Një rrip i rërës me bllokim: një recetë me një foto

Shumë prej nesh nga shkolla e dini se çfarë është një rrip rërë me bllokim. Kjo recetë është shumë e zakonshme gjatë epokës sovjetike, dhe në këtë post shumë. menu bar Sand ishte një perlë e shumë kafeteri shkollore, bare rostiçeri dhe madje edhe buffets pjesa tokësore Pallatin e Kulturës.

Tortë me historinë

Kjo ëmbëlsirë është e pamundur për të ngatërruar me çdo pjesë tjetër e pastë artit të BRSS. Dhe në kuzhinat e huaja vështirë se mund të gjeni diçka po aq të bukur në thjeshtësinë e saj, themelore në dekorimin, ëmbëlsi botës tjetër dhe të gjithë ata që, të njëjtën tërheqës. E pra, çfarë tjetër mund të krenohem me një përzierje tortë e gjalpë e ëmbël fruta dhe sheqer-ëmbël? Vetëm 22 pennies, nga rruga. Dhe për ata që nuk duan të pista gishtat e mi përhapur mbi sipërfaqen e ëmbël rozë dhe në masë të bardhë ofrohet nga analog - nuk e ëmbël, por me një thërrime të njëjtë si brumë tortë vetë. Përveç reduktuar kalori mbështetur më shumë dhe të kursimit të 4-5 cent.

Një rrip i rërës me bllokim, receta e cila është e rregulluar në mënyrë rigoroze nga Enjoy, dhe ishte një emër i popullarizuar - "Shkolla tortë".

Sot tregon ëmbëltore është një trajtojnë pakomplikuar ëmbëlsira shtyrë Mousse në velour ose lustër pasqyrë, fruta dhe kokrra të kuqe desserts në gota, vezë e rrahur e ajrit Amatoretë dhe të gjitha ngjyrat e ylberit. Por njerëzit ende gjallë kujtimin e rectangles e brumë, bathed bujarisht në ëmbël e ëmbël.

A doni të ri-shijen e fëmijërisë së lumtur dhe rininë e plotë e shpresës? Ose ndoshta thjesht duke kërkuar për një recetë të thjeshtë dhe të besueshëm për një ëmbëlsirë në një nxitim? Përgjigja është e qartë: një rrip rëre me bllokim! Recetë me foto, ne të gjithë diskutuar në detaje në këtë artikull.

Përgatitja e brumë

Cake përbëhet nga dy rërës ëmbëlsira, bllokime dhe ëmbëlsirat. Nëse ju do të ndjekim rreptësisht standardet shtetërore, ajo do të jetë e mjaftueshme. Por ajo është mjaft e mundshme për të zëvendësuar bllokim bllokim. Kjo do të ndikojë vetëm pozitivisht si një ëmbëlsirë. Tip mund të jetë derdhur avionëve hollë e çokollatë - kështu që ju të merrni edhe rrip më të bukur të rërës me bllokim.

Recetë për një tortë, ne fillojmë me testin. Për pure saj të përgatitjes në tas 200 g gjalpë, më parë shkurtimisht lënë në tryezë për shpërbërjen. Shto vezë, do të përpiqen për të arritur uniformitetin. Duke vazhduar për të ndezur, vsypte 130 g sheqer pluhur. Shto një majë e pluhur pjekje dhe kripë. Kur ju jeni të kënaqur me rezultatin e përzierjes, të fillojë duke shtuar miell. Të gjithë ju do të duhet rreth 350 gram, por mos u ngut. Shto në pjesë.

Para kodrina jashtë për të bërë, ju keni nevojë për të qetësohuni brumë. Ajo është e butë, elastik dhe mban formën e keqe. Prandaj, të përfundojë atë në petë dhe ta dërgojnë atë në frigorifer 40 minuta.

Çfarë duhet të përdorin si një mbushje?

Vetë emri përmban përgjigje për pyetjen që ishte në shkollën e ëmbëlsira, të cilat shumë vite më parë të shitura në çdo dhomë ngrënie. Por a është e mundur për të krahasuar cilësinë e bllokim mollë Sovjetik dhe atë masë që ne shohim në raftet sot? Nëse ju keni një bllokim të prodhimit të vet, natyrisht ju mund të ndjehen të lirë të përdorin atë. Gjëja kryesore është se ajo është mjaft e trashë. Por në qoftë se jeni duke planifikuar për të blerë këtë përbërës, i afrohemi zgjedhje shumë seriozisht. Mos e merrni një shumë të frutave dhe kokrra të kuqe ngjyra të ndritshme, e cila është shitur nga pesha. Kjo është bërë larg nga më të lartë materiale të cilësisë së parë.

Ajo mund të përdoret për mbushjen bllokim shtëpi ose reçel. Përshtaten të gjitha shijet. Por, para se të punës së bllokim me copa të frutave është më e mirë për të vrarë një blender deri qetë, apo edhe të shtypur nga një mulli.

