Piqem Korrekt rozë salmon në furrë

Në mesin e larmi të madhe të enët peshk më të njohura janë ato, ku trajtimi i ngrohjes është përdorur pjekje. Kjo është për shkak të faktit se që produkti nuk është vetëm për të marrë lëng dhe e shijshme, por edhe kursen një shumë të elementeve të dobishme për trupin e njeriut. Në të njëjtën kohë, veçanërisht të njohura një pjatë si salmon, pjekur me patate. Ajo është një kombinim i lëng dhe e tenderit peshkut, e cila është përgatitur me patate dhe transferimet atë shijen e saj dhe aroma.

përbërësit

Për të përgatitur që ju duhet:

• salmon fish - 0.5 kg;
• Patate - 1 kg;
• erëza për peshk - 1 pc.
• vezë - 1 pc;.
• kripe;
• vaj vegjetal - 150 ml;
• piper i zi;
• spinaq - 150 g;
• Onions - 1 pc;.
• djathë hard - 50 g

përgatitjen e ushqimit

Për lëng salmon, të pjekura në furrë, nuk do të bëhet një pjatë të thatë dhe pa shije, marinoj peshku duhet të jetë e saktë. Për ta bërë këtë, është parë e nevojshme për të pastruar, gut dhe të larë. Pastaj peshku është prerë në copa të vogla e formë katrore me një anë prej 4 cm. Në këtë rast, të gjitha prej tyre kockat izoluara, duke qenë të kujdesshëm për të mos për të shkatërruar strukturën. shkurtime të mëtejshme sasi e vogël erëza dhe të lënë të mbush për gjysmë ore.

Në këtë pikë, ju duhet të përgatisin një salcë të veçantë të bazuar në shtëpi majonezë. Ajo është me ta dhe piqem salmon rozë në furrë, duke e përdorur atë si një lëng mishi. Të gatuaj atë që ju duhet të përdorni blender për të vrarë vezë, vaj vegjetal, gjethe spinaq dhe kripë dhe piper. Pjesë e këtij salcë dhe fshij peshk dhe t'i jepte një tjetër vendas për rreth 15 minuta.

bookmark

Para se të lëvizin për në fazën kur ajo është rozë piqem salmon në furrë, është e nevojshme për të marr enët saktë. Ky mishërim do të jetë i përshtatshëm tigan të thellë ose pan me trajton metalike. Desirably, enë zgjedhur kishte mure të trasha.

E saj e parë lubrifikon vaj perimesh, dhe shtresa u përhap pastaj patate. Disa gatuan preferojnë të perimeve të para të ziera pak për të reduktuar kohën e gatimit dhe nuk japin peshku thahet. Megjithatë, në këtë recetë, ajo nuk duhet të bëjë. Ne kemi vënë shtresa tjetër e unaza qepë feta, kështu që kur ne piqem salmon rozë në furrë, ajo shërben si një material absorbues, i cili do të eliminuar aromat e pakëndshme të lagësht dhe të japë një aromë të këndshme. Pastaj, shtresa e lartë e yndyrat përgatitur salcë, dhe vë peshkun në të. Vetëm të mbushur lëng mishi mbetur në krye, dhe mund edhe të vënë një shtresë e patate.

pjekje

Pasi formuar pjatë, e vënë atë në një furrë preheated në 160 gradë. Pas kësaj piqem rozë salmon në furrë për tridhjetë minuta. Kur do të kohës së caktuar, ne do të merrni gjellë nga furrë dhe të vështirë për djathë e tij të vështirë. Pastaj përsëri vihet në furrë ku kuzhinier deri artë ngjyrë kafe.

ushqim

Në tryezë peshk i tillë është më i mirë shërbyer përhapur tashmë në pllaka. Kjo do të ndihmojë për të shmangur pasojat e pakëndshme në formën e njollave të naftës në mbulesë tavoline, në qoftë se ajo do të bëjë një vizitë. Duhet të theksohet se gjellë ka një shije të mirë në të dy të ftohtë dhe të nxehtë. Për atë e përshtatshme verës ose perimesh lëng të thatë të bardhë.