Gatim në shtëpi: grusht në multivarka

Me aftë grusht gatim derri mund të jetë një rostiçeri shijshme apo një vakt gustator, duke zëvendësuar proshutë. Raporti i çmimeve dhe cilësisë padyshim do të ju lutem. Në këtë artikull unë do të diskutojnë se si të përgatiten për noçkë multivarka. Për këtë gjellë është e mirë për të zgjedhur një copë të madhe të mishit të derrit fyell ri.

Shank në multivarka

Përbërësit e nevojshme: katër karafil të hudhër, kripë, dy qepë 2 karrota, fletë gji, condiments. Dhe, sigurisht, shumë derri grusht.

recetë

Shank pije me ujë dhe vend të thatë. Peel hudhër dhe nashpiguyte atyre Shank, fshij atë mirë me kripe dhe piper. Në tigan të nxehtë skuq mish deri artë ngjyrë kafe në të dy anët (për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta). Vendos fyell në multivarku, shtoni qepë, feta në unaza e gjysmë, karrota, erëza dhe lavrushku. Kthejeni njësinë në "vënë nga" mode. Shank në multivarka përgatitjen dy orë e gjysmë. Ju bëftë mirë!

Shank me fasule

Përbërësit: fyell, erëza, kripë, 150 ml verë të thatë e kuqe, fletë gji, majdanoz, karrota kilogram, basil, dy llamba të mëdha, 60 g miell, vaj ulliri, 100 gram kaperi, dy litra ujë, 100 g domate paste, 350 g fasule, tre karafil të hudhër.

recetë

Kjo gjellë e shijshme ne përgatitemi për multivarka "Panasonic". Thith fasule brenda natës në ujë. Shin Shpëlaj, e thatë dhe roll në miell. Vëllim Multivarki derdh vaj ulliri dhe kafe fyell në mënyrë "tiganisje" për rreth dhjetë minuta. Atëherë hiqni mishin nga tas dhe të vënë në aparatin feta feta qepë dhe hudhër grirë. perime Saute disa minuta dhe shtoni flokëkuq integruar. Pastaj derdh në verë të kuqe dhe vyparte, duke vazhduar për të gatuar në të njëjtën mënyrë. Shto paste domate, llokoçis dhe zierje perimet disa minuta. Pastaj përsëri vuri mishin në makinë, derdh ujë të valë dhe të kthehet në funksionin "shuarje". Shank në përgatitjen multivarka 90 minuta. Pas duke shtuar kripë, herbs, kaperi dhe fasule dhe të mundësojë "shuarje" për një tjetër 60 minuta. Ju bëftë mirë!

Shank me mustardë mjaltë dhe birrë

Përbërësit e nevojshëm: 900 g të fyell, një litër birrë të errët, dy qepë, karrota, hudhër dy zubochka, kripë, allspice, karafil, një lugë gjelle mjaltë, dafinë, 30 g mustardë.

recetë

Pra, do të përgatisë këmbë. Lani fyell dhe vendoseni në një tas Multivarki. Shtoni sasinë e kërkuar të birrës, karrota copëtuar vrazhdë, qepë dhe hudhër zubochki. Llokoçis kripë, piper, karafil dhe të vënë lavrushku. Vënë mënyrën "pjekje" dhe të presin deri në valë. Hiq shkumë. Pastaj, kthehet në "shuarje" në 3:00. Kur fyell është gatuar, hiqni atë nga tas dhe të ftohtë. Bëni salcë. Përzierje mustardë, 60 g birrës, ne te cilen tushilos mishit dhe mjaltit. Sipas furçë salcë me fyell dhe vendoseni në multivarku përfshijnë dyzet minuta mënyrën "pjekje". Ju bëftë mirë!

Shank në marinadë mustardë

Përbërësit: fyell kockave, musht 100ml, aroma, 5 g mustardë thatë pluhur, kripë, hudhër karafil.

recetë

Mish fshij erëza. Të gjithë përbërësit e tjerë përzierje në një enë të veçantë - ajo do të jetë një turshi. Gjithë gjatësinë e thikë fyell të bërë prerje të vogla dhe mbush ato në salcë. Furçë me mbetur mish marinadë. Lënë atë në këtë mënyrë për dy orë. Pastaj zhvendoset në shin enë të Multivarki vetëm duke përdorur "Pjekje" (30 minuta). Pastaj kthehet në për dy orë, "shuarje" mode. Nga koha në kohë nga ana e mishit. Pas bip makinë, të lënë atë në ngrohje për dy orë. Ju bëftë mirë!