Në çdo rast, duke punuar me brumë, dërgoni bllokim në frigorifer - për të përballuar me të ftohtë më të rehatshme.

pjekje

Një rrip i rërës me recetë bllokim përdoret nga profesionistët, e pjekur pa bllokim. Prandaj, roll brumë në formimin rreth një centimetër të trasha, të vënë në një tabaka dhe për të dërguar në një furrë preheated në 220 gradë. Piqem atë sa më shpejt, në mënyrë që në kontroll. Koha varet nga vetë furrë.

Pasi sipërfaqja është në mënyrë të barabartë artë, hiqni pan. Nuk overdry e vlefshme, pasi të gjithë ne jemi duke bërë një tortë, jo një cookie.

Pritini një drejtkëndësh tortë pikërisht në gjysmë dhe të lënë mënjanë derisa ajo është ftohur plotësisht.

gënjeshtër

E pra, tani ne të vazhdojë për komponentin tjetër, pa të cilat nuk ka një rrip të vërtetë rërë me bllokim. Recetë për ëmbël është jashtëzakonisht i thjeshtë. Mix në një tas me një trasha fund 200 gram sheqer dhe 3 tbsp. l. uji. Vënë në zjarr dhe ngrohjes, derisa përzierje kthehet në të lëngshme. Shtoni 0,5 h. L. acid citrik (apo lëng limon). Mos kini frikë nga bubbles! Çdo gjë është ashtu siç duhet të jetë.

Set aside një enë e shurup dhe të lejojë të freskët.

lustër

Ju dëshironi që të ketë doli rrip të mirë-veshur e rërës me bllokim? Recetë për lustër do të ndihmojë të shpejt të përballuar me detyrën. Përzierje 3 h. L. kakao sa më shumë sheqer dhe 2 h. L. qumësht. Ngrohjes, nxitje herë pas here. Të sjellë një çiban dhe menjëherë të hiqni nga të nxehtit. Kjo është ajo!

regjistrim

Ju do të duhet një më shumë se gjysmë gotë të vogël të bllokim. Aplikoni atë në mënyrë të barabartë në një gjysmën e tortës dhe menjëherë të mbuluar me një të dytë. Le të ngrihen, njomje, ndërsa ne fund përgatitjen e ëmbëlsirat.

Pour shurup në enës mikser, preferueshem i lartë. Mundi me shpejtësi të lartë, shikuar si ajo trashet dhe bëhet i bardhë. Kujto atë që përdoret për të jetë një rrip rëre me bllokim? Recetë, e cila është përdorur më confectioners supozuar njollat në sipërfaqe. Për ta bërë këtë, të ndarë në 2 pjesë të ëmbël dhe një prej tyre të zbukuruar në portokalli rozë apo të lehta.

Aplikoni mbi sipërfaqen e bardhë të ëmbël, diçka e pakuptueshme shpatull. Hidh në krye të ngjyrës, rrjedh. Duke përdorur një kruese dhëmbësh të bëjë një divorc.

Vendos tortë në frigorifer për të paktën një orë. Pastaj prerë thikë shumë të mprehtë në ëmbëlsira e madhësinë e dëshiruar. Sipas Enjoy rrip kishte dimensionet e 4 x 9 cm, por ju mund të bëni si ju dëshironi. Top derdh një rrjedhë e hollë e lustër në mënyrë kaotike.

versionet e thjeshtuar e ëmbëlsirë

Shumë burime quajtur "rrip rërë me bllokim" recetë e thjeshtë grirë byrek vjen në të gjithë jo më pak se ajo që ne e kemi konsideruar tashmë. Dallimi kryesor është se ju mund të piqem menjëherë me bllokim. Për të kursyer kohë dhe përpjekje, ju thjesht mund të ndajnë brumë në gjysmë, hap pjesë, është përhapur me bllokim, dhe pjesa e dytë marr pjesë dhe shpërndaji, në krye. Ju mund të bëni një shtresore e dytë të tortës, dhe nga e njëjta shtresë si i pari. Kjo është një çështje e shijes. Një test i thjeshtë që është përdorur për këtë ëmbëlsirë, rezulton gjithmonë, kështu që të eksperimentojnë me atë shumë të bukur.

Byrek gati do të vetëm të ftohtë, të prerë në ëmbëlsira dhe mbuluar ëmbël.

bar Sand: Shërbyer

Nëse keni ndërmend për të trajtuar miqtë tuaj këtë tortë, të kujdeset për të shërbyer. Shërbyer atë në një pjatë ose disk me forks ëmbëlsirë dhe thika. Është e lejueshme për të ngrënë këtë tortë dhe vetëm të mbajë në dorën tuaj - kjo varet nga format e ngjarjes dhe traditave të veçantë për kompaninë tuaj.

Për të shkollës tortë është edhe çaji përshtatshme, pije brewed nga ijet apo kafe dhe një kontakt të veçantë nostalgjik për këtë ëmbëlsirë do të shtojë kakao.

Në verë, me shirit rërë shkojnë lëngje të përkryer i ftohtë, dhe në kohën e ftohtë - pije të nxehtë, me gradë të tilla si një grusht apo pije alkoolike.