Sallatë e cod tymosur tre recetë të pazakontë

Çfarë lloj peshku ju jeni duke përdorur për të parë në përbërjen e sallata? Sigurisht, gjëja e parë që vjen në mendje për shumicën amvise - një harengë. Por kjo rezulton mrekullisht enët e shijshme mund të jenë të përgatitur nga llojet e tjera të peshkut. Ne sugjerojmë për të bërë një sallatë e cod tymosur. Konsideroni një proces me faza punon.

Sallatë me zarzavate

Fish - ushqim të mjaftueshëm kalori, kështu që ka kuptim për të përziejnë atë me diçka më të lehtë. Përgatitja sallatë cod tymosur, ku një nga disa komponente është në masë të harlisur gjelbër. Opsionale, ju mund të shtoni produkte të tjera, përveç atyre të përmendura më poshtë. Kjo vetëm do të përmirësojë shijen e ushqimit.

përbërësit

Për sallatë:

- 200 g tymosur fileto (skinless) cod;

- 300 g gjethe lakërishtë lëng;

- 150 g të rinj (duke përfshirë gjethet) e panxhar;

- 3 vezë pule të freskëta.

Për mbushjen e salcë:

- 3 tbsp. l. vaj ulliri ose ndonjë vaj tjetrin;

- 2 lugë .. përfunduar mustardë të trashë;

- 1 lugë .. Paprika përzierje (kuq akute, terren të zi);

- Lëng i ½ e limon;

- kripë (në shije).

preparat

Me gjethe të rinj panxhar, hequr dhe vënë atë për të piqem, mbështjellë me një shtresë të nxjerr në pah, për rreth gjysmë ore. Pas ftohjes disponueshmërinë dhe imët pres perimet në kube. Raw larë vezë vlim për 8-10 minuta, pastaj të pastruar dhe pres copa mesme. Ftohtë peshku pres shkopinj. Herbs (përfshirë gjethe panxhar), pije mirë nën ujë të rrjedhshëm dhe lot duart në copa të vogla. Të gjitha përzierje dhe sezonin me salcë. Shërbyer menjëherë.

Sallatë e cod me oriz

Kjo pjatë është mjaft djegëse për shkak të përdorur në një domate salcë pikante. Tillë një sallatë tymosur cod të jetë shumë e kënaqshme, ajo është e rekomanduar për të aplikuar atë në pjesë të vogla, dekoruar bukur në pjatë.

përbërësit

- 150 g tymosur fileto (pa lëkurës) cod;

- 2/3 kupë e orizit papjekur;

- një bandë e lëng gjethe të freskëta marule;

- ½ kanaçe konservuar (pa lëng) të misrit;

- 1 qepë madhësi të vogël;

- 2 tbsp. l. trasha (me një të ndritshme ngjyra e kuqe) domate paste;

- 2 tbsp. l. vaj vegjetal;

- piper terren;

- një majë e aromatik bimëve provansal ;

- kripë.

preparat

Shumë copëtuar qepë dhe të skuqura deri artë në vaj, pastaj propasseruyte disa minuta me paste. Boil oriz në një ujë i madh (2 L) deri në pothuajse të gatuar. Larë atë në një kullesë nën rubinet ftohtë. Përzierje peshk i grirë me marule copëtuar, misër dhe oriz. Spice piper, salcë domate dhe kripë. Përzierje e trashë të vënë në një pllaka la carte përdorur moulds të veçanta.

Sallatë "freski" me limon salcë

pasuri të veçantë për këtë gjellë jep asparagus. Përveç kësaj ajo është e përfshirë në sallatë me cod tymosur dhe përbërës të tjerë të freskëta.

përbërësit

Për sallatë:

- 300 g patate të rinj;

- 200 g tymosur fileto cod me të lëkurës;

- 150 g të rrepkë të freskëta;

- 300 g e permbajtjes gjelbër (qepë, marule, mente, majdanoz);

- 200 g asparagus gjelbër.

Për mbushjen e salcë:

- 3 Art. l. lëng të freskët limoni dhe ulliri ose vajra të tjera;

- 2 lugë .. përfunduar mustardë të trashë;

- ½ lugë .. kuqe ose allspice.

preparat

Patate vlim, ajo pre-nxjerrje një lëvozhgë. Ready-ftohtë perimet rrënjë prerë në kube. Asparagus vlim në ujë të kripur lehtë për 1-2 minuta dhe pastaj ftohet shpejt nën larë me ujë të ftohtë. Pas kësaj, të prerë atë në wedges të vogla. Gjelbër pres masë vrazhdë. gjethe të vogla janë përdorur tërë. Rrepkë thikë të mprehtë për të ndarë pjatë hollë. Të gjitha të përziera së bashku me komponentët e salcë dhe të lejojë që të qëndrojnë para se të shërbejnë për disa minuta.

Çfarëdo që ju nuk e ka bërë një sallatë e cod tymosur, prania e masës së gjelbër japin gjellë të lehtë.