Mish derri në kinezisht

Tipari kryesor i ushqimit kinez është tiganisje Fast Food rreth ngrohjes të lartë. Nuk është përjashtim dhe derri në kinezisht. Kjo pjatë është përgatitur në frymën e kuzhinës tradicionale kineze, që nënkupton përpunimin më të shpejtë termike e ushqimeve. Në të njëjtën mënyrë që ata të përgatiten dhe perime në kinezisht. Hudhër, xhenxhefil, salcë soje dritë japin këto enët shije tipike orientale.

Mish derri në kinezisht: një recetë

Për këtë gjellë duhet të marrë mish derri ligët dhe prerë atë në formën e shirita të hollë matës rreth 5 * 1 cm. Në një niseshte veçantë tas përzierje dhe salcë të lehta soje, turshi derri të freskët. Në një tigan të nxehtë të skuqura qepë finely copëtuar, shtoni pak sheqer, pastaj mish derri. Skuq mish e nevojshme derisa të artë. Shtoni verë oriz dhe kërpudha, merak disa minuta. Në një tigan të veçantë tiganisje për të gatuaj një omëletë prej dy vezë, prerë atë në shirita. Përfunduar omëletë të përzier me mish derri, shtoni glutamate natriumi në majë të një thikë. Ushqyer mish derri në kinezisht me sallatë perimesh dhe oriz pakripur.

Mish derri në kinezisht në të gjitha krahinat është duke u përgatitur në mënyra të ndryshme, këtu është një tjetër recetë. derri ligët prerë në kube të vogla apo cubes. Përgatitja e një marinadë e salcë soje, kripë, sheqer dhe uthull. Mish për të vënë në marinadë dhe ngrij. Rreth një orë më vonë ne kemi nevojë për të hequr mish derri dhe marinadë dhe kohën e duhur të thatë me peshqir letre. Beat deri shkumës një vezë në
plate sheshtë përhap niseshte. Copat e mishit duhet të kridhem në para
rrahur vezë dhe pastaj skuqur në niseshte. Pan thellë (wok mundur) të derdhë vaj dhe bëj gëlqere atë deri në një mjegull e dendur bardha. Fry në një pjatë të xhenxhefil dhe hudhër perekalennom naftës, largimin e tyre nga pans. Në të njëjtën vajit të skuqura derri me bukë për 2-3 minuta, lëkundje periodike pan. Mishi është e nevojshme të skuqura deri në një kafe të bukur të artë. Pastaj zhvendoset përmbajtjen e pan mbi një pjatë dhe të mbuluar me një kapak. Në këtë kohë, të pastër karrota, prerë në shirita të vogla. Bell piper pastruar muret dhe fara, prerë në feta. bishtaja shkojnë nëpër, prerë skajet dhe pije. Qepë të prerë në unaza apo unaza e gjysmë. Shtoni në tigan, pjekje aty ku mish, perime dhe kuzhinier rreth ngrohjes të lartë për 3 minuta. Derri në kinezisht me perime gati. Kjo gjellë mund të jetë sezoni më tej me salcë soje.

Një pjatë e ngjashme është derri në Korean. Për të saj derri përgatitjes (fileto ose fileto mishi) duhet të jetë i prerë në feta hollë. Paraprakisht të përgatitur marinadë, e cila përbëhet nga uthull oriz, salcë soje, hudhër grirë, rrënjë xhenxhefil, sheqer, piper i zi dhe i kuq. Marinadë është e nevojshme për të shtuar copëtuar vrazhdë lakër jeshile qepë dhe unaza qepë. Shto tek marinadë feta derri dhe përzierje mirë në mënyrë që të gjitha copat e mishit ngjyhet. Vënë mish derri dhe turshi enë closable në frigorifer të paktën 4 h. Një tigan të madh të ngrohur up çdo perime
vaj, shtoni copat e mishit të derrit në pjesë të vogla, mishi i lirë
skuqur. Çdo pjesë e mishit që ju duhet të skuqura për rreth pesë minuta para
duke marrë ngjyrë kafe. Kur pjekje nevojshme për të vëzhguar disa masa, si erëza mund të goditur ndjeshëm në hundë. Shërbyer këtë gjellë me një sallatë me perime të freskëta, oriz, kimchi. Mishërim mund të jetë recetë e ngjashme në të cilin mishi i prerë në copa si Barbecue, turshi në përzierjet e të njëjtën përbërje si gjellë e mëparshme, dhe pastaj të pjekur në një tigan në furrë për 2 orë. Mish derri në këtë rast, ajo rezulton shumë e tenderit dhe flavorful.
Ju lehtë mund të zvogëlojë sasinë e erëza.