Peshk karkaleca pjekur me perime

Kush nuk ka si peshk? Nuk është e vështirë një person i cili i përgjigjet pozitivisht në këtë pyetje. Ju mund të, natyrisht, jo si ndonjë peshk të veçantë, por jo të gjitha llojeve të saj. Dhe tani, këto lloje të dyqaneve është gjetur jo më pak se në oqean. Dhe përveç peshk i kuq zakonshme dhe krap në frigoriferët e supermarkete mund të gjenden mostra mjaft ekzotike. Këto përfshijnë peshk ose karkaleca Ling. Ajo është gjetur "mrekulli ichthyological" në hemisferën jugore në brigjet e Amerikës Jugore, Afrika e Jugut, Australia dhe Zelanda e Re. Dhe në secilin nga këto rajone gjetur formën e tyre ling.

Por të gjitha këto lloje të objekteve janë peshkimit vlefshme. Dhe në vendet ku ata janë të kapur, ata janë shumë të popullarizuara. vlerësuar kryesisht palatability Ling. mishi i tyre është konsideruar si një diete dhe nuk ka eshtra të vogla. Edhe në këtë mish shumë vitamina, yndyrna dhe minerale. Ky grup i elementeve kurative ndihmon për të përmirësuar metabolizmin në trup dhe stimulon sekretimin e stomakut. peshk veçanërisht e dobishme karkaleca ata që luftojnë me mbipeshë.

Dhe kur në vendet e peshkut e ndjekur kapur është pjesë mjaft e madhe e saj është eksportuar. Ling dhe hyn në tregun rus. Këtu ju mund të bleni në formën e fileto ose si trupave të ngrirë. Por blej ling - është vetëm gjysma e histori. Ne ende e di se si të gatuaj peshk karkaleca. Dhe këtu hapë horizonte të mëdha për kreativitet kuzhinës. Ajo mund të vlim, skuqura, tym dhe piqem. Disa gourmets si ajo steamed. Dhe Japanese konsumojnë ling të para si pjesë e sashimi. vlerësoi gjithashtu jo vetëm mish, karkaleca dhe peshku mëlçisë. Sipas shijes tuaj dhe butësi, ajo tejkalon mëlçisë pule.

Amvise shumë dashuri për të piqem peshk. Një karkaleca peshk në furrë me salcë mustardë është bërë shpejt dhe pa ndonjë përbërësit ekzotike. Sepse është e nevojshme:

• një zog Ling;
• një kupë e krem;
• një qepë;
• grumbull kopër;
• një lugë mustardë;
• një majë e arrëmyshk;
• gjalpë.

Përgatitja:

Trupin e pajetë duhet të jenë të ndara nga kockat dhe prerë në copa, të përshtatshme për të shërbyer. Atëherë ajo duhet të vënë në një tas të thellë dhe sezonin me kripë dhe piper, sasi e vogël me lëng limoni. Një salcë të copëtuar qepë dhe të skuqura atë në gjalpë. Pastaj në tigan shtoni krem, arrëmyshk dhe mustardë. E gjithë kjo është e mirë dhe speca kripur dhe bimëve shtuar, në këtë kopër mishërim. Salcë është sjellë një çiban dhe të bëhet i trashë. Tani e mbushur me salcë peshku karkaleca dhe ajo shkon në furrë. Piqem ajo duhet të jetë në një temperaturë prej 180 gradë nuk është më shumë se 15 minuta.

Një peshk dhe karkaleca patate janë edhe të mira për këtë. Sidomos se për përgatitjen e këtij gjellë ju duhet një minimum prej përbërësve:

• një zog Ling;
• tre patate;
• vaj;
• fara qimnon dhe kripë.

Përgatitja:

therur Peshku duhet të pastrohen, shpëlarë dhe të prerë në disa copa. Patatet gjithashtu duhet të jetë i pastër, të larë dhe pres vrazhdë. Pastaj patate dhe peshku duhet të vihet në formën në të cilën ato janë të pjekur. Ata kanë nevojë të derdh vaj, shtoni kripë dhe përzierje tërësisht. Edhe patate spërkatën me fara qimnon. Myk është vendosur pastaj në furrë dhe piqem për 30 minuta. Si peshku dhe patatet do të thahet, ata kanë nevojë për sasi e vogël me vaj. Oil mund të marrë gjalpë, por ju mund të bimëve përzierje.

Delicious kthen Ling dhe domate. Për të përgatitur këtë gjellë do të duhet:

• karkaleca peshk - 800 gram;
• pesë domate;
• një gjysmë limoni;
• vaj vegjetal - 100 g;
• breadcrumbs;
• peppers, majdanoz dhe kripë.

Përgatitja:

Ling të pastër, të larë, leckë të thatë dhe prerë në pjesë. Atëherë është e nevojshme për të pour lëng limoni dhe kripë dhe piper për shije. Domate janë të larë gjithashtu dhe djegur me ujë të valë. Kjo do të ndihmojë për të hequr ato butësisht zhvishem. Dhe pjesa tjetër e brumit duhet të jetë prerë në një gotë e madhe dhe gjithashtu piper dhe kripë për shije. Majdanoz është gjithashtu e pastër dhe të prerë imët. Pastaj, në një pjatë pjekje duhet të vënë pjesë të peshkut dhe domate në disa shtresa. E gjithë kjo tallaze me vaj, spërkat me breadcrumbs dhe majdanoz. furrë dëshirueshme preheated në 200 gradë dhe të vënë në formën e peshkut. Baked kjo nuk është më shumë se 25 minuta.

Ju bëftë mirë.