.

4. krem Beat në shkumë dhe duke shtuar në masë vezë e pure banane, si dhe çokollatë. Butësisht përzierje.

5. Të marrë formë të veçantë dhe ishte e mbuluar me kapem film. Pesha korrur i mbushur në myk dhe të vënë në frigorifer për të paktën 8 orë.

6. Para se të shërbejnë parfait dekoruar me fruta të freskëta dhe çokollatë integruar, ju mund të shtoni një grimë në krye të cookie-t shpartalloheshin, por kjo është fakultative.

Pije në prag të Vitit të Ri

Monkeys që janë simbol i këtij viti, siç e dini, dashuri fruta. Prandaj, nga pije ju mund të zgjidhni qumësht dhe fruta mocktails - variacione në këtë temë janë edhe një numër shumë i madh. Ju mund të eksperimentojnë direkt në tryezë festive me të ftuarit.

Nëse ne flasim për alkoolin, ajo është e mirë edhe për këtë ishin pije e butë, për shembull, në kokteje. likeret të ndryshme janë gjithashtu të përshtatshëm.

Gjëja më e rëndësishme për ju në dush ishte një festë, si ajo do të jetë fener kryesor për vitin nuskë vijnë. Me këtë në shtëpinë tuaj të lumturisë do të vijë.

Kështu, kemi plotësisht të përgjigjet në pyetjen se çfarë për t'u përgatitur për Vitin e Ri. Monkeys - ata nuk janë pritjet shumë dallues. Gjëja kryesore për ta - që të gjithë ishte e ndritshme dhe e bukur. Pra, kjo është shumë e thjeshtë, ju duhet vetëm një pikë frymëzim dhe guxim, dhe të jetë i sigurt për të kthehet enët shijshme, festivali do të zhvillohet të paharrueshme, dhe viti do të sjellë shumë gëzim dhe sukses.