Perime Lasagna: recetë mish

Shumë njerëz janë të tërhequr në emra të tillë interesante italiane si pilaf me lëng pule, spageti, ravioli, carpaccio, dhe recetë veçanërisht perimeve lasagna gatim që nuk është e vështirë sa duket. Vetëm një shumë e përbërësve dhe, natyrisht. Ajo kërkon një aftësi të caktuar.

Lasagna janë të ndryshme - dhe perime, dhe mish, dhe kërpudha. Të gjitha llojet dhe nuk llogariten. Por në çdo ngjitje, ka dy përbërësit të detyrueshme: një shtresë e makarona dhe salcë bechamel. Po, unë nuk ishte i gabuar, duke shkruar një shtresë e makarona. Speciale përdorur tradicionalisht fletë për lasagna, por në qoftë se ju nuk mund ta apo mosgatishmërinë gjeni, mund të zëvendësohet nga një makarona të thjeshtë apo ëmbëlsira për beshbarmak.

na tregoni se si për të përgatitur lasagna perime. Receta me mish.

Së pari, të bëjë béchamel salcë. Arusha e shkrij njëqind gram gjalpë dhe shtoni 100 gram miell. Të gjitha llokoçis mirë dhe madje edhe lehtë të skuqura. Tani gjëja më e vështirë - një rrjedhë e hollë, nxitje të vazhdueshme, pour 1 litër qumësht dhe përzierje tërësisht. Ai vijon se nuk ka gunga! Salcë duhet të sillen pothuajse në vlim para qëndrueshmëri të lëngshme krem. Mos overcook - ajo duhet të jetë pak ngjitet, por në të njëjtën kohë, një të mirë derdh. Salcë duhet të shtoni kripë, shtoni arrëmyshk arrë apo hudhër për shije. Salcë është gati!

Perime lasagna recetë e cila e përshkruan përgatitjen e thjeshtë. Merrni fletët përfunduar ose makarona dhe vlim e tyre, dhe pastaj u përhap në një pjatë pjekje - kjo do të jetë shtresa e parë. Ajo duhet të jetë hedhur në mënyrë të drejtë fort për të shmangur boshllëqe të mëdha mbeten. Next do të vijë e mbushjes. Përgatitja në këtë mënyrë: në një tigan skuq onions 200 gram dhe për të njëjtën karrota. Pastaj shtoni mish ose mish i grirë. Sipas mendimit tim, mish i copëtuar imët është shumë tastier. Sezonin me kripë, piper. Nëse e dëshiruar, shtoni borzilok - kjo rezulton një shumë italiane. mish Stew, nxitje të vazhdueshme, rreth gjysmë ore, dhe pastaj shtoni një kile domate copëtuar imët dhe të ziej për 5 minuta. Mbushja është gjithashtu e gatshme!

Më tej lasagne perime - Receta me mish. Ajo është e përgatitur si më poshtë. Në shtresën e parë ose fletë të makarona është derdhur dhe shpërndarë mbushje salcë bechamel. Në krye të salcë dhe sasi e vogël me djathë integruar të vështirë. Përsëriteni ende kohë - një shtresë apo fletë e makarona, mbushje, salcë, djathë. Tani vënë një tjetër fletë të lartë që sapo kanë pour prevede dhe sasi e vogël me djathë. Në mënyrë ideale, në qoftë se shtresa e fundit e djathë është lloj djathi.

Ne kemi vënë formë në furrë dhe piqem për dyzet minuta në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë. Pastaj ne të largohen nga, dekoroj disa unaza lasagna e domate, sasi e vogël e tyre lehtë me djathë dhe 3-4 minuta vihet në furrë për t'i shkrirë. Vegetable lasagna është gati!

Një pjatë tradicionale e ushqimit spanjoll është Paella. Klasik Paella përgatitur me ushqim deti, oriz, mish dhe perime, por ju mund të gatuaj dhe perimeve Paella. Veçanërisht e rëndësishme është gjellë gjatë Kreshmës. Për të përgatitur Paella ligët perime do të duhet për produktet e mëposhtme: dyqind gram oriz, 4 copë e piper zile, dy kungull i njomë të vogla, dy domate, dy qepë dhe sa më shumë karafil të hudhër, lëvore limoni, 4 lugë të mëdha të naftës, vaj mundësisht ulliri dhe kripe piper shtoni pa asnjë recetë - për shije.

Perime Paella përgatitur si më poshtë: oriz larë, derdh dy gota ujë, shtoni pak kripë, vihet në zjarr dhe vlim. Derisa oriz i gatuar, të përgatitur perimet: pres piper zile shirita, kungull i njomë dhe domate - feta hollë, hudhër dhe qepë - diced. Së pari, të skuqura në një tigan speca dhe kungull i njomë, pastaj shtoni ato në hudhër dhe qepë. Pas disa kohe, u përhap në domate tigan, oriz dhe të ziej për pesë minuta. Në fund, në pjatë ju doni të shtoni gjallëri limoni dhe sezonin me kripë dhe piper dhe sasi e vogël me herbs.