Mish me kumbulla të thara recetë

Viçi - mish shijshme dhe të ulët-yndyrë, nga të cilat ju mund të gatuaj një sasi të madhe të ushqimit. Me receta për disa prej tyre sugjeroj që ju të lexoni.

Mish me kumbulla të thara (recetë) - festive, lehtë dhe të përballueshme

Pjatë është përgatitur shpejt dhe me lehtësi, i cili pa dyshim është avantazh i saj shtuar.

Ne do të duhet 300-500 gram viçi (mundësisht tul), 15-25 prunes manaferrat (jo shumë i ëmbël, kështu që mishi do të ketë një shije sheqer), një llamba disa të mesme, dy ose tre lugë paste domate, erëza dhe kripë për shije, për vaj gatimi.

Përgatitja viçi me kumbulla të thara (recetë është shumë e thjeshtë) si më poshtë:

Hapi i parë. Lahen dhe mish obsushivayut, prerë në copa a la carte, kube të vogla, pastaj kalitur me erëza dhe kripë.

Hapi Dy. Bulbs prerë në unaza e gjysmë, të përhapur në një tigan të nxehtë dhe pastaj të lënë të vuajnë rreth dhjetë minuta në ngrohje të ulët.

Hapi i tretë. Faza tjetër e përgatitjes së pjatave të tilla si viçi me kumbulla të thara (një recetë, ju mund të ndryshojë pak, varësisht nga preferenca personale) - është duke u përgatitur prunes. Manaferrat janë larë, obsushivayut, të prerë në copa të vogla. Numri i prunes përcaktojnë veten, varësisht nga preferenca personale.

Hapi i katërt. mish Fry vaj të mirë të nxehtë derisa të artë ngjyrë kafe, jo më shumë se tre ose katër minuta, duke shtuar për të mishit qepë dhe domate përgatitur më parë. Masë që rezulton është trazuar, i veshur me ujë ose supë (numri përsëri do të varet nga preferenca personale). Për më tej përgatitjen e mishit mund të jetë hedhur në një tenxhere me mure të trasha.

Hapi i pestë. Ne riparimin salcë tonë me erëza për shije, dhe pastaj të vazhdojë të ziej për ngrohje të ulët për një orë, nxitje herë pas here.

Hapi Gjashtë. Shtoje te zier viçi kumbulla të thara, merak deri tenderit. Për mish i ri do të jetë e mjaftueshme për 20 minuta, për një më të pjekur - një orë e gjysmë. Garniturë e përkryer për enët si viçi me kumbulla të thara (një recetë, shpresoj që ju pëlqen) do të jetë oriz.

Ju bëftë mirë!

Mish pjekur me kumbulla të thara -recipe

gjellë shumë e shijshme, përgatitjen e thjeshtë, nuk kërkon ndonjë aftësi të veçanta kuzhinës.

Për të përgatitur rosto viçi ne kemi nevojë fileto viçi (700 gram), një qepë, 100 gram kumbulla të thara, një karrota, vaj ulliri dhe erëza për shije.

Përgatitja viçi pjekur me kumbulla të thara poshtë. Ne i japim viçi fileto formë drejtkëndëshe (kështu gjellë do të duken më estetike), dhe më pas prerë në karrota prerë vija-vija ose kube zoti, duke kaluar nashpigovyvaya mishin e saj.

Kur prerja është e përfunduar, fshij erëza e saj dhe kripë, derdh vaj ulliri, shtresa e mbuluar dhe qepë unaza gjysmake prunes përzier me copa të prerë (ndërkohë që kumton një formë drejtkëndëshe) të mishit. Përfundojë në prerjen e petë, të vënë në furrë preheated.

Përgatitja e mishit është nga 20 minuta deri në një orë, në varësi se si ai ishte i ri. Përfunduar prerja do të duhet për të vënë në një pjatë, spërkat me herbs freskëta, shërbyer me verë të kuqe.

Mish me kumbulla të thara dhe patate në tenxhere

Për të përgatitur rosto viçi me patate, ne kemi nevojë për të paktën 800 gram mish lope, gjashtë patate, një duzinë kumbulla të thara, dy qepë, pesë ose gjashtë karafil të hudhër, vaj vegjetal për tiganisje, bimëve të freskëta dhe erëza për shije.

viçi Cook me kumbulla të thara duhet të ndjek. Mishi do të duhet të jenë të larë, të thata dhe të prerë në feta zoti, të përgatisë patate (të larë, e thatë, të prerë në kube), larë dhe prerë në gjysmave kumbulla dhe manaferrat.

Në vaj të nxehtë mishit të pjekur në "skuqem shtetëror" pastaj u zhvendos në tenxhere balte dhe i kalitur me erëza dhe kripë për shije. Patate të përziera me erëza, qepë, kumbulla të thara dhe pastaj të paraqitura në një tenxhere të mishit. Pot mbuluar me një kapak dhe vihet në furrë për dy orë.

Para se të shërbejnë gjellë të ftohet pak, hiqni kapakun me një tenxhere dhe spërkat me herbs.