Gatim chakhokhbili në multivarka

Njohësit e tanishme kuzhinës Gjeorgjisë, sigurisht jo me thashetheme e di në lidhje me këtë gjellë të përzemërt si chakhokhbili. Përbërësit e saj kryesore - mish dhe perime. Një rol të madh në përgatitjen e ushqimeve të luajë një nuancë që e bëjnë gjellë bëhet një aromë unike dhe shije të mahnitshme. Në këtë artikull ju do të mësojnë se si të gatuaj në multivarka chakhokhbili.

informacione të përgjithshme

National chakhokhbili Georgian pjatë të përgatitur fillimisht nga mishi i fazan. Megjithatë, në kohën tonë, ky zog është një delikatesë të rrallë, kështu që në vend, kanë tendencë për të përdorur pulë. Në Gjeorgji, kjo pjatë është zier në një kazan trashë-mur ekskluzivisht. Dhe në vende të tjera, shumë dashnore përgatitur chakhokhbili në multivarka. Për këto qëllime, ju mund të përdorni pajisjen e ndonjë model, më e rëndësishmja, se ajo kishte mënyrën "shuarje" dhe "Pjekje".

Chakhokhbili në multivarka "Panasonic"

Përbërësit e nevojshme: një kilogram mish pule, domate katër, dy llamba, 60 g miell, 70 g domate paste, kokë hudhër, borzilok, Khmeli suneli, kripë, vaj vegjetal.

recetë

mish pule prerë në copa të vogla dhe vendin në një enë Multivarki, lotim vaj perimesh. Set 20 minuta mënyrën "pjekje". Mos harroni të ndezur, ndërsa tiganisje mish. Qepë të prerë në hollë gjysmë-unaza. Shtoni atë në pule, trazim dhe kuzhinier për një tjetër dhjetë minuta. dip domate në ujë të vluar, të qetësoheni dhe për të hequr zhvishem. Pritini mishin në chunks të mëdha dhe vendin e domate në multivarku. paste domate, përzierje me miell dhe ujë deri qetë. Shto salcë të mishit, të vënë kripë, erëza dhe të kthehet për 40 minuta "shuarje". Pothuajse në fund, shtoni hudhër grirë. Chakhokhbili në multivarka gati. Ju bëftë mirë!

Vegetarian chakhokhbili. Recipe në multivarka

Përbërësit e nevojshme: katër të mesme patate, tre domate, 3 qepë, herbs (kopër dhe majdanoz), pesë lugë vaj vegjetal, 30 gram koriandër, një piper pak të kuqe dhe pak tokë të zi, kripë.

preparat

Në një tas, pour automjetin vaj perimesh. Ka edhe të vënë qepë, feta në unaza e gjysmë. Instaluar një orë "vënë nga" mode. Onions dhjetë minuta për t'u bërë i tejdukshëm. Pastaj shtoni patate të prerë në kube të vogla dhe 100 ml ujë. Multivarki mbyllni kapakun dhe të angazhohen në përgatitjen e përbërësit e tjerë. dip domate në ujë të valë, të ftohtë dhe për të hequr nga lëkurën e tyre. Imët pres mishin domate dhe vendoseni në tas e pajisjes. Vazhdoni gatimin, mbyllni kapakun. Pas 10 minutash, ju mund të shtoni feta piper të nxehtë, kripë, koriandër dhe majdanoz. Në fund të gjellë regjimit është gati!

Chakhokhbili me arra

Përbërësit: 1, 5 kg mish pule, katër llamba, tre domate, arra polstakana, 50 g gjalpë, piper i kuq, kripë, herbs dhe hudhër.

recetë

Chicken prerë në copa. Pres qepë. Heqja lëkurën nga domate, prerë në feta mishin. Pres arra. E "Hot" mode Brown mishit për rreth 15 minuta shtoni gjalpë, qepë dhe pjatë sauté edhe për dhjetë minuta. Në këtë rast, të vendosur modalitetin "shuarje". Shto domate, të mbuluar dhe të vazhdojë të gatuaj për një orë e gjysmë. Në fund të vënë specat, arra dhe hudhër. Mos harrojmë për erëza. Pas shtatë minuta në chakhokhbili multivarka gati.