Shijshme dhe të shëndetshme pjatë e dytë të mishit: Gatim me dashuri.

Ndoshta mishit me një garniturë - një pjatë të preferuar e shumë njerëz. Të paktën, gjysmën e meshkujve të njerëzimit preferon që këtë gjellë të shijshme. Dhe një grua, jo, jo po dhe përkëdhel veten një pres të mirë me lakër ose patate! Garniturë, si dhe mishi, mund të jenë të përgatitur për një shumëllojshmëri të recetave. Kjo është arsyeja pse për të llogaritur sasinë e mishit me një recetave pjatë e dytë nuk është e mundur - ata janë një numër shumë i madh. Dhe të gjithë në këtë varietet është vakti më i preferuar dhe e shijshme për veten dhe familjet e tyre.

Çfarë mund të gatuaj enët anësore të mishit? Cilat janë ato për të? Është e dobishme dhe e nevojshme? Në fakt, ato janë pothuajse të domosdoshme. Pa një pjatë e dytë edhe mishi më të shijshme mund të shpejt të mërzitem dhe të bëhet i butë dhe jondjellës. Garniturë - një pjesë e rëndësishme e çdo gjellë. Ata të rrisë vlerën e saj ushqyese, një shumëllojshmëri të flavors, të bëjë ushqim më tërheqëse dhe të shijshëm se rrit tretshmërinë e tij.

Zbukuroni mishit është gatuar zakonisht perime, drithëra, bishtajore, patate dhe makarona. Të gjitha këto produkte mund të jetë zier, simmered, zjarr ose shuar. E gjitha varet vetëm nga preferencat tuaja dhe llojin e dietës, të cilat ju aktualisht praktikojnë. Përveç kësaj, si një garniturë për mish mund të jetë i gatuar sallatë e trangujve, domate, lakër, sallatë jeshile, si dhe çdo, fruta të tjera të freskëta të konservuar ose turshi dhe perime.

Konsiderojnë më të popullarizuar dhe të dashur nga shumë recetave për enët anë të mishit.

1. garnishes drithëra.

   Nga drithërat për enët anë mishit shpesh gatuar hikërror ose oriz. Përveç këtyre drithërave mund të përdoret si elbi garniturë, grurë, tërshërë llapa apo Herkulit. Recipes për këto enët është e lehtë për të gjetur në çdo cookbook. Si rregull, drithërat janë zier në ujë të kripur. Pastaj, për të dhënë shkrifje imët guri shtuar gjalpë. Shumë më i përshtatshëm për t'u përdorur drithëra sot, të paketuara në qese për gatim. Në këtë rast, ju nuk keni për të llogaritur sasinë e ujit të nevojshëm për përgatitjen e tij.

2. enët anësore të mishit nga makarona.

   Një numër i madh i llojeve të makarona sjell një shumëllojshmëri të gjerë të ushqimit tonë. Si një garniturë për cutlets spageti dhe bërxolla mund të gatuar dhe predha, dhe brirët, dhe spirale, dhe jacks dhe shumë më tepër. Që nga makarona të ziera mjaft i freskët, është e dëshirueshme për të shtuar në ta pas gjalpë gatimit, ose gatuaj ato në ulet perimeve.

3. Zbukuroni mish e patate.

   Ndoshta patate - më e preferuar ruse gjellë. Ziera ose të skuqura patate, pure patate, patate merak, Browns hash ose croquettes - të gjitha këto enët mund të jetë një pjatë të madhe anë për çdo pjatë të mishit.

4. enët anësore perime.

   Më ushqyese, të pasura me vitamina dhe të dobishme janë enët kryesore të perimeve. Perimet më të njohura në vendin tonë janë lakër, panxhar, kungull dhe karrota. Le të përpiqen për të llogaritur si shumë receta për enët anë të mishit që ju mund të gatuaj ato:

• lakër, zier në salcë domatesh; me karrota në qumësht; me prunes; salcë kosi; me molla;

• çomlek panxhar; pure panxhar; panxhar në salcë kosi;

• kungull i njomë në salcë të qumështit; pure kungull; njomë zier ngadalë; njomë skuqur; njomë me domate;

• pure karotë; karrota në salcë të qumështit; karrota, zier në salcë kosi; karrota dhe bizele të njoma; karota me prunes; karrota me mollë.

Por kjo është vetëm receta nga 4 perimet kryesore. Mos harroni kungull, patëllxhan, bizele të njoma. Por gjellë më të shijshme dhe të shëndetshme anë të mishit me siguri do të jetë një ragu perime e perimeve të përziera.

Shumë shpesh, restorante dhe dhoma ngrënie ofrojnë pjatë të sofistikuar njëra anë në mish, e përbërë nga 2-3, apo edhe më shumë produkte të ndryshme. Në varësi të objekteve hotelierike, dhe mund të ndryshojnë shumë nga preferencat tuaja personale kombinime të këtyre produkteve. Ajo është vetëm e nevojshme për t'u marrë parasysh se produktet janë të kombinuara për shije. Por ngjyra është e dëshirueshme që produktet e garniturë komplekse ndryshonte rrënjësisht. Për shembull, patate dhe pure panxhar - një pjatë të madhe komplekse anë, patate pure si dhe lakër zier ngadalë. Por, oriz i zier dhe patate ose petë dhe hikërror - nuk ka gjasa që të përshtatet.

Këtu janë disa recetave nga garnishes komplekse për mish:

• patate ziera, lakër pure ose pjekur dhe (panxhar) çomlek;

• patate të skuqura, pure patate dhe bizele të njoma;

• patate të skuqura dhe karrota në një salcë të qumështit;

• karrota (panxhar) dhe bizele të ziera jeshile;

• karrota, zier me molla, kumbulla të thara dhe patate ziera, patate pure;

• panxhar (karrota) dhe bizele të njoma pure;

• qull hikërror thërrmueshëm dhe karrota pripushennaya;

• bizele të njoma, karrota (panxhar) mollë zier dhe pjekur.

Duke përdorur këtë shumëllojshmëri të recetave, ju jeni të sigurt për të bërë një garniturë të shijshme, ushqyese dhe të shëndetshme për çdo pjatë të mishit.