Piqni patties në aerogrill

Aerogril është një aplikim modern i kuzhinës, që ju lejon të gatuani një shumëllojshmëri të pjatave pa përdorur yndyrë dhe vaj. Në të njëjtën kohë, enët janë lëng dhe mbulohen me një kore të shijshëm, dhe vitaminat dhe mineralet në prodhimet janë të ruajtura mirë. Kështu, aerogril është një ndihmës i domosdoshëm për ata që përpiqen të krijojnë një dietë të shëndetshme për familjen e tyre.

Rezultatet shumë të mira në enët e mishit të aerogrirës, duke përfshirë një pjatë të tillë popullore, si pjepra. Duhet thënë se cutlets në aerogrill janë më të dobishme se ato të gatuar në një tigan, sepse ato janë pjekur pa shtuar vaj. Përveç kësaj, gatim në aerogrills është shumë më e lehtë, sepse zonjë nuk duhet të qëndrojë mbi tigan, duke kontrolluar se asgjë nuk digjet. Për më tepër, një pajisje e tillë e mrekullueshme si aerogrili ju lejon të përgatitni një pjatë anësore së bashku me cutlets, të cilat do të kursejnë kohën e kaluar në kuzhinë.

Pra, si të gatuaj kokrra në aerogrill? Në fakt, nuk ka asgjë të komplikuar. Ne kemi nevojë për të përgatitur gjysmë kilogram mish (mundësisht derri dhe mish lope), një llambë, tre pjesë të një copë, nga të cilat ju duhet të prerë një kore, një e katërta e një gotë qumështi, një vezë, kripë dhe erëza.

Ne marrim mish dhe gatuaj mishin e mjaltit nga ajo. Natyrisht, qofte në aerogrill mund të bëhet nga një mish lope, por ekspertët me përvojë të kuzhinës e dinë se enët më të shijshme janë marrë nëse përdorni disa lloje të mishit gjatë përgatitjes së mishit të grirë. Për shembull, një mbushje e mirë merret nëse merrni derri, fileto gjelle dhe viçi.

Feta të bukës të ngjyrosura në qumësht, dhe pastaj të shtrydhura dhe të shtuara në mish të grirë, ju thjesht mund të bluaj bukën dhe mund të kaloni përmes një mulli të mishit. Ju gjithashtu duhet të bluaj qepë. Disa e kalojnë atë së bashku me mishin përmes një mulli të mishit, ndërsa të tjerët preferojnë të presin qepën imët ose të hekura. Dashnorët mund të shtojnë hudhër të grirë.

Veza me saktësi thyejnë dhe ndajnë yolk, e cila shtohet në mbushje. Proteina, para se të shtohet tek pjesa tjetër e përbërësve, duhet të rrihet në një shkumë, atëherë cutlets do të kthehet të jetë më madhështore.

Përziejeni mbushjen, mos harroni të shtoni kripë dhe erëza të tjera që ju pëlqen, dhe ne formojmë cutlets nga ajo. Megjithatë, në mënyrë që të gatuaj kokrra në aerogrinë, nuk është e nevojshme të përgatitni mishin e mishit vetë. Nëse nuk keni kohë, atëherë mund të merrni një blerje të mishit të grirë apo meze të gatshme, por, sigurisht, produktet shtëpiake do të bëhen më të shijshme.

Ju mund të përhapni cutlets në një tabaka pjekje, por në qoftë se ne duam gjellë të jetë aq e dobishme sa të jetë e mundur, atëherë ne duhet të përdorim grate. Për të lehtësuar pastrimin, ne mbulojmë grilën me fletë metalike dhe bëjmë vrima në fletë metalike, në mënyrë që yndyra të zvogëlohet. Vetëm atëherë është e nevojshme të mos harrojmë të vendosni një paletë për të grumbulluar yndyrë.

Siç u tha më parë, kokrrat në aerogrill janë të përgatitura pa yndyrë shtesë, kështu që ato duhet të përhapen në fletë metalike të papërpunuara ose në pjekje. Ne piqem cutlets në një temperaturë prej 180-200 gradë dhe fuqia mesatare e tifozëve. Cutlets gati në rreth gjysmë ore, por kjo varet nga madhësia e produkteve dhe fuqia e pajisjes. Është më mirë të zgjidhni vetë mënyrën optimale të gatimit, gjatë përdorimit të pajisjes. Kjo detyrë nuk është e vështirë, deri tani muret e aerogrill janë transparente dhe përmes tyre mund të vëzhgojnë se si po ecën procesi i pjekjes.

Nëse nuk keni fare kohë në javë, ne ju këshillojmë që të përgatitni më shumë qofte të gjysmë të gatshme në shtëpi gjatë ditës dhe të ngrini ato. Pastaj, duke ardhur në shtëpi nga puna, mund të përgatisni shumë lehtë dhe shpejt përgatitjen e darkës, sepse para se të vendosni kokrra në aerogrinë, ata as nuk duhet të shkrihen.

Mjaft e lehtë për të gatuar dhe cutlets shijshme pule në aerogrill. Për ta bërë këtë, merrni dy vezë, përziejini ato me thekon "Hercules" dhe majonezë (dy lugë të dy produkteve) dhe erëzat dhe ne do ta marrim këtë masë në një blender. Pastaj përzierni "salcë" që rezulton me mish terren të pulës (600 gramë) dhe përziej këtë masë të cekët. Ne do t'i piqeshim ata në një nivel mesatar në një temperaturë prej 205 gradë për rreth njëzet e pesë minuta. Skafe të tilla gjithashtu mund të përgatiten për përdorim të ardhshëm.