Kjo chimichanga Mexican: recetë

Çdokush që ka shikuar ndonjëherë filmin "Meet the Fockers" është e sigurtë se do të mbahet mend se një nga heronjtë e ditës chimichanga shumë të kërkuar. Ai kurrë nuk thirri në lidhje me të. Dhe shumë shikuesit, gjithashtu, menjëherë të kërkuar për të provoni këtë gjellë të pazakontë jashtë shtetit. Vetëm kur ajo të marrë? Ne nuk jemi ende në Amerikën Latine ...

Natyrisht, fjala e huaj që është e ngjashme me të njohur që nga fëmijëria, "Chung Chang", lehtë mund të mashtrojë askënd. Dhe kjo buron nga ajo expanses pashkelur, salcat pikante, erëza pabesueshme se ne nuk e di edhe nuk shohin. Por në të vërtetë gatuaj një chimichanga dhe mund të jetë vetë. Jo kështu që është e vështirë, dhe për të marrë produktet e nevojshme - nuk ka problem. Pra, sot në qendër të vëmendjes - recetë chimichanga që na erdhi nga Meksika me diell.

Rreth burritos rënë dhe mallkim të pathënë

Ashtu si me shumë nga enët e famshme botërore në chimichanga ka legjendën e vet. Dhe legjenda thotë se në vitin 1920, kuzhinier i restorant El Charro humbura aksidentalisht bërë fllad burritos. Ai u rrëzua drejtë në tiganisje tigan me vaj të vluar, spërkatje atë rreth. Frikësuar, gruaja pothuajse bërtiti në zemrat e popullor në ato vende një mallkim: «Ay, chingado!», Por në këtë moment u ul pranë mbesën e saj të vogël. Jo për të mësuar një fëmijë të gjithë ndyrësi e, ajo ndërpreu në kohë dhe arriti të thonë diçka si: «Ay, chi ... michanga!». Kur ajo ishte në gjendje për të kapur nga burrito naftës, ajo u gjet se pjekje nuk është bërë atij dëm. Dhe një fjalë e re u shfaq në të njëjtën ditë në menynë e saj Restaurant - "chimichanga". Recetë e këtij gjellë me shpejtësi të madhe është përhapur në të gjithë Amerikën Latine.

Produkte për gatim

Frikë se nuk do të jetë në gjendje të merrni gjithçka që ju nevojitet? Më kot! Shumica e produkteve me siguri keni në frigorifer tuaj dhe të zhdukur shiten në supermarket lokal.

Për këtë gjellë ne kemi nevojë për këto përbërës:

• tortilla gruri - 6 copa;
• trashë krem - 100 ml;
• çedër djathë - 150 g;
• qepë, më mirë të kuqe - 1 copë;
• Hudhër - 1 karafil;
• mish mbushje - 150 g;
• green spec djegës dhe "halepeno" - 0.5 njësi;
• piper - për shije;
• patate (pjekur) - 1, pc.

Nga këto produkte të thjeshta dhe chimichanga përgatitur. Recetë mund të ndryshojnë sipas shijes tuaj. Për shembull, duke shtuar një pak mbushje salcë Guacamole ose salsa.

Procesi i përgatitjes

Përbërësit pres dhe i skuqur në vaj. Cheese fshij në një rende. Përhapur në një toppings tortilla, sasi e vogël me djathë, fik zarf dhe kapem skewers. Duke përgatitur detalit hequr ftoh për gjysmë ore, dhe pastaj të skuqura në vaj të nxehtë. Siç mund ta shikoni, asgjë e komplikuar. Dhe përgatitja e shtëpisë chimichanga meksikane. Recetë me foto tregon qartë se nuk ka asgjë për të frikës thjesht.

shijet e pazakontë

Kombinimi i mbushje dhe freskët lë salcë askush indiferent. Dhe kur kjo gjellë do të marrë vendin që i takon në bankën derrkuc tuaj, ajo do të jetë e mundur për të eksperimentuar me shije të reja. Për shembull, ju mund të dëshironi recetë chimichanga e cila nuk përfshin mish të pjekur dhe të tymosur, perime të freskëta, djathë shtëpi, kërpudha. Mundohuni të shtoni një pjatë ushqime të preferuar - rezultatet janë të sigurt për të kënaqur.

shërbej

recetë Dish chimichanga që na erdhi nga Amerika Latine, me harmoni të mirë me salcat pikante. Përgatitja to salsa domate ose meksikan salcë avokado dhe chilli. Mos harroni perime të freskëta dhe bimëve.

Çdo ulet për nachos, të cilat mund të jenë të pavarur dhe të përgatitur, dhe të gatshëm për të blerë, i përkryer edhe për chimichanga. Ai është shumë i përshtatshëm, kur disa sauces janë shërbyer në tryezë në lojë me birila banesë sousnyh.

Kur shërbejnë tryezë Kjo pjatë është shërbyer shpesh feta në gjysmë në diagonale. Ajo mund të marrë dhe të përdorë takëm dhe vetëm duart.