Lin. recetë për

Lin ka një mish shumë të shijshme, dhe për këtë arsye nga ky peshku mund të jetë i gatuar shumë ushqim të mrekullueshme. Përdorimi i saj në një zier, tymosur dhe i skuqur. Shumë të shijshme të marra nga lin vesh: të trasha, i shijshëm. Është e mirë dhe rosto në krem tench. recetë gatim mund të jenë të ndryshme, por i njëjti rezultat është e mrekullueshme. Disa njerëz mendojnë se mishi i këtij peshku është shumë e dobishme dhe madje edhe shërimi.

tench skuqur

Merrni dy e peshkut, një qepë, një kungull i njomë, patëllxhan, domate dhe piper i ëmbël, lëng limoni, erëza për shije, miell dhe vaj perimesh. Peshku është i larë dhe i hedh lëng limoni. Ne të lënë atë për 15 minuta në mënjanë. Të gjitha perimet pastruar dhe prerë në kube. Pastaj të skuqura tyre në vaj perimesh dhe ziej rreth një ngrohje të ulët për rreth 10 minuta. Peshku është tharë dhe fshij me erëza dhe pastaj të mbështjellë në miell. Nxehtësia e naftës në një tigan dhe të skuqura peshk në çdo anë. Pasi që të zvogëlojë ngrohjes dhe ziej për tench, të mbuluara për 20 minuta. Mos harroni të shfletoj atë. Së fundi, vë peshkun mbi perimet dhe të ziej për një tjetër 5-10 minuta. Ajo rezulton tench mahnitshme. recetë e thjeshtë, dhe peshku - e shijshme.

Tench në krem

Recetë është ideale për këtë peshk. salcë kosi bën mishi më të tenderit dhe e shijshme. Merrni një gjysmë kilogram e peshkut, 200 gram krem të mirë kosi (përmbajtje yndyrë varet nga preferenca personale), pak patate të ziera, biskota, erëza, herbs dhe vaj për tiganisje. Që të filloni të përpunimit të peshkut, heq zorrët gushë dhe mukusit. Atëherë ajo është larë mirë dhe të thata. Së pari ju duhet të gatuaj tench skuqur. Recetë nuk përfshin aroma të caktuara, kështu që ju mund të marrë ndonjë, si e dëshiruar. Fshij peshk me erëza dhe breading. Pastaj të skuqura atë në të dyja anët. Merrni një pjatë pjekje dhe vë peshkun në të, duke mos harruar tas shkrirë. Rreth vënë copëtuar patate të ziera. Ne mbushur pjatë tonë me salcë kosi (ju mund të shtoni piper). Sasi e vogël me breadcrumbs dhe vihet në furrë për 10 minuta në të gjitha. Kjo është e përgatitur tench në furrë. Recetë është e thjeshtë, por rezultati është një vakt të plotë, lëng dhe e shijshme.

tench zier

Ky peshk është e mirë dhe të zier. Për ta bërë këtë, të marrë 10 kërpudha të mesme, 1 kg e peshkut, dy qepë, dy verdhat e vezëve, një gjysmë lugë miell, pak vaj perimesh, një gjysmë gotë verë dhe erëza. Ne fillojmë me punën përgatitore. Peshku është pastruar, larë dhe të thata. kërpudha e mia dhe prerë në feta hollë. Imët pres qepë. Vendos perimet në një tigan dhe butësisht pripuskayut tyre. Pastaj shtoni të tyre të prerë në copa peshku, i cili duhet të jetë para-kripë dhe piper. Shtimi i këtyre përbërësve integruar gjallëri limoni dhe zarzavate copëtuar. Të gjitha të mbushur me verë të thatë. Stew Peshku mund në furrë ose në furrë. Në vetëm pak minuta para se nevoja për të shtuar miell njëpasnjëshëm me gjalpë dhe i holluar me ujë. Pas kësaj, është përhapur në një pjatë tench gati. Recetë përfshin gatim salcë. Prandaj, të lëngshme e mbetur duke shtuar yolks vezë të papërpunuara, whisking vazhdimisht, ndërsa e tyre. Hidh salcë peshku. Ajo rezulton tench shumë delikat. Recetë mund të plotësohet nga çdo perime dhe erëza.