Megjithatë, legjendat dhe keqkuptime në lidhje me përmbajtjen kalori të sallatë Olivier

Në kohët post-sovjetike, rusët tryezë festive dhe banorët e tjerë të CIS u pasurua me enët e reja që ishin më parë i paarritshëm për shkak të mungesës së përbërësit e nevojshme. Tani ajo erdhi në salads përdorim, në të cilin struktura ekzistojnë edhe kërpudha dhe ullinj, dhe një shumëllojshmëri të djathë dhe gaforret, karkaleca, butak të tjera ... ju atë emër. Por ende më e preferuar dhe gjithmonë i pranishëm në tryezë ceremoniale është sallatë.

Megjithatë, duhet theksuar se me ardhjen e aksesit konsideruar dikur ushqime ekzotike në jetën tonë të shpejt thyen ide në lidhje me të ushqyerit, duke numëruar kalorive të marra dhe rreziqet e shumë komponente të pjatave të shijshme (dhe vetë enët, too). Dhe tani njerëzit konsumuar më parë me shijon shijshme tuaj të preferuar në festat e mëdha, ajo fillon të pyes veten, për shembull, Olivier sallatë kalori.

Përbërja sallatë favorite

Askush nuk dyshon se Olivier - jo ushqim dietë. Dhe përveç kësaj, nuk është e dobishme (në aspektin e nutritionists). Filloni me përbërës parë - patate. Shumë dieta dënuar ekzistencën e tij! Një tjetër do të jetë: në formën gatuar, ai nuk përmban vitamina, fibra të vetme, e cila kontribuon për të fituar peshë në vend. Dhe në popujt sovjetikë Adored pjatë për patate bie diku katërta e vëllimit (për preferencat e familjeve individuale - ndoshta më shumë, ndoshta më pak). As edhe një pyetje - sallatë kalori nuk mund të jetë e pranueshme.

Next vjen komponenti mishit. Versioni klasik parashikon suxhuk "Doktor së", me bollëkun e tanishme - zgjedhjen e amvise. Por zakonisht merren zier, dhe kështu ajo rrit sallatë kalori në lartësi të turpshme. Por ka ende një vezë! Dhe turshi, të cilat nuk janë të përfshira në listën e produkteve të lejuara për ata që duan të humbin peshë, sepse kjo ju bën të etur, dhe pastaj - dëshira për të ngrënë diçka.

Dhe gogol kryesore - majonezë. Ai ka një artificiale, e panatyrshme, bold, shejtan - nën sallatë saj ndikimi kalori fillon off shkallë.

vlerësimi relative

Por të gjithë nuk është aq e keqe. Para së gjithash, amvise ndryshme gatuaj një pjatë të preferuar në mënyra të ndryshme. Çdo shton kontakt e saj në recetë e zakonshme. Nëse marrim parasysh se themelor "gravitetit" e bën atë të zier sallam, atëherë ata që nuk e përdorin atë, por shikuar figurën, mund të marrë frymë lehtë. Zëvendësimi i mishit suxhuk (sidomos për pule), viçi apo mish viçi gjuhë, zogjve të egër, dhe edhe steeper - nga prodhimet e detit (të tilla si karkaleca) ul sallatë kalori në kohë. Përveç shumë karrota janë të vendosur në një pjatë, e cila redukton sasinë e komponentit të përdorura mishit.

Llogaritja kalori

Njerëzit të cilët duhet të pyes veten se çfarë lloj të dëmit mund të shkaktojë sallatë, e cila u konsideruar kalori tepruar, dhe nuk kanë ardhur në një konsensus. Llogaritjet mesatare janë ulur me treguesit nga 170 deri 280 kcal për 100 g të ushqimit të preferuar. Por ka edhe nga ata që pretendojnë se më pak se treqind, kjo shifër nuk bie. Us Kjo deklaratë duket e dyshimtë, pasi që raporti i produkteve në një sallatë varion nga shtëpia në shtëpi, dhe përbërja është shumë ndryshueshmëri. Pra, nëse jeni të vërtetë kujdes në lidhje me sallatë kalori, kap një tavolinë, mbani mend se çfarë produkte janë blerë, dhe raporti i përbërësve është në versionin tuaj, dhe çdo gjë është e dizajnuar vetë.

Mosmarrëveshjet tifozët dhe kundërshtarët

Megjithatë, shumë mbështetës të traditave nuk pajtohen me vlerësimet e paraardhësit. Shumica do të argumentojnë se përfitimet (duke përjashtuar ngopjes) Olivier nuk ka kryer, por edhe nuk e hanë çdo ditë! Dhe kur ju e konsideroni se kalori sallatë me sallam shumë më të lartë se sa duke përdorur të njëjtën pulë, ju nuk do të humbasin në shije kur ndryshon një për një sallatë, por për të fituar në "dietichnosti".

E dyta komponent "e dëmshme" është majonezë. Por është e mundur, në vend të yndyrë, "të rënda" të lehta përdorim, dhe madje edhe kos pa sheqer.

Si rezultat i këtyre sallatë zëvendësime kalori të reduktuar në nivelin e 100 që është më pak kalori lëng filxhan